路人书

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第132章（第1页）

不过，白晓觉得这个暗黑堡对人民还是不错的，从白晓进来到现在，他还没有看见一点有暴力倾向的行为，士兵除了有点痞气之外，一切还算良好，至少不会抢夺在居领民的东西，哪怕白晓自称数路人，也仅仅是收了5铜子作为外来人员的出路费而已，从这里就可以看出来，这个暗黑堡的主人御下有道。

走在暗黑堡所建设的大型马路上，白晓看到的更多的是安居乐业，感觉甚至比联盟更加可靠。当然，白晓不会变这样的表面现象所蒙骗，但是至少，他对暗黑堡的第一印象不错哦。

摸了摸肚子，白晓走进一家看起来装潢还不错的饭店，真味鲜，看着感觉像真危险。白晓撇撇嘴，这个起名字的真是不咋地，不过，看着里面客人桌上所摆的东西，感觉是挺不错的。白晓修长的腿一跨进这家店的红地毯上，一名服务员立刻笑脸迎上：&ldo;请问有什么需要帮忙的??&rdo;

白晓进来能有什么好帮忙的??无非不是进来吃个饭而已，但是白晓却对这个年轻的服务员的服务态度感到十分的满意。现在是什么时代??一个铁与血的时代，这已经不是和平时代了，还能做成这个样子，实在是不容易。

白晓是一个十分大气的人，微笑的抛出一枚亮晶晶的联盟金币，白晓便在这名服务员的殷情照顾下来到二楼一个极好的位置上坐下。因为这里的建筑全部都是生化后建立起来的，所以，清一色的房子都不脯除了中心那个以黑色石料为主的大气的暗黑堡之外，几乎都只有一层，因此白晓坐在这个位置上能够全方面的的观看到暗黑堡范围内大部分的景色。

&ldo;这位先生，我们这里提供许多特色菜系，只要您能点出名来，我们的厨师长就能做出来。&rdo;

听到这儿，白晓突然对这里的菜系有了兴趣。

&ldo;你们这里能做出佛出墙么??&rdo;

佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百多年历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫;有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚;也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别加工调制而成。

关于这道菜的创始，说法颇多。据费孝通先生记，一说，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。这些乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。

据说有一天，有一位饭铺老板出门，偶然闻到街头有一缕奇香飘来，遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。这位老板因此而得启悟，回店以各种原料杂烩于一瓮，配之以酒，创造了佛跳墙。

二说，福建风俗中有一个规矩叫&ldo;试厨&rdo;。按这规矩，新婚媳妇第一天上门，第二天回门，第三天须到夫家在大庭广众面前试厨，这是对新媳妇治家本领的测试。

相传有一个从小娇惯的女子，不会做菜。出嫁前因此而为即将到来的试厨而发愁。母亲为女儿想尽了办法，最后把家藏之山珍海味都翻找出来，一一配制后用荷叶装成小包，反复叮嘱女儿各种原料的烹制方法。谁知这位新娘到了试厨前一天，慌乱中忘记各种烹调方法。她到了晚上才到厨房，把母亲包好的各种原料一包包解开，堆了一桌无从下手，正在无计可施之际，又听公婆要进厨房。新媳妇怕公婆挑剔，见桌边有个酒坛，匆忙中将所带的原料都装入坛内，须手用包原料的荷叶包住了坛口，又把这酒坛放在了快灭火的灶上。想想明天要试厨，新媳妇生怕自己无法应付，就悄悄溜回了娘家。第二天，宾客都到了，却不见了新媳妇。公婆进厨房，发现灶上有个酒坛，还是热的。刚把盖掀开，就浓香四溢，宾客们闻到香味都齐声叫好，这就成了佛跳墙。

还有一说来自笔记所记。按笔记所记，此菜创于光绪丙子年。当时福州的一位官员，设家宴请当时的布政使周莲。这位官员的内眷是位烹调高手，她以鸡鸭、猪肉同入绍兴酒坛内煨制，上桌后香气扑鼻。周莲品尝赞不绝口，命家厨郑春发仿制。郑春发求教于官员内眷，回来改造原料，多用海鲜少用肉，起名为&ldo;坛烧八宝&rdo;。

据称，这道佛跳墙前后共改换过三个菜名。刚开始叫&ldo;坛烧八宝&rdo;，后来叫&ldo;福寿全&rdo;，再后来才叫&ldo;佛跳墙&rdo;。至于从&ldo;福寿全&rdo;改为&ldo;佛跳墙&rdo;，也有两种说法。

一说，此菜在聚春园成为佳品后，经常有文人墨客闻名而来。这些文人品尝后，赞叹不已，免不了要以诗助兴。一天有一帮秀才宴饮之余，轮流赋诗。其中一位赋诗曰：&ldo;坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。&rdo;意思是此菜香味太诱人，连佛都会启动凡心。另一说，则此菜启坛后浓香四溢，刚巧隔墙有寺，香气使隔墙和尚垂涎欲滴，于是不顾一切清规戒律，越墙而入，请求入席。

此菜食物多样，软糯脆嫩，汤浓鲜美，味中有味，回味无穷，营养丰富，并能明目养颜、活血舒筋、滋阴补身、增进食欲。

白晓可是对这菜有极大的兴趣，他在以前就没有吃过这菜，现在这个小服务员夸下海口，他就有点跃跃欲试的感觉，希望不会让他失望。

&ldo;您真是有眼光，这道菜可是我们暗黑堡的主菜，不过有点贵，1联盟紫晶币一道，恕不还价，嘿嘿，我们的领主大人也最喜欢这道菜了。你确定要上么??&rdo;

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