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这个陈平,究竟是何方神圣?
会议室里面的人,除了李文新之外,听到郑涛提到陈平的名字,都不由自主的点了点头,在这个问题上,难得的达成了一致。
郑涛提完陈平之后,直接问余晚舟:“余总,你觉得陈平怎么样?能不能胜任华兆的客房总监?”
余晚舟听到郑涛问自己,立刻说道:“郑总,我非常赞成陈平来,不过不知道他愿不愿以来。”
郑涛说:“据我所知,他这次回来,好像是因为想照顾年迈的父母,应该不会再到外地了,至于怎么把他挖来,我认为无非有两个障碍,一个是钱,钱我们有,他的工资可以特事特办,工资标准可以超过我的和李总的工资,至于职务嘛,也很简单,现在我们只有客房总监的编制,但是可以考虑给他一个副总级别的待遇,我认为这样的话就没有问题了,他陈平毕竟也算是华兆的开业元老。”
余晚舟拿起笔在笔记本上把郑涛说的两个条件记下然后说道:”郑总,我会马上和陈平取得联系,争取尽快落实客房总监的问题。“
这个陈平为何这样神秘及受欢迎?原来他是华兆的创业元老、第一任客房部经理,这个人长的非常儒雅,颇有一点玉树临风的味道,仅仅有这些还不足以让大家如此心悦诚服,之所以大家都非常喜欢他,是因为这个人够厉害。
他的厉害首先表现在工作上。华兆创业初年百废待兴,生意非常清淡,各个部门由于这样或者那样的原因,都存在着各种各样的问题,唯独客房部是问题最少、进步最快的部门,客房部在陈平的带领下,迅速度过了开业的尴尬期,成熟了起来。
陈平是一个所有老板都渴望得到的员工,因为这个人的脑子非常细,只要你能考虑到得问题,他经常已经有了准确的方案或者干脆已经干完了,所以当陈平的领导非常简单,每天只要等着接收更上级领导的表扬就行了。
不要小看这一点,这一点看起来简单,但是很难有人能够做到。
关于这件事情,还有一个传的非常邪乎的故事,说是曾经有一次文方带着酒店各位管理人员出去旅游考察,本来是盛夏的季节,一行人在爬山的时候突然间乌云滚滚要下雨,这个时候正在半山腰,前不着村后不着店,眼看一行人就要挨淋,这个陈平不慌不忙的打开背包拿出了一把雨伞交给了郑涛,郑涛立马撑开顶到了文方头上,马山倾盆暴雨就下来了,多亏了这把伞,文方才没有淋成落汤鸡,经过了这件事情之后,文方对郑涛充满了好感,同样郑涛对陈平也充满了好感。
陈平做事情讲究滴水不漏,平时部门的工作安排的井井有条,他本身就是资深的酒店管理专家,性格又极度的严谨,所以客房部的工作做得非常扎实,不管是内行人还是外行人,只要一进客房部,立刻就能感到专业的力量,而且除了这个,陈平还做了一件对华兆来说功在当代、利在千秋的工作。‘
当时南济的酒店市场并不是很发达,几个老牌的星级酒店都是从政府招待所脱胎而来,还是没有摆脱‘脸难看、话难听、事儿难办’的臭架子,华兆虽然不是国企转变过来的,但是在当时的星级酒店市场名气也不是很响亮,在所有人对酒店管理还懵懵懂懂的时候,陈平就已经开始在着手推动整个客房服务的大升级。
就在别的酒店还在延续这老掉牙的程序的时候,华兆大酒店已经开始了‘感动化服务’,什么叫感动化服务呢?举一个非常简单的例子,你去别的酒店住宿,行李啊什么的都得自己拖着,到了前台办手续需要排队,好不容易轮到你了,服务员态度又不好,整个手续办理起来非常繁琐,差不多需要二十多分钟的时间,那个年代还没有中央空调,好点的酒店有个风扇暖气就不错了,尽管是这样,由于当时星级酒店属于稀缺资源,每家店都人满为患。
华兆本来走的也是这种路子,文方是做餐饮起家,本身也没有重视过客房,包括郑涛在内的所有管理人员也都没有意识到服务的重要性,但是在陈平不一样,他似乎能够看到将来,他反复的去找郑涛沟通,刚开始郑涛根本不以为然,觉得他在没事儿找事儿,生意那么好,干嘛自己给自己找麻烦呢,但是陈平还是一直在向郑涛传递一个信息,酒店行业马上就要发展起来,现在不取得领先优势,以后更豪华、管理更正规的酒店起来之后,华兆就危险了。
郑涛对这种说法也不是很赞同,在他看来,不是谁都能随随便便投资几个亿搞个酒店的,但是被陈平缠的没法,他的方案也花不了多少钱,郑涛也就点头同意了。
郑涛同意之后,陈平二话没说,先申请买两辆奔驰。
郑涛看到陈平的申请哭笑不得,忙问他买了奔驰做什么用,陈平的回答叫郑涛大跌眼镜,是用来去车站免费接送客人的。
简直是滑天下之大稽,自己找上门的客人都接待不完,还要免费用奔驰接送?
但是陈平反复的告诉郑涛,酒店行业的春天就要来了,现在就要拉开和对手间的差距,郑涛被他说服了,车子买来了。
接着陈平又搞了个大的,把几百间客房的电风扇全换了,搞上了空调,郑涛觉得这小子脑子有点道道,也同意了。
有了郑涛的支持,陈平开始放大招了。
很快,来华兆消费的客人感觉到了不同,你只要到华兆住宿,竟然有奔驰接送,而且是免费的!在那个年代,服务员能给你个好脸色看就不错了,竟然还能坐奔驰,简直不一般,在那个网络还不发达的年代,华兆的名声就像病毒似的传开了。
接着,陈平开始推动服务改革,到华兆住房,不用亲自办手续,客人只要把证件给服务员就可以直接到房间去休息,服务员补完手续会把证件送到房间,就这一点当时在南济就是独一份。
接着,陈平打了一套组合拳,把客房部的服务项目全改了,比如在冬天,服务员会提前开空调,让客人一进去就感觉非常温暖,各种细微化服务一应俱全。
就凭这一套感动式服务,华兆一跃成了南济服务行业的标杆企业,把竞争对手对手远远的甩在了后面,在客房部的带动下,整个酒店的收入完成了爆炸式的增长,郑涛作为总经理,一跃成了南济响当当的人物。
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