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25 八角与甜菜（第2页）

薛老汉则更在意银钱：“这东西可值钱！”

男人点点头：“至少五十两往上，这个成色八九十两也不嫌多。”

他去年猎过一张灰狐皮卖了十五两，老婆本就是那时攒下的。

当时同在布庄卖皮子的另一个猎户拿去一张纯黑色狐皮，掌柜便是给了五十两，他的红皮子价格只会更高。

接着他伸手在筐子里摸索，捧出一堆乱七八糟的玩意儿递给云婵，有藤蔓，有野果，还有些奇形怪状的叶片。

这些植物有些云婵也不认识，比如状似薄荷的叶片，闻起来却没有半点薄荷香。看着像桑葚的果子，却呈金黄色。

仔细翻看后有两样东西吸引了云婵的注意力。

一个是指尖大小，颜色绿中泛黄，长着八个角的果子。

一是比拳头还大，长得像纺锤似的紫红色茎块。

就着烛火看清楚以后，她的眼神噌地亮了，满脸惊喜。

“这是八角和甜菜头啊！”

三人随着她的目光看向桌上看去，王香月指着甜菜头皱眉道。

“闺女，这东西能吃是能吃，可是不好吃。”

“小时候家里穷得揭不开锅时我吃过，不管是生着吃还是煮熟吃，一口咬下去都是满嘴土腥味，就跟吃土似的，现在早没人吃了！”

云婵伸手拂去甜菜头上的灰，宝贝地捧起来。

“娘，我知道它难吃，可它能做糖！”

与用拐枣不同，甜菜是正经的制糖原料，与甘蔗平分秋色。南甘蔗，北甜菜，甜菜抗寒喜凉，制出来的甜度高，味道好！

“啥？这玩意儿也能做糖！”二老惊呆了。

男人盯着甜菜头眸光闪烁，沉声问道：“与拐枣相比如何？”

云婵笃定道：“只会更好！”

薛明照闻言挑起唇角，眉眼间露出喜意：“山里还有很多。”

这甜菜是他在追狐群时发现的，偌大的一片空旷地方，挨挨挤挤满满是杂草。

当时也不知道为何，他忽然就想到了云婵从地下挖出土豆的模样，有些东西长在地面，或许有些东西埋在地下。

这般想着他说干就干，还真像他想的那样，挖出了这紫萝卜样的东西，只不过除了它，后来再没挖到什么了。

“拐枣下个月就过季了，我正担心制糖这门营生不能做了，甜菜来的真是时候！”

“过两天去摘拐枣的时候，也去挖点甜菜，我回来研究研究怎么熬甜菜糖。”

云婵喜滋滋道。

没想到难吃的甜菜居然是能熬糖的宝，那另外那个像小花一样的绿果子又是什么好东西？

“那这个又是干啥用的？”薛老汉用烟杆戳戳桌上的八角。

云婵想了想，解释道：“这是一种香料，就像辣椒、花椒和桂皮似的，做菜时放一点就会很香。”

八角又叫大茴香，华夏北方人常称之为‘大料’，红烧清炖都少不了它，晒干后的八角是褐色的，新鲜的就是这种黄绿色。

但八角喜热喜湿，

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