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“炒蛋炖蛋煎蛋那些就不说啦,没啥新鲜的,我自己研究了油爆蛋,夹心蛋,蛋饼和蛋松,还有……”
万云庆打断“你自己研究的蛋松?”
“对啊,我在乡下呆着哪有师傅教呀,都是自己琢磨的!”项前进将做好的油爆蛋盛出来,解释道,“那个鸡蛋做出来以后,是一丝一丝的,有点像鱼肉松,所以我就给它起名叫蛋松了。”
万云庆不太信“有的人特意去学做蛋松都学不会,你居然自己研究研究就会了?”
“对啊,我那次想做爆蛋,结果没控制好火候,鸡蛋落进去的时候,居然爆成一丝一丝的了。用铲子一掀,丝状更明显。”项前进回忆着说,“那次我把家里要用一个月的豆油都祸祸了,差点挨揍。后来为了不浪费粮食,我就干脆把那一丝一丝的鸡蛋盛出来,加了点盐和鱼露,弄成蛋松配粥吃,还挺好吃的。”
万云庆点点头,继续和面。
见他没什么反应,项前进便有些着急,抓耳挠腮半天忍不住问“万师傅,你觉得我咋样?给您帮厨还合格不?”
万云庆在他的油爆蛋上扫一眼,摇头笑道“还差得远呢!再练练吧。”
项前进愣住,他这是被人拒绝了?
下意识看向旁观的宋恂,接下来要怎么办呐?
宋恂暗叹一声。
这小子也太急了,双方见面还不到两个小时,你才做了一个油爆蛋,靠着口述蛋松的做法就想让人家惊为天人收你为徒,做什么美梦呢!
“万师傅,你觉得让这小子去食堂帮你洗个菜刷个碗成不成?”
万云庆倒是没直接拒绝宋恂,瞟一眼项前进还有些稚嫩的脸,问“多大了?”
“十六。”
“这个年纪不上学,去洗菜刷碗做什么?”
“我是高小毕业的。农村娃能读到小学会写字就不错了。”
宋恂帮着介绍了他的基本情况,“这孩子爹妈都不在了,独留他一个靠着大伯过日子。他读书不太成,但是在做菜方面还有些天赋。要是能让他认个好师傅,学门手艺,以后也算有口饭吃。”
万云庆揉着面调笑道“宋主任,你咋对这小子的事这么上心?”
看宋主任的面相,不像是热心肠的人。
“我正在他家搭伙。正好最近咱们认识了,才想着在你这里给他找条出路。”
万云庆无所谓地说“徒弟我是不收的,不过,只要厂里有招工计划,让谁来帮厨我都欢迎。”
“那行,只要能过你这一关我就放心了。靳厂长可是说了,你是食堂的一把手,食堂里的大事小情都得听你的。”宋恂笑道,“你要是不松口,我是不敢找厂领导谈的,免得做了无用功。”
拜师的事可以从长计议,先把人塞过去再说。
万云庆心里受用,嘴上却道“靳厂长就是太客气了,我向来是听厂领导安排的。”
项前进学徒的事算是成功了一半,另一半在制衣厂的领导身上。
不过,宋恂并没在今天贸然开口。
人家是来瑶水相亲的,这会儿正玩到兴头上。
大瓦房的几个女同志很有些奇思妙想,游戏环节设置得一环套一环,午饭后甚至还组织明显有点意思的几对男女,玩起了沙滩排球。
这年头,即便是生活在县城的青年,娱乐活动也是极其匮乏的。
可是,今天在瑶水的活动却让人颇觉尽兴。
有女工在吃饭的时候私下议论,渔业公司的船员不错,瑶水村的环境也不错,就是距离县城太远了。
今天是有渔业公司的船专门接送,才显得交通便利。但是,平时从县城走陆路到瑶水大队,至少得花费四五个钟头,往返一趟大半天都消耗在路上了。
项小羽卧底在制衣厂的女工们中间,与大家一起吃吃喝喝。
听了她们的顾虑后,就赶紧跑来跟宋恂打小报告。
宋恂听她说话的声音没了平时的清脆,稍稍有些喑哑,便盛了一碗清凉饮给她。
这是工会给船员们准备的高温消暑福利,这次提前由船员家属煮好,加了碎冰后,也被端了上来。
“宋主任,大家的担心也不是没道理的。”项小羽将凉茶一饮而尽,用手扇着风说,“只要人家心里一直有这个顾虑,甭管吃了什么好吃的,玩了什么好玩的,都不会跟船员往下发展。”
今天这场联谊,八成是白组织了。
可惜了刚才那么好的氛围,有几对明显已经有苗头了,周身全是粉红泡泡。
“下午就让大家自由活动吧,总要留给人家私下相处了解的时间,再有两三个小时公社放映站的人就会过来。”宋恂又帮她盛了一碗,瞄一眼手表说,“你这个主持人可以功成身退了!”
“啊,我这么快就被辞退啦!”项小羽夸张一叹,又问,“那女工们提出的问题咱们就不管啦?总觉得有点可惜呢!”
要是真能促成一两对,她还挺有成就感的。
宋恂反问“你觉得不考虑交通因素的话,有几对能深入发展下去?”
“四五对应该有了吧?我看他们做游戏的时候挺有火花的,人家于向东和于向北还邀请到女同志看电影了呢!”
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