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“洛阳?”
闻言,秦天也是一愣。
马陆儿也是笑着道
“没错,洛阳!”
“前不久刚刚下达文书,我们这里废县立郡,其称洛阳郡,也名洛阳城。”
“身为五大家族之一的马家,现在也叫做洛阳马家了,听起来是不是很威风?”
闻言,秦天微微点头之际,却是忍不住小声道
“这么张扬,是不是不太好?”
“新城主你见过吗?什么样子的人?”
看秦天这副样子,马陆儿也是笑着道
“我知道你在担心什么,完全不用担心,只要奉公守法,就算是王族也不能乱来吧。更何况新城建设还得靠我们五大家族,一般家族可吃不下这块肥肉。”
闻言,秦天也是不再多说什么,也是直接道
“嗯,知道了。”
“那把厨子叫过来吧,我来教授他们明天流水席的饭菜做法。”
说着,秦天也是将年糕的制作方法,和卤味的制作方法教授了出去。
顺带着将烤肉酱料的制作方法也通通教授了出去,最后便是猪杂汤和牛杂汤,各种动物内脏的汤。
主打一个热乎饭菜!
将炸年糕撒上自己特制的调味料,秦天分给了柳双儿两串道
“慢点吃,看看你喜欢吃脆一点的还是喜欢吃软一点的。”
说着,也给其他人分了两串。
见此情况,一旁的大厨们却是眉头紧皱道
“这有什么好吃的?”
“色香味皆无,还白白浪费了这么好的油。”
如果不是刚刚秦天露的那几手,他们差点都要以为秦天是一个骗子了,而且这年糕丢下去就这么一会就熟了?刚刚拿进来的时候可硬的和铁块一样,差点都切不开。
闻言,秦天也是没有气恼,只是微微一笑道
“你们也试着做就行了,明天安排大概就是这样子,剩下的我就不管了,你们听你们大少爷的吩咐就好了。”
一旁的马陆儿此刻哪里还有心思听秦天在讲什么,一口咬下一半炸年糕吞到口中,然而下一秒却是烫的原地直蹦跶,却是半点都舍不得吐出来。
“烫!烫!烫!”
口中说着烫,马陆儿却是越嚼越香,忍不住对着秦天竖起拇指。
见状,秦天也是淡淡道
“嗯,看来还不错。”
说着也是看向一旁的柳双儿问道
“是喜欢软一点的?还是硬一点的?”
“软一点。”
想了想,柳双儿也是伸出软一点的那根炸年糕道
“软一点咬起来不累,不过硬一点的更香。”
“大傻呢?”
“我喜欢硬的,再硬一点也行。”
基本上确定了口味之后,秦天也是对着大厨们开口道
“女的炸十息(三分半左右),男的炸十五息(五分半左右)。便可以了。”
“至于调料,女的略甜,男的偏咸,有喜欢吃辣的再上一点辣椒粉。”
“还有之后的炸面筋也是一样,方式方法和时间没有什么不同,你们多练习几次就可以了。”
说着,看着天色渐暗,秦天也是牵着柳双儿的小手道
“走,我们出门游玩一番。”
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