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第439章（第1页）

今天只做一道，而且评委品鉴的时候，选手可以在场。

舒夏跟杜然点头示意了一下，走了出去。

一个大的圆桌，铺着绸缎面的桌布，说是评委席，看起来更像是一次聚餐，只是餐桌旁的媒体和主持人，把他们拉回了比赛之中。

桌边坐了九个人，不是别人，正是国家厨师协会的九位主席。

专业的菜还是要专业的人来品评，不是说普通人的人吃不出它的好吃来，只不过更加专业的人，才能品鉴出厨师的手艺如何，能在吃的时候，说出个一二三四五来。

&ldo;你们谁先来介绍?&rdo;其中的一位主席说道。

杜然淡笑了一声，率先走上了前去，开口道&ldo;我先来吧，我的这道菜叫做七彩葫芦，思路的来源于国内的一部动漫，主角的性格和能力各不相同，这道菜上的每一个葫芦的味道也不尽相似。&rdo;

长形的盘子，中间好像支着一个藤蔓的架子，在上面挂了七个色彩不一的葫芦，娇小可爱，却又异常的夺目，让人看着，就不忍心去破坏这道艺术品。

杜然果然对于美学有着极致的追求，舒夏暗道，即使是第一道菜，也能做的如此的赏心悦目。

九位评委听他说完，一一执起筷子品尝，那些葫芦是看着娇小可爱，可那是对比出来的，真实的份量，一个被夹成九份，完全没有任何的问题。

尝过了他的，几位主席交头说了两句，并没有立刻给出评分，而是看向了舒夏。

&ldo;能介绍一下这道作品么?&rdo;一位副主席笑着笑着指向了舒夏的那道菜道&ldo;如果不是你这张便签，我可能会判断你不合格，因为这样的划分，就像是八道菜送上来凑数的。&rdo;

他的话是实情，舒夏却没有丝毫的退缩，而是走上了前去，微微一笑道&ldo;这道菜，我叫它琳琅，也叫做八珍烩，看似是八道菜，但是每尝一份之间不用特意漱口，顺时针吃和逆时针吃，都有不同的味道。&rdo;

几位评委似乎齐齐的愣了一下，一人伸出了筷子，另外几人也进行了品尝，按照舒夏说的方法，他们的神情看起来比之前更加纠结了。

&ldo;琳琅，是个好名字，&rdo;一位主席擦了擦嘴，赞叹了一句。

九个人齐齐放下了筷子，接过工作人员递过来的题板写上了分数，这些写的过程和上面的分数也进行了录制，不能给舒夏他们看，也不能在结果没有公布之前给观众看，而是作为最后的花絮剪辑播放出来，让这个比赛更加透明化。

等待分数的公布，是一个漫长的过程，两位选手，九位评委，都需要去掉最高分和最低分，然后算出平均分来。

这样的氛围里，大家都有些沉默，谁都没有开口说话，一直到分数合算出来，主持人拿着卡片走出来的时候，大家的目光齐齐的看向了她。

女主持人对上这样齐刷刷的目光也不慌不忙，清了一下喉咙，看着舒夏他们两位笑着念出之前的分数&ldo;去掉一个最高分，去掉一个最低分，得出的平均分是1010。&rdo;

舒夏和杜然看向她的目光同时带上了惊讶，而这个时候，一位主席清了清喉咙开口了&ldo;没想到，大家有志一同的给了十分的成绩，当然，这不是事先商量好的，我就拿我这一辈子拿过的荣誉做担保来品评一下。&rdo;

&ldo;这两道菜都没有什么问题，至少我挑不出什么问题，&rdo;那位主席缓缓的说道&ldo;味道，造型，色香味，没有什么能够挑出毛病的，甚至让我来做，也不一定能够做出这样的水平，但要说哪里不一样，杜然的造型很美，很漂亮，很有心思，能够将食材挂上去这种巧思，不是谁都能有的，当然夸赞造型也不是说味道不行，而舒夏的这盘，强调的是味道，很独特，顺时针和逆时针的吃法，我也是第一次见，这道菜，配的上琳琅这个名字，当然说它的味道，不是说色之一道不够精美，厨艺这一道，让人看的食指大动，想要去品尝，就称的上是精美。&rdo;

&ldo;两道菜都很完美，我心里犹豫不决，觉得它们都足够拿到满分，本来期待其他的评委能够给你们分出个高下来，没有想到，他们跟我抱着同样的心思，这两道菜，真的让我期待你们后面的表现。&rdo;

他的一席话说完，几个评委纷纷附和了几句&ldo;就是这个意思。&rdo;

&ldo;很完美。&rdo;

舒夏看着老师投过来的目光，心里轻轻的松了口气，虽然第一局打平，但是还有第二局，第三局，

这才只是开始而已。

舒夏跟杜然对视一眼，在彼此的眼中看到战意的时候，相视一笑。

第二道菜是在第二天，第二道菜，要求展示的是厨师的刀工和摆盘的技巧，也就是说考较的是色之一道。

这一次，他们做菜的地方直接被移到了外面，因为几乎不需要用到热菜，连灶台也只有一个，剩下的，全看他们自己了。

舒夏要知道有这样的环节，只是没有想到，会直接搬到外面，在评委们面前展示。

当然知道了有这样的环节，他也早做了准备和打算，刀工一道，在于展示，不能靠动作，就要靠成品，做的美轮美奂，才能够让别人心服口服。

然而明明一切准备的特别圆满了，检查厨具的时候也没有什么错漏，舒夏却从一开始进入这个赛场的的时候，莫名的觉得心慌。

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