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至于炒菜方面,厨房一共有八个灶台,十几个炒勺,龙毅可以根据每道菜对温度的特殊要求,进行同时烹饪。
而那些摆花什么的,都是提前雕刻好,进行常温保存。
这些都是龙毅在前世积累下来的经验,现在沿用这些经验,更是得心应手。
不然每道菜都是现做,根本是不可能的。
而且旁边还有张婉琴给打下手,有些特别简单的凉菜啥的,龙毅简单的教她几手,张婉琴自己也能够操作。
可是即便如此,龙毅还是考虑要扩大厨房,而且还要发展学徒,这样才能应付越来越好的生意。
就在这时,张婉瑜又拿着一个单,皱眉冷眼的拍拍橱窗,厌恶的说道:“七号包厢又点了十道菜,现在他们都吃了快27oo块钱了,还给他们做吗?”
龙毅把单接过来看了看。
“好家伙,点的都是好菜啊,光是那道火爆肝尖可就是75一盘,这几个人是真把孙德林往死里宰啊!”
张婉瑜气鼓鼓的瞪了那单一眼,冷冷的说道:“我看是宰咱们,他孙德林自己兜里有多少钱,他自己不清楚吗?还在这里吃喝?”
但是龙毅却呵呵一笑道:“没啥的,正常给他们出菜,一分钱都花不了!”
其实这些菜的成本没有多少,值钱的是他的手艺,以及对各种食材,调料搭配使用的独家秘制。
孙德林他们吃的那些菜,总共的食材成本都不到3o块。
3o块基本是一个普通工人的一个月工资,但是在他这婉瑜山庄,也不过就是一盘菜的价格罢了。
这个时代没啥高消费的项目,除了吃。
时代进步,发展,人们就想吃点好的,喝点好的。
下馆子就是他们的主要消费项目。
只要好吃,贵也能够接受。
正如数十年后,去饭店简简单单的吃点,都要几百块钱。
好一点的饭店,都得上万。
所以,龙毅根本不担心,因为他的菜价高,而没有人接受。
能来这里吃饭的,都是手里有钱的人。
人家来这里,就是冲着他龙毅的手艺来的。
唯独那孙德林,酒足饭饱,醉醺醺的他,挤眉弄眼的笑道:“常总,咋样,吃的还满意吗?”
常华吃的感觉肚子都要撑开了似的。
他摸着圆滚滚的肚皮,咧着那满脸的油污渍,摇头晃脑的笑道:“满意,非常的满意,这菜做的,比我在帝都大饭店吃的都好!”
孙德林见常华吃的心情大好,急忙跟着说道:“那常经理,我们村的化肥,能行吗?”
“没问题,帮扶小河村,那是我们这些私营企业应该应该去做的,回头我回去就给你们批条,先给你们5oo袋化肥,保你们今年的农业生产!”
孙德林是点头哈腰,千恩万谢。
有了这5oo袋免费的化肥,小河村今年的粮食产量,还能提高一些。
这常华吃的满意,对这里的风景也感到满意,对一切都特别的满意。
“我想跟这山庄的老板见个面,你去把他请来!”
孙德林二话没有,满面了不起的来到了前台,先拿了根牙签,一边剔牙一边威风八面的说道:“龙毅呢,让他跟我过去陪客人喝杯酒!”看小说,630book
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