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&ldo;娘,娘家里的糯米还有多少?&rdo;许栩立马跑到了屋子里。
张氏正坐在堂屋里纳鞋垫,看着许栩慌慌张张的跑进来,连忙把鞋垫放到一旁,一把抱住女儿,给她擦了擦额头的汗珠。
&ldo;怎么了,这么急急忙忙的?&rdo;
&ldo;娘我们家今年新收的糯米家里还有多少呀?&rdo;许栩清楚记得家里是种了一小块糯米的,不过不是用来吃,而是留着做浆糊用的。
&ldo;都还在,前几天你大伯母说会有人来村子里收,我本来还准备卖一些的。你要是想吃今年中午娘蒸一碗给你吃。&rdo;张氏以为女儿想吃糯米饭了。
&ldo;娘我不是想吃,我觉得我们可以用来做酸枣条。&rdo;
&ldo;酸枣条是什么?&rdo;张氏皱眉。
&ldo;就是一种酸酸甜甜的吃食,我敢保证肯定会有人喜欢吃的。你看我们家门前的酸枣树,结了那么多酸枣,就这么掉了没人吃多可惜。我们做成酸枣条去买,还可以赚钱,多好的事呀。&rdo;
张氏想了想许栩之前做的鱼仔确实买了一个好价钱,又看了看酸枣,左右也就是多出几斤糯米,便点了点头。
&ldo;那你告诉娘你是从哪里听来的法子?&rdo;张氏心有疑虑的问道。
&ldo;娘是昨天晚上我睡觉的时候看到一个老奶奶做的,我当时吃了可好吃了,醒来口水都把席子给沾湿了。&rdo;许栩只能借鉴从小说里看到的方法,做梦看到的,反正古代的人都信鬼神。
&ldo;小馋猫,走叫你爹打枣去。&rdo;
张氏说干就干,拿着晒衣服的长竹竿递给许守贵。
&ldo;当家的闺女说要用酸枣做吃的,你拿着杆子打,我们俩在底下捡。&rdo;
许守贵也没多问接过杆子,一杆子下去,熟了的酸枣就&lso;啪啪啪&rso;的往下落,许栩和张氏在下面捡得不亦乐乎。
不一个会儿就捡了整整两桶子,许栩连忙叫许守贵停下来:
&ldo;爹够了,不用了,留着下次做。&rdo;
&ldo;娘我们现把好的酸枣给挑出来,洗干净。&rdo;许栩和张氏坐在水井旁开始一个个的挑选酸枣。
&ldo;娘你用冷水泡五斤糯米,对了我们家有糖吗?&rdo;许栩才想起糖很重要。
&ldo;有但是不多了,估计只有半斤了。&rdo;
&ldo;娘你能不能要爹爹去买十斤糖回来呀。&rdo;许栩知道这个时代糖比较贵,很多人家都吃不起。
&ldo;十斤。&rdo;张氏皱眉,太多了,可以买二十斤粮食了。
&ldo;娘你就答应了吧,这个做出来肯定可以买个好价钱的,肯定能把这十斤糖和糯米的钱赚回来的&rdo;许栩拉着张氏的胳膊撒娇。
&ldo;那娘就听你这一次。&rdo;张氏回屋拿了钱给许守贵,要他去村子里的杂货铺买糖。
用冷水把糯米泡上半天,糯米泡软了,就开始蒸糯米。
&ldo;娘你把糯米蒸熟之后,要把糯米捣烂。再把酸枣煮熟捣烂挑出核,把捣烂的糯米、酸枣和糖混在一起就好了,再像上次烘干小鱼仔一样把这些糊糊均匀的摊在锅壁上一层层的烘干就行了。&rdo;许栩踩在小凳子看着张氏煮酸枣。
&ldo;这么简单,娘知道了,屋里柴火呛人,你先出去,这里有娘就好了。&rdo;张氏手不停歇的翻动着锅了的酸枣糊糊。
许栩摇了摇头,她这里监视每一个环节,要是哪个环节出错了,东西做出来不好吃,就赚不到钱了,还白白搭进去三四十个铜板。
当所有的原料混合成赫色半固体的时候,许栩用直接用手点了一点尝了一下味道。甜味正好,酸酸甜甜的。
&ldo;娘好好吃,你尝点。&rdo;
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