路人书

手机浏览器扫描二维码访问

第四百六十一章三年（第2页）

目前一碗凉面卖两块钱，一碗凉面至少能净赚一块二。

知道凉面的利润更高，但洪国忠没有卖凉面的想法。

做凉面费时费力，每碗赚一块二，赚钱能力也比不上卤鹅。

每天卖一百二十只卤鹅，用不了多少时间，净利润接近三千块钱。

一个人卖两千多碗凉面？那是不可能的。

煮面、淋油、冷却不但费时，还很费力。

装两千多份凉面，也要不少时间。

卤鹅就简单了，送来的鲜鹅，基本上都是处理干净的。

随便清理一遍，往不锈钢桶锅里面一丢，偶尔增加一些佐料，搞定！

卖卤鹅也很轻松，称重斩块，拌上佐料，打包收钱。

遇到某些客户，一次卖出去几只卤鹅，还不用他斩成块。

洗锅烧水，煮了四把干面。

淋油、挑散、冷却，都没什么技术含量，直接让几个徒弟负责。

挥刀如风的洪国忠，将一只只卤鹅斩切成块。

“老板，你店里还有凉面？”一个顾客看着桌子上的凉面。

“我们中午自己吃的。”洪国忠说道。

“我是老顾客了，卖一份凉面给我。”顾客说道。

“好吧。”洪国忠点了点头，卖了一份凉面给对方。

“闻着就很香，肯定很好吃。”顾客结了账，带着凉面和卤鹅离去。

上午卖完六十只卤鹅，洪国忠剁了两只卤鹅，将其拌上佐料。

二十个徒弟，一只卤鹅也就六斤左右，吃掉两只卤鹅不难。

“随便吃，不够再砍一只。”洪国忠笑道。

一只卤鹅大概能卖一百一，成本八十出头。

“师父，你做的凉面太好吃了。”

“这是我吃过最好吃的凉面。”

“我学川菜的，川菜做得还行，凉面和卤菜，算是最拿手的。”

“师父，东方厨师学院的学费多少？”

“我学了半年，学费一千五，杂七杂八的加起来，用了五千多。”

“学费一千五，这么便宜？”

“我去的时候，东方厨师学院，没有多少学生，你以为学费一千五很便宜？在学院学一段时间，就会跟着老师出去做事。”

“师父，你的卤鹅技术，是在东方厨师学院学到的吗？”

“卤料配方是我自己琢磨出来的，学校老师教的东西......”

“师父，能不能教我们做凉面？”

“没问题，材料之类的，你们自己去买。”

“谢谢师父。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。