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【苏轼他给自己的好朋友写的信《与章子厚书》中也说黄州这个地方“僻陋多雨”,天气昏昏沉沉的,这里的东西很便宜,适合穷人。】【就在这样的环境中他迎来了自己的第一个人生大低谷,但是苏轼会自暴自弃吗?当然不会!】【他刚到黄州不久,就写了一首诗《初到黄州》,这里被长江环绕着,鱼肯定很肥呀,漫山遍野都是竹子,只是看着都仿佛能闻到笋子的香味了。】清,乾隆年间。一向爱吃的袁枚正巧在酒楼里品尝美食。听到幕中女子解说这首诗,他便想起了苏轼的另一作品《猪肉颂》。“小二!”他想了想,还是将小二招呼了过来。“给我来份东坡肉,炒竹笋也来一份吧!”小二眼睛笑得都快眯成一道缝了,没想到这巨幕还能帮他们带来生意。“好勒,客官您请好吧!”【南宋胡仔曾经在《苕溪渔隐丛话》中说苏轼经常把美食写在自己的作品当中,而且都写得很好。】【他在黄州写了《菜羹赋》、《东坡羹颂》、《煮鱼法》,还有很出名的《猪肉颂》。】【这就是东坡肉的雏形。苏轼在黄州时,效仿白居易的忠州东坡修了个“东坡雪堂”,并且自称东坡居士。后来他把这道菜带到许多地方,所以慢慢地就称为“东坡肉”了。】唐元和年间,江州。白居易一怔,效仿自己?忠州?以后自己会去忠州?白居易心中不知是何滋味,自己不会像这苏轼一样也被一再被贬无法回朝吧?何至于此?【那我们就来看看这首《猪肉颂》。】女子放出全文,众人都怔了。公元1028年,天圣六年。这……晏殊脸上露出一言难尽的表情。“此乃打油诗……词?”【他说这个黄州的猪肉不错,很便宜,但是呢有钱的人不屑吃,穷的人又不知道怎么吃。于是苏轼就教大家怎么煮,总结一下就是小火慢炖,说白了就是白水煮猪肉。每天吃一碗就饱了。】女子说着说着就笑了起来。公元1042年,庆历二年。“此女为何而笑?”赵祯不解地看向众臣。众人皆不解其意。巨幕里出现一个四十来岁的男子正在大快朵颐,吃得那叫一个香。“当真如此美味?”赵祯还未吃过这样烹煮的猪肉,心道散朝后定让尚食局做点试试。【这么煮出来好不好吃咱们一会儿再说,先说这个作品。】【如果不考虑苏轼生平经历,那这首词放到宋朝可能是要挨骂的。】【这首《猪肉颂》并无格律,所以应该不是诗,但是它也没有词牌名。说不定人家当时就只是随便写写,一时兴起记录一下自己的生活而已,谁知道被后人扒出来做许许多多的研究呢,但这只是三月自己的想法。】【不管怎么说,苏轼刚刚遭受打击,在仕途失意、报国无门的情况下,他专注于生活哲学,将日子过得有滋有味,这不也是他的魅力吗?】公元1028年,天圣六年。晏殊微微颔首。他还以为此女讲解的作品都是上乘之作,是要大肆赞扬的,他还差点怀疑自己了。现如今听女子这般说也觉得有理。他自己从小到大几十年没遇到过什么难事,此次获罪遭贬,放到此处他亦心中愁苦,远不如苏轼豁达。难怪自己的作品也写不出他那样的气质了。晏殊对苏轼的“以诗为词”的做法暂时不知该如何评价,但从其作品中,却能感受到此子心性。当择其善而从之。【家人们,咱们欣赏了苏轼写的《猪肉颂》,想来大家也该饿了,不如咱们一起来看看古今东坡肉的对比。】话音刚落,只见她从桌边拿了一个花纹繁复的小盒子出来,那盒子上色彩艳丽,画着美食,还有题字,只是看不出是何材质。好在女子拿出来就是给大家展示的。女子将盒子往前倒了一下,让众人能看见盒子的顶面。而后很多人都发现巨幕的左下角写了一句小字:gg时间,空降三分钟后精彩继续。众人还没来得及去思考“gg”、“空降”等词在此处的具体含义,那女子已经开始讲解了。【因为太懒了,所以不打算自己做,大家来看看这个自热饭吧。】【这个呢,是上下五千年的新出的自热饭,苏东坡联名款,我手上这个是麻辣味的,我无辣不欢。除了这个味道,还有香辣味和酱香味的,都很棒!接下来就让我们一起来品尝一下吧。】女子说着将那盒子上的一层薄薄的透明物撕了下来,而后把盒子的盖子打开,里面还有几件东西。众人定睛一看,竟是大米和肉。她把东西拿出来以后,又把压得牢牢实实的米和肉给取了出来,而后将大米和猪肉放进了盒子中隔好的两个格子里。那米看起来就是生的,肉看起来凉凉的。不过虽然是凉的,但是酱汁裹在上面,显得晶莹剔透,十分诱人。若是能让他们尝尝,凉的就凉的吧。元符二年,儋州。苏轼也看得目瞪口呆,那是自己创造出来的肉?怎么好像完全不一样?【家人们把饭和菜都放好,然后倒一丢丢凉水在这个饭菜里,这个得看你自己的饮食习惯,适量就行。】倒凉水?众人愈发看不明白了。此女看着身份不凡,当也不是寻常人家的女子,怎的如此落魄,竟是没有柴烧热水吗?也太可怜了吧!可惜那肉了。等等。若是没有银子,如何吃得上肉呢?难不成是因为猪肉价贱?竟贱若木柴?不可能!【都准备好之后,我们再把这个加热包的外包装撕开,把它放到底层,然后把装饭菜的盒子放上去,盖子盖好,等十分钟就可以啦!】“十分钟?用时几许?”赵祯让众人疯狂地记录着女子说的话。虽然此处女子所说的事情似乎与他们大宋的前途无关,但是万一里面隐藏玄机呢?更为重要的是,女子这一连串的动作叫众人看得云里雾里,他们还想知道女子手中那些东西是何物,更想尝尝那美食。众人以为女子还要等好一会儿,谁知女子做了个弹指的动作发出嗒的一声,而后她笑着将那盖子揭开。【这个盖子是有做把手设计的,看看,就是这个小耳朵。安全最重要,小心烫。】盖子揭开,让众人目瞪口呆的事情发生了。刚刚还冷冰冰的食物这时候已经冒着腾腾热气。公元1042年,庆历二年。“这……此女会仙法吧!”赵祯难以置信,不过是弹指一挥间,如何就热了呢?他虽未曾进过尚食局,但也知道做饭要烧火,她这火在哪处?欧阳修嘴唇动动,好半晌猜测道:“此女方才所言自热饭,想来这自热二字便是其中奥秘。”众人纷纷赞同,甚至他们都猜测应该是那自热包的作用,可这如何解释得清呢?他们还在讨论,女子已经吃了起来。清,乾隆年间。袁枚看着女子桌上的东坡肉,虽说她只有那么一道菜,怎么也算不得丰盛。可看起来好香。那是放了海椒?莫不是思州人士?原来东坡肉还可以放海椒吗,那干脆茴香、大葱都往里放试试?【家人们,味道真是不错,如果喜欢的话,可以点击评论区上方的链接领取优惠券,购买更优惠哦,嗯,真香。】众人见她吃得确实香,馋虫都不由得被勾了起来。元符二年,儋州。苏轼不明白猪肉为何能做成那种颜色,好生奇怪。
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