路人书

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第51章（第1页）

听出她话里的嘲讽，李老太有些窘，满脸通红不知如何作答。

张金莲看到厨房外面的桌子上放着大块大块猪肉，眼里透出贪婪的神色，咽了一下口水，就想直接上前去拿。

跑到猪肉跟前的时候，一个鞭子抽过来，张金莲定住了脚步，谢丝柔拿着鞭子瞪她。

被那一桌猪肉迷了眼，李老太也顾不得脸面了，坐在地上嚎道：“没天理了，如今一个小丫头片子都能忤逆我了，家里几个月都没沾过肉了，人家在这大鱼大肉，一点也不分给我这个老婆子。”

李微歌一直在厨房前忙活，对于她们的行为不为所动，该做的，出嫁前她都做了，该说的，她刚才也已经说完，跟这些个贪得无厌的人纠缠她没那个精力。

此时江家的门前已经围了不少的村民，见此情形纷纷指指点点。

“怎么回事，江家小娘子平常看着挺和气的，不像是这老太太说的刻薄之人呐。”

一位年轻的男性村民说道，卖烤红薯的刘大婶听见他这么说，有些气愤道：“知人知面不知心，谁知道她背后是什么样子的，连自己的祖母都不管，挣了钱也不孝敬。”

被她的话一带歪，围观的村民纷纷指责起李微歌来，觉得她做得有些过分，怎么也该多尊敬些老人。

周围的声音传过来，李微歌拿菜刀的手就有些不稳了，却还是稳住了心神。

这个世界的行为准则，风俗习惯都与华国不同，她迟早，是要面对流言蜚语或者狂风暴雨的。

为了热爱的美食和生活，她无所畏惧，从来也没想过要屈服。

她的身影停顿了下，又继续忙活起来，不为外面的声响所动。

单薄而坚定的身影落在江慕言的眼里，盛满了心酸和无奈，他握紧了拳头，她们竟然敢这么对她！

他走上前对众乡亲道：“各位乡亲们误会了，我家娘子只是闹了点小脾气，断没有不孝敬老人这一说。”

说着，就把房门关上了，转过头来时，一身冷冽的气息让李老太和张金莲几乎不敢动弹。

毕竟是当了多年首辅的人，身上的气势乍一不收敛，就轻易地将人震慑住了。

他瞧着撒泼打赖的两人幽幽开口：“方才你们说要将我娘子卖去青楼？”

许是他的气势太过骇人，李老太和张金莲竟然不自觉地点了点头。

江慕言身上的气息更加冷了一些：“大伯和堂哥也是读书人吧？不知道意图卖侄女和堂妹去青楼的事传开了，于德行有亏，他们还能不能去参加科举？”

李老太一骨碌爬起来，有些慌乱道：“你想做什么？我儿子和孙子今年春天考秀才，考上就是秀才公了！”

“秀才公么？我现在就是了，今年若是中举，我可是举人老爷了，你们思量一下后果。”

江慕言依旧是没什么表情的脸，说出口的话却不容置疑。

涉及到丈夫和儿子的前途，张金莲不敢冒险，悄悄拉着李老太的衣袖道：“娘，我听说这个江慕言是挺厉害的，小小年纪就中了秀才，不怕一万就怕万一，他要是中了举，整治我们家岂不容易。”

李老太有些动摇，最终还是对小儿子和孙子的仕途更为在意，咬着牙恨恨地走了。

直到她们的身影消失在青山村的小路上，李微歌也没有回头，只专心做自己的菜。

不过她方才可是一直竖起耳朵听着动静的，江慕言为她出头，她心底有暖流缓缓淌过。

他爱吃辣，就再添两个辣菜吧，李微歌拿出豆腐和瘦肉，准备做麻婆豆腐和水煮肉片。

豆腐洗净，切成方块，冷水下锅焯水去除豆腥味，锅中加入少许盐，水开捞出，沥水备用。

大蒜子和生姜切成末，朝天椒切成小辣椒圈，与肉沫一起放入碗中，加入生抽和少许食盐调味腌制

切好葱花备用，生抽，花椒粉，玉米淀粉，鸡精，少许白胡椒粉，加水搅拌。

接下来李微歌下热锅冷油，油三分热，转小火，放入花椒粒，花椒慢慢出香味并有颗粒感，微微发黑，即可捞出丢掉。

放入腌制好的肉馅，加入豆瓣酱，炒出红油，再放入沥干水的豆腐，倒入调好的料汁，水开后，放入辣椒面，撒上葱花，装盘出锅。

红油浮在白嫩嫩的豆腐上，掺杂着肉末和翠绿的葱花，看着让人食指大动。

麻婆豆腐做好后，李微歌便着手做下一道水煮肉片。

肉切成薄片，用水洗两遍，这样肉会更嫩滑，挤干一点，加适量盐，生抽，白胡椒粉、一个蛋清，淀粉，抓拌均匀。

放油腌制半小时，使得肉片越嫩滑，葱、蒜切好，留一点葱花装饰用。

起锅烧油，先放葱蒜，再放豆瓣酱，小火炒出红油。

再加入适量清水，加盐、味精、酱油、糖、蚝油、尝一下，得咸点，最后加一点点陈醋。调好味后，汤烧开，用漏勺把调料残渣捞出。

用这个汤煮准备好的蔬菜，菜煮到八分熟捞出放入大碗中备用。

还是刚才煮菜的那个汤，再次烧开转小火，用手慢慢往汤里放入肉片。

等两分钟，肉片变白熟了，汤再次烧开后，把肉片和汤一起倒入放蔬菜的大碗。

锅洗净再次烧热，放入适量的油，中大火。

烧油的功夫，在肉片上撒些葱花、蒜末、麻椒粒、花椒粒、花椒粉、干辣椒、辣椒粉。

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