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另一边,江然将串好的食材一样一样的放进小篮子里,放在操作台上,用干净的纱布盖起来。
其他缺少的调味料也一一补上,现在剩下的工作就只有给包子馅调味了,刚刚准备好的馅料有两种,分别放置在两个不锈钢盆里。
为了明天上午顺利的卖包子,江然准备在下午摆摊时做个推广,购买铁板烧任意小吃满十元送一个包子,满二十送两个,以此类推。
即便没人看好她的包子,但是免费赠送的东西总是香的,等到真正吃上了她包子,就会上瘾,到时候她还需要愁包子卖出去吗。
江然打算做的有两种包子馅,一个是昨晚的青椒茄子馅,一个是香辣豆腐粉丝馅,都是素馅成本不高,所以江然准备各包个五十个,能顺利送出一百个话,今天的营业额也就能达到1000元以上,送不完的话就自己留着当晚饭吃。
豆腐是今早临时打电话通知刘金华多送了一板,本来只打算做青椒茄子包子,还是看到刘婶送的干粉丝才想起来这种口味。
刘婶的粉丝是乡下亲戚送来的,自己家种的红薯手工做成的粉丝,品质着实不错,送给江然一大口袋,要是江然自己吃不知道猴年马月才能消耗完。
刚刚已经炒至金黄的豆腐丁在盆中已经冷却,江然拿起一口铁锅放在煤气灶上,大火烧热,倒油,将葱姜蒜沫爆香,倒上一勺豆瓣酱,再放入豆腐丁、粉丝、蒜苗一起炒制,加入盐、五香粉、鸡精、蚝油、生抽调味,全部搅拌均匀等待放凉即可。
至于青椒茄子馅还是跟昨晚一样的做法,都比较简单,很快就忙完了,剩余的工作等着小花嫂子一起来包包子就可以了。
上午采购时,老板看江然买的多还另外送了一个大的泡沫保温箱,本来以为没有用,没想到下午就要派上用场。
等到吃完午饭,江然躺在摇椅上盖着小摊子,似睡非睡的想着事情,现在住的小房间实在太简陋,冬冷夏热的,她手里除了系统奖励的十万块钱,差不多还有一万多,或许可以找人来修小楼了,毕竟住的舒服一点,对心情影响也蛮大的。
不过这个小楼看着比较复杂,张大哥估计没办法接这个活,还得找个有人脉的人问问。江然想了一下,掏出手机,从通讯录里找出一个号码拨了过去。
“你好,于大律师,现在忙吗?”
“哟,江老板你居然能想起我,无事不登三宝殿啊?”一阵纸张摩擦的声音传来,随即安静。
“怎么?想请你吃饭不行吗?”江然挑眉道。
“说吧,有什么事找我。”于子言无语,江然这是用到他的时候才能想到他。
“嗯,你认识能修外公这种小楼的人吗?帮我介绍一个。”
于子言没想到江然这么快就攒到钱了,毕竟据他所知,她可是两手空空的走出京市的。
“认识倒是认识,就是不知道你怎么给我介绍费啊?”
江然两眼一翻,“请你吃饭还不够吗?不行就算了。”
“哎哎哎,我没说不同意啊,就是你上次给我的那个酸豆角能不能再给一些,你不知道我姐可爱这个了,现在都能勉强吃下一碗饭,不过就是一定要搭着你的酸豆角。”
于子言的姐姐自从怀孕以后孕吐的厉害,一口饭都吃不下,吃了就吐,状态好的时候喝点粥,严重的时候要去医院打点滴,好在于子言带回了一罐酸豆角,本来于子言的亲妈易女士还有些怀疑,于子琪出于对弟弟的信任尝一口就再也离不开了。
最近罐子都快见底了,即使江然不打电话过来,于子言也准备联系她问问还有没有了。
“还有不少呢,我还新做了一大坛酸甜脆萝卜,要不要一起寄给你。”
于子言闻言眼前一亮,“不用寄,正好明天需要去趟青市出差,你给我留着就行。”
和于子言约定好之后,江然看着时间也差不多了,起身将发酵好的面盆拿了出来,开始包包子的准备。
正巧这时小花嫂子推着一辆自行车过来了,这还是为了方便和江然一起出行。
两人忙着将包子包好捏出一个个漂亮的褶子,看着薄的差不多了,江然开始放上蒸笼,将包子放在纱布上排列整齐,再醒发十分钟后,开火蒸个十五分钟左右。
等着蒸包子的过程中,江然将剩余的食材收拾起来,赵小花看着没什么活了就拿起一边的抹布将桌子擦得干干净净。
等到包子熟透,江然将泡沫箱里垫上干净的棉布,再将包子一层隔一层纱布放了进去,直接将收拾好的泡沫箱抬起放在三轮车下的空档中。
两人一个骑着三轮车,一个骑着自行车,往着古城出发。
“小江,你今天带了帮手啊?”
王怡惊奇的看着赵小花,她没想到江然这么快就找人帮忙了。
“是呀,我还准备早上去卖包子,一个人忙不过来。”
“包子?”王怡没想到江然这么能干,但又突然想到江然做的包子那得多好吃啊,想着想着口水都快掉了出来。
看着王怡的表情,江然就知道她在想什么,用塑料袋从箱子里面抓出两个包子递了过去,“尝尝吧,看看味道怎么样?”
王怡惊喜的接了过来,“你还准备晚上也卖包子啊,那我可有口福了。”毕竟江然做的东西不用尝,她都知道是顶顶的好吃。
暄软的包子还散发着滚烫的热量,轻轻的咬开一口,浓郁的红色辣汁包裹着白色的面皮,豆腐的嫩滑和粉丝的筋道相得益彰,真的绝了。
“小江,你怎么做什么都这么好吃啊,我好想娶你!”
江然对着一脸痴笑的王怡甩了个白眼,“拉倒吧你。”
没等王怡说话,江然的摊子前就开始排上队了。
王怡只好退回到自己的摊位上,抱着包子,小口小口的啃着,实在是太好吃了,她都有些舍不得吃了。
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