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咖喱料理,最讲究的是香辛料,香辛料最为明显的就是香味。
会场里一会是叶山亮那略带清凉的香味俘虏了嗅觉,一会是伊武崎那烟熏的味道弥漫在空气之中。
大家正沉浸在这些微妙的香味之时,一股辣味以霸道的姿势冲入了大家的鼻子。
辣味并不算呛,因为这时候郑白仅仅是在最开始的煮开辣椒罢了。
做火锅的步骤早已烂熟于心,在什么时间点该做什么心理清清楚楚,动作行云流水,看着就感到舒服。
&ldo;那个学生……&rdo;千俵麦芽看向了那个黑色短发女生。
&ldo;她是中国留学生,擅长中华料理。&rdo;十杰第九席,叡山枝津也,回答道。
&ldo;中华料理啊,中华料理的料理中,使用香料的菜式也特别多,看来这次比赛还能享受一会呢。&rdo;千俵麦芽交叉着双手,饶有兴趣地看着赛场,忽然转过头询问,&ldo;ne,叡山君你最看好的是谁?&rdo;
&ldo;这个嘛,最看好的很难讲,但是我最想要确认其实力的男人,只有一个。&rdo;视线直直地看向了幸平创真。
郑白把辣椒捞出来沥水时,看向了就算在人群之中也是最耀眼&iddot;大概是有主角光环&iddot;最能拉仇恨在&iddot;在游戏里肯定是t&iddot;的家伙‐‐幸平创真。
幸平创真不愧于刚刚那一串的形容词,在这个时候,他,睡过去了。
郑白轻笑了一声,其他人可能不知道,郑白可是很清楚,昨天晚上还在熬夜研究,也不知道他是研究成功了,还是直到此时此刻,那菜仍是试验品呢?
幸平这种临危不乱的态度,郑白某种意义上已经是比不过了。
郑白收回心思继续手上的功夫,时间给了三小时,不能说少,可是也很紧迫,与其去关注别人,不如做好手上功夫吧。
时间一点一点流逝,郑白看了看时间差不多时,把已经已经调配好的火锅汤底分成五份放入五个小锅里面,小锅底下是小炉,开小火慢温,本来是想要像之前做牛排那时那样采用石头保温的做法,可一是麻烦,二是温度不够,最后选择去定做了几个比市面上的炉子更小的小炉,这也是她提前回来的原因,虽然拜托了舅舅去定做,可是要自己看过检查过才能放心。
待把所有的食材分成一小份一小份摆放在碟子里,停止的信号已经发出。
郑白用清水把手洗干净,看向了观众席,希望能从观众席里面看到自己想要看到的人。
很遗憾的是,并没有看到,郑白有些失落地回过头,上面已经开始评选了。
评选赛采用总分百分制,五个评委手上有20分,得到分数为总分相加,最为瞩目的评委毫无疑问即使那个金发的美女,不仅是因为她的外貌而瞩目,更因为她的&ldo;0分&rdo;而瞩目。
不知道多少位选手在她手上拿到了零分,让人怀疑是不是她的评分器坏掉了。
这种情况直到黒木场凉的料理奉上才划上了句号。
黒木场凉给人的印象是薙切爱丽丝的跟班,可是刚刚做菜时的狂野和他平时给人的印象完全相反,他所端出来的料理,看上去就是很具备冲击性的料理,光是从外表看来应该就不会是低分料理。
果不其然,从零分魔女的手上拿到了18分的高分,总分高达93分,跟刚才那些不过30分的料理形成了极大的对比,郑白已经有种预感,这里的四个名额之中,已经丢失了一个了。
黒木场凉的料理仿佛打开了一个突破口,接下来一个个高分出现,肉魅不知道是不是在盖饭研究会待久了,这次端上来的料理也是盖饭,得分86。凉子利用炭火熟成的纳豆以及酱油麹做出来的料理也拿到了高分86,丸井的白色浓汤咖喱乌冬面,伊武崎的烟熏咖喱料理都取得了88分。
看来每个人在暑假都没有松懈,而是不停地研究料理,将自己最擅长的本领,自己所掌握的本事全都发挥出来。
反观自己,暑假到底做了什么……
为了钱参加了一个料理比赛……吃遍了广东美食……跑到四川遭遇了一场地震,然后又在四川旅游了一下四处吃喝玩乐……本来想着学一下豆瓣酱的制作方法结果嘛都没有……
这么一想,郑白真的觉得自己这个暑假好像除了玩就是玩的样子,药丸,自己还那么大言不惭地对幸平下挑战书,郑白现在只想回到五天之前把自己的嘴给堵上。
&ldo;下一个选手,郑白。&rdo;在郑白陷入自我唾弃之时,主持人已经喊到了自己,郑白顿时敛起表情,推着自己的火锅走向评委们。
火锅一直被慢火温着,此时被调到了中火很快就沸腾起来,一股辣味顿时飘香,在掀开盖子以后,这股味道更加地浓郁,辣辣的香味,让人闻着就口舌生津。
&ldo;这是,火锅?麻辣火锅?&rdo;独特的容器外表,一碟碟的生食材,足以让人猜出这是一道什么料理。
&ldo;麻辣火锅同样是采用多种香辛料做成的料理,要说味觉的冲击,可能这才是最具有冲击性的料理。&rdo;
&ldo;可是仅仅是普通的火锅料理根本无法征服我们的舌头,这道料理有什么特别之处吗?&rdo;各位评委都是这样想着,用筷子夹起了一块生鱼片,放入火锅里,烫个30秒,捞出,放进酱料中沾了一下,放入口中。
&ldo;……!!!&rdo;不一样,和普通的火锅料理完全不一样。
火红的料理,辣味在舌中跳舞。
辣是辣,却没有辣到难以忍受,而且,在这个辣味之中,还有一股不同辣味的清香在缠绕在口中。在这种冲击之余,还有一种清慡感。
&ldo;为什么……难道是因为鱼的原因吗?&rdo;不信邪地夹起一块豆皮,放入锅中烫熟捞出,除了豆类的味道,那一股在辣味中丝丝渗透出来的清香又出来了,不是鱼的关系。
&ldo;这股味道到底是怎么回事?&rdo;
&ldo;竹酿酒。&rdo;郑白终于开口解惑,&ldo;我在制作底料时,没有使用米酒,而是加入了竹酿酒。&rdo;
竹酿酒口感清慡,带着竹子的清香,但因为制作工艺繁复,市面上几乎是买不到的,更别说拿来制作火锅,郑白这可是把家里的珍藏给拿出来用了。
幸好结果回馈了郑白的这种付出。
&ldo;91分。&rdo;
越至第二。
作者有话要说:
把凉子的分数打错了惹tat,凉子是86分,打成了96_(:3」∠)_
大家可能有印象,美作昴的得分也是91分,嗯,也就是说女主跟他怼上了
原著中,如果最后评分应该是由评委们依照食戟比赛的形式投票给分,我会改掉进行私设的,不会采用评委投票方式,而是直接再来一场食戟比赛。理由就是……我根本不知道美作昴他到底,做的是什么料理……
才发现我的标题章节错了好多……从三十多章开始错了,到现在我才发现(&oga;Д&oga;)
第54章第五十四章:意不意外惊不惊喜
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