路人书

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第44章 凉拌菜的魅力（第2页）

众人七嘴八舌道。

“起的晚了点，实在是不好意思……”

苏长青歉然道，又转头喊道：“长勇！”

“哎！”

苏长勇已经起床了，正在房间里，闻声连忙走出来：“哥。”

“你先去把黄瓜、胡萝卜什么的切一切，处理一下食材。”苏长青说道。

“好！”苏长勇点点头，去了厨房。

高秀芝原本正在做一家四口的早饭，见状也暂停做饭，帮苏长勇处理食材。

苏长青迅速洗漱，从房间里拿出来苏长勇买的盆子和夹子，分发给其中几人：“叔，兄弟，哥……拿着，待会儿选菜！”

“选菜？什么意思？”

几人看着手里的盆子和夹子，疑惑不已，其他人也都好奇地看着苏长青。

“大家都不清楚凉拌菜是怎么卖的，就来买凉拌菜，难道不怕我坑你们？”苏长青开玩笑道。

“嗨，谁会担心这个？”

“我在你这里买了三次卤味了，还不知道你是个什么样的人？”

“十里八乡做生意的，没几个比你更实在的！”

“谁让你家的凉拌菜那么好吃？就算是被坑，我们也认了！哈哈，开个玩笑，主要是我们都相信你家做生意不会坑人，价格绝对实惠！”

众人纷纷笑道。

“感谢大家的信任！”

苏长青笑道：“昨天只是赠送给了大家一些凉拌菜，不是正式做生意，所以就没向大家仔细解释。现在我向大家解释一下，凉拌菜是怎么卖的——我们的凉拌菜，有黄瓜、胡萝卜、木耳、黄花菜、花生豆、豆角、卤豆干、卤豆腐皮等各种各样的食材。大家都知道，这些食材的价格肯定是不一样的。但如果每种食材单独称重计价，又太过麻烦，所以我们统一定价为每斤1块5毛钱！”

说着，他指了指那些盆子和夹子：“大家拿着盆子和夹子，自由选择食材，想吃什么就夹什么，想吃多少就夹多少，全部放进盆里，然后进行称重、算钱！

算完钱后，再进行调味，也就是说，调料汁的重量，是不会计入价格的！

但是，如果大家买了猪头肉、鸡腿这种卤味，也想让我们给拌一下，就要每斤另交1毛钱的凉拌费！

这个也是没办法的事，我们的调料汁，无论是红油料汁还是调味汁，都是用多种香料、调味品复杂加工而成的，成本很高。凉拌一斤卤味所需要的调料汁，成本差不多就有1毛钱了，如果不收费，我们会赔钱的。”

苏长青将凉拌菜的价格和收费方式仔细介绍一遍，笑问道：“不知道大家有没有听明白？”

“听明白了！”

“这有什么不明白的？普通的凉拌菜，1块5一斤！如果想凉拌卤味，就要先买了卤味，每斤再另交1毛钱的凉拌费！”

“没错！”

苏长青点头笑道：“如果大家对价格没有疑问，愿意接受的话，那就去厨房挑选食材吧！”

“可以接受！”

“每斤1块5毛钱，不贵，比卤味便宜多了！”

“饭店里的凉拌菜比这贵多了，一份凉拌黄瓜，也就半斤多吧，就要2块钱，稍微多点花样，就要三四块钱，比这贵多了！”

“贵点倒也无所谓，关键是饭店里的凉拌菜味道一般，不比自己家里做的好吃多少！可你家这凉拌菜就不一样了，好吃的不得了，就着这凉拌菜，我能吃四个馒头、喝三碗汤！”

“昨天中午吃了凉拌菜，晚上想它想得吃不下家里炒的菜，夜里做梦都是吃凉拌菜！这么好吃的东西，别说1块5了，2块钱一斤都不算贵！”

“我儿子这段时间挑食，除了你家的卤味，其他什么菜都不吃！

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