路人书

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第277章 谭家菜（第2页）

“真的，不能因为没有食材就不做这两道菜吧，完全可以代替，只是口味差点而已，建议先把牛蹄筋和鹿鞭用王八汤煨一个时辰再用。

其实皇宫里没有食材的时候，也是用替代品呢，据记载，慈安太后就最爱吃这种清蒸牛蹄筋。”

“女婿，我让这儿的厨师过来拜你为师？”

王胜文赶紧制止：

“别别别，妈，你这是要给我惹麻烦吗？其实我也是只会说说，并没有真正做过。”

“足够了，足够了，我们按你的说法试试。”

娄晓娥很不客气地插上一句：

“妈，你做出来我先去吃！”

娄半诚也举手发言：

“我也是！”

于佳萌说话直接，胆子也大，跟上一句：

“谭阿姨，这些菜，虽然做得也不错，但是跟我老公做的，还是有差距，主要是没把火候掌握得很好，我老公炖出来的鲍鱼，口感就比较筋道，他这个炖得有些太烂了。”

王胜文赶紧解释：

“佳萌，这谭家菜主要就是给皇帝的老年妃子们吃的，牙口不好的可以不用怎么嚼呢，所以炖得烂些，不太符合年轻人的口味是理所当然的，不过确实是传统的谭家菜。

妈，不过我建议，厨师可以看人下菜，把谭家菜的菜品分成年轻人、中年人、老年人，三个年龄档次，这样社会效益才更好。”

谭阿姨认真想了想，点点头：

“女婿说的是，我抽空给族人们开个会，把你这个建议跟大家说说。”

娄晓娥趁火打劫：

“妈，我们家在北京那边需要很多食材，要不让你族里的人给我们代买食材吧，反正他们也会经常给招待所买食材的。

妈，你放心，我们不会缺了他们的钱。”

“你这个傻妮子怎么这么多事儿，给家里挑选食材是你妈的一个乐趣，你可不能剥夺了。”

娄半诚训斥道。

娄晓娥呛他一句：

“爸，你知道什么啊，人家京茹现在不能看胜晓了，我妈得靠上看孩子，哪儿还有时间逛市场啊！”

王胜文指了指两个妹妹：

“若琳若仙，你俩，以后星期天去给我们家去看孩子，让谭阿姨去市场上给我们买食材。”

妹妹们满心欢喜：

“哥，你不怕我们把你儿子弄哭了？”

王胜文摆摆手回应一句：

“我从来就没担心过，娄胜晓这么壮，全靠你俩折腾他了，小孩儿哭哭可以增加肺活量。”

竟然有几个女人一起回应他：

“我们知道了！”

王胜文心想：我去，这不会是以后自己的孩子们受自己妈妈虐待的前奏吧，后悔说这一句了。

赶紧转移话题：

“爸，这次去港岛，让鸿福哥带于莉去办个港岛的驾照吧，虽然目前港岛还不到两万台汽车，但是左手通行，也要学习一下，实在不行，进了港岛，我就把于莉替换下来开车。

上次去，鸿福哥已经给我办过了。”

娄半诚很痛快地答应下来：

“对对对，也就是去学习一下，这个容易。再说了，于莉是给他们公司办业务，这是他们应该做的。”

“爸，还有就是，我明天去洗衣机厂和水泵厂去视察，你就别去了，你去给佳萌办个在港岛滞留半年的签证吧，就说是福禄电器请过去的技术人员。”

“可以啊，怎么？她要在那儿待一段时间？”

“对，我想以后让她搞服装设计，先让她感受一下港岛的生活气息。”

“嘿嘿，去了可以让她跟你两个嫂子逛街，听你俩哥说，现在生意好了，你嫂子们养成了好逛街的习惯。”

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