路人书

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第117章 一家四口睡一起（第3页）

陆建升开始炖獾子肉，剩下的三只獾子肉，一小半就够吃了。

他先把獾子肉剁成小块，然后泡进水里。

獾子肉腥味比较重，正常的做法，应该是浸泡几个小时，把血水泡出来。

只是，现在没有那么多时间，直接尽量泡一会。

然后清洗干净。

陆建升清洗獾子肉的时候，陈玲玲按照陆建升的指示开始在锅里添水烧水。

等水烧开之后，陆建升把獾子肉放进开水中。

拿着铲子不断的搅拌，撇去血沫。

等不再有血沫之后，把獾子肉捞出来，放在一边备用。

然后刷锅之后，陆建升挖了一勺大油，放进锅里，这可把陈玲玲看的心疼不已。

陆建升笑了笑，等过些天熬点猪油带过来，只听刺啦一声，一股浓郁的香气弥漫出来。

接着，陆建升把獾子肉倒进锅里，开始煸炒。

等把獾子肉煸炒至金黄色之后，捞出来。

重新加油，葱、姜，爆香，再一次把獾子肉倒入锅里爆炒。

这要是在他家里，八角、桂皮、那味道就更香了，不过显然大姐家并没有这些东西，好在其他常用的材料不缺。

“玲玲，你爸的高粱酒在哪里，拿一些过来。”

因为浸泡的时间比较短，为了遮掩獾子肉的腥味，材料里，必须要加入酒去腥，不光如此还要多放辣椒。

这是上辈子，陆建升学了一个炖野牲口肉去腥味的办法。

那就是用重油重料。

除了加入辣椒、高粱酒，这些能够去腥气的之外，还可以多放油，增加各种调料的用量，这就是重油重料。

这种办法，一般都是厨师用来处理那些不新鲜的肉类的。

翻炒一会之后，

陆建升在锅里加入大量的水，看着罐子中的獾子油冷的差不多了，交代陈玲玲一句，让她看着锅，小火慢炖就可以。

他则是拿着獾子油，来到了堂屋。

“姐夫，你把这个獾子油涂在大姐的伤口上，里面加了冰片，专门治疗烫伤的。”

“对了，家里有没有针，大姐身上的水泡如果水泡比较大的话，先把水泡挑破了，再涂抹罐子油。”

陆建升看着堂屋里，已经回来的陈有德，赶紧把獾子油拿出来，准备交给陈有德。

大姐烫伤的部位有些是隐私部位，虽说两人是亲姐弟，毕竟姐夫还在这，他还真不放便。

“啊～有针是有针，这活我干不来啊！”

陈有德愣了一下，他一个大老粗，那里记得清，而且他一个大男人。他犹豫一下说道：“还是让玲玲来吧！”

“玲玲在烧锅，你们俩大男人不方便，还是我来吧。

白若曦这时候刚从屋里走来，听到这茬子事说道。

“行。”

陆建升转身将獾子油递给白若曦。

“若曦，如果没有水

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