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“不,不是。我我前天下午去过。”刘翠华说到此,越发难为情,“吐一天泥,水变清了,可是,可昨晚做的,不光臭,吃起来还总有沙子石子在里面,咋回事啊?”
杜春分不禁张张嘴,艰难地问“前天去的?”
刘翠华点头“前天不能去?”皱了皱眉,“这边捡螺还得,得挑黄道吉日?”不是说部队最不信鬼鬼神神吗。
“啥啊。”杜春分一时之间不知该作何反应,“听邵耀宗刚刚的意思,嫂子以前一直在老家?”见她点头,“以前没弄过螺?”
刘翠华摇了摇头,“我们老家穷,山区的,河里有点东西不等我们知道就被人弄光了。”
“嫂子跟谁一块去的?”
刘翠华说几个人名。
杜春分一个没听说过,估计住最南边,而且不是最近刚搬过来就是有工作,没机会打交道的,“你们都不懂?”
刘翠华被问糊涂了。
“这时节螺产子,里面有小的不能吃。”杜春分想了想,“现在的天不冷不热,是螺长身体的时候,吃的多,里面泥多,比啥时候都腥。”
刘翠华不敢信,“可,她们咋说,你捡过好几次?”
“蛇冬眠,嫂子知道吧?田螺也冬眠。我捡的时候螺刚刚睡醒。后来清明后又捡一次,螺刚开始进食,两天就把泥吐干净了。”
刘翠华禁不住问“这么多讲究?”
杜春分想挠头,“嫂子,这,应该是常识吧?”
刘翠华尴尬,讷讷道“……是我们不懂。那以后,以后遇到不懂的,能来问问你吗?”
“嫂子这话说的,有事尽管找我。”杜春分失笑道,“不过,我就是个厨子,也不是啥都懂。比如做衣服,我就不行。几个孩子身上穿的单衣,隔壁姜玲帮我剪的,慕珍嫂子帮我缝的。”
刘翠华连连点头“我知道了。”羞愧地笑了笑“让你见笑了。”
杜春分不以为意,道“这有啥啊。像姜玲和李慕珍嫂子,老家很少吃鱼,不会做,清蒸一个带鱼都是跟我学的。”
“其实,其实我也不会做。”刘翠华小声说。
杜春分顿时想给自己一大耳刮子,让她多嘴,“我早上买了一条带鱼,嫂子要是有空,十一点再过来,我做的时候你看一下?”
刘翠华眼中猛一亮。
杜春分差点吓了一跳。
“那我先谢谢大妹子。”
“不客气,不客气。”杜春分试探着说“嫂子要不先回去?邵耀宗刚回来,衣服还没洗,我得给他洗衣服。”
刘翠华听她丈夫说过,这个月二营出去执勤,“那你先忙。”不待杜春分开口,风风火火出去,一点不像来时扭扭捏捏,跟大姑娘上轿一样。
她声音太小,导致邵耀宗在厨房也没听清,不禁问“什么事?”
“不会做螺肉。”杜春分无奈地摇摇头,“这个时节螺哪能吃啊。”
邵耀宗下意识朝外看去,哪还有刘翠华的影子“她不知道?”
“以前没吃过。”杜春分忽然想起一件事,早几天李慕珍跟她说,后山的洋槐花开了,“我打算跟慕珍嫂子去后山弄洋槐花。你说,要不要叫她一起?”
邵耀宗“你先问问她吃不吃。”
杜春分想了想,是这个理。
家里没钟也没表,杜春分注意到太阳高升也没着急。
刘翠华过来,她才拎着水桶端着鱼去门外收拾。
家中没有料酒,杜春分把鱼切段,上锅蒸的时候多放姜丝和葱。
刘翠华发现跟做清蒸鱼没两样,忍不住问“这样就好了?”
“你要是嫌腥或者味道淡,副食厂卖的大酱,挖一勺加两勺清水,搅拌均匀浇上去也行。”杜春分解释,“我家几个孩子正长身体,三天两头吃鱼。我蒸别的鱼的时候会放一点。这个就没放。口味差不多,孩子就吃腻了。”
刘翠华佩服“你心真细。我们老家养孩子,吃饱就成。”
“这不是有条件吗。没条件想吃也没得吃。”
刘翠华点了点头,“那我明天也试试。你忙吧。”
“等一下,嫂子,吃不吃洋槐花?”
刘翠华惊诧“洋槐花?还有洋槐花?”
杜春分被问楞了一下,继而一想,明白过来,“你们老家的可能过了。这边天冷,后山上的几棵树刚开。我们打算下午去看看。”
“那我去!”刘翠华说出来,意识到回答过快,跟没吃过似的,顿时有些不好意思。
杜春分佯装没发现,“那你回头拿个篮子,来的时候喊一下李慕珍嫂子。您知道吧?三团长的爱人。”
刘翠华知道,她家在最南边,得从李慕珍家旁边的胡同口经过,回去的时候就顺便告诉李慕珍。
大部分洋槐花树都长的高,李慕珍让副食厂的职工帮她捎个镰刀,镰刀绑在棍上也不一定能勾到。这就需要杜春分爬树。
刘翠华是杜春分邀请的,李慕珍还指望杜春分弄洋槐花带上她,自然不好拒绝。再说了,刘翠华一看就是个朴实的农村女人,不是陈月娥那种人,与人为善的李慕珍也没理由拒绝。
李慕珍得知杜春分家做饭了,刘翠华一走,她就烫一点青菜,然后按照杜春分说的,砸一点蒜泥,加上酱油大酱搅拌均匀,浇菜上就窝窝头吃。
邵耀宗不在家,一条带鱼娘几个刚刚好。他回来了,杜春分那份得分他一半。邵耀宗饭量大,在他补眠的时候,杜春分也整一个素菜。
菠菜有点老,她摘掉老的,跟豆腐一块炖。豆腐先入锅,加上葱姜、少许大酱和水,煮到锅开,放入菠菜,然后加少许盐和猪油,一份简单的不能再简单的菠菜炖豆腐就好了。
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