路人书

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“喝点吧。”“许掌柜好意我心领了，可我喝不来酒，我要他们今日试菜，也不是因为急着回去。”问荇摆手，他从小就喝不来酒，喝两口就得上脸，而且酒影响人思维，他不喜欢那种失控的感觉。许曲江倒是闲来无事爱喝两口，今天喝得有些迷糊了，还得问荇提醒两声：“许掌柜，你还记得这茅草的用处吗？”还是劝许掌柜少喝点吧。“我明白了。”许曲江被他提点，立马通了思路：“你这么说，那今晚确实是好时机。”自然是好时机。因为茅草只能给没变质的肉提鲜，肉品质越好，效果越好，压根不适用于所有肉类。问荇在家里炒过腊肉，腊肉品质没有山鸡肉好，所以吃着味道虽然有提升，却没有新鲜山鸡肉这么惊艳。同样，醇香楼供给客人的鸡肉品质更好，所以问荇在醇香楼闻到的味道也比在家里诱人。“正是如此，可凡事都有两面。”问荇替自己倒了杯水，天色晚了，再喝茶容易睡不着。茅草可以放大肉的鲜味，却也能放大肉的腥味和馊味。他不光自己在家试过，也和许掌柜在厨房实验过，确认了茅草的功效。变质的肉在被提香同时，会微散发出种奇怪的腐烂味道，伴随着香味，直到两种味道纠缠得难分难舍。许曲江酒量不错，已经清醒过来：“用在变质发臭的肉上，那味道确实是……”味道微臭咸腥，夹杂在香味里闻上去称不上令人作呕，初初吃一口也最多觉得奇怪，却会持久留在鼻里嘴里，让人越来越难以忍受。“正是这种两面性，才能让我用它来对付李足。”问荇垂眸笑道，“李足很谨慎，没办法给他设置什么前提条件，容易打草惊蛇。”但于此同时，醇香楼步步紧逼，李足已经被问荇弄得心急。“我特意给他半截茅草，他为了测试效果，不可能有耐心等到明天。”接下来的话，就不用问荇多说了。只有今晚试菜，问荇才能确保万山楼不管用什么肉，拿出的肉都能确保品质尚可，不会被茅草激发出腥味，这样才好瞒过李足，让他认定茅草只是单纯可以提鲜，彻底放下警惕。可过了今日…不需要到明天中午，万山楼这批肉就将开始变坏，李足再去肆意妄为，就要为自己的昧良心行为付出相应代价。“不早了，我先去休息了。”问荇手中的茶杯已经空空，他搁下杯子，拒绝掉许曲江好意要他拿回房的香薰。他习惯了粗陋，对这些细巧玩意已然不甚感兴趣。问荇只盼早日有个结果，否则家里田是三个不太聪明的鬼看着，柳连鹊又只能困在屋里，进宝还脑子不清楚，他解决了好早些回去。翌日。“开工喽！！！！”随着欢呼，醇香楼的大门缓缓开启，正式进入午间的营业。略微沾染墨香的牌子悬在门边，伙计们吆喝起来一声比一声高。今天的醇香楼比往常更热闹，也许是内鬼的任务“圆满完成”故而歇了心思，也许是厨房飘着的菜香太诱人，所有人都干劲满满忙前忙后。仿若前头有美好的景愿正在等着他们。掌柜说了，最近要是生意好，大家都能涨工钱！只有问荇靠在椅子上闭眼假寐，没被酒楼里的欣欣向荣感染。原因无他，不过是昨天晚上做噩梦了，他要补会觉。他梦到了柳连鹊自省结束，结果发现他几日未归，怒气冲冲跑来酒楼抓人。而且还是邪祟模样来抓人，浑身青色的光照得他眼睛都睁不开。俊朗哥儿神色忿忿，眉间红色如血刺目，其实倒不是那脸蛋有多可怕，只是原本平和的目光冷冰冰，瞧得问荇莫名心虚。就好像他是什么盖世渣男，抛了夫郎和便宜进宝，独自来镇上享清福。梦醒后，问荇擦了擦额角的汗，只能感慨还好是梦。“小问，你还好吗？”许掌柜吩咐伙计端了一碗汤过来，“稍微喝点，要是身体不适，还是去屋里歇会。”“我没事。”问荇猛地睁开眼，神色清明。万山楼的暗钉应当不多，可楼里肯定还有，他不可掉以轻心。许曲江眼中闪过一丝复杂，他琢磨不清问荇这人，且对于问荇的观感无时无刻在发生着改变。如果说自己为醇香楼呕心沥血是为柳连鹊救命恩情，可问荇应当和柳连鹊没什么相处时间，为什么要对酒楼生意这么拼命？许曲江张了张嘴，终究是没问出来。无论如何，在现在这个节骨眼上问荇已经不是简单的帮手，他俩是站在醇香楼这条船上的伙伴和朋友。问荇早就站在这条船的船头了。作者有话要说：（村里）祝澈：问荇你小子什么时候回来你这地我给你留意好几天了！！！兵卒三鬼组：明明晚上是我们在看地…鹊鹊：（闷声看书）小问：人在镇上，有急事。双赢交易许掌柜莫名有种预感，总有一日，问荇能让他心服口服让出这艘船掌舵的位置。虽然只是转瞬即逝的预感。“那我先去盯着账目，你自己要多留意，别逞强。”许曲江听到远处有伙计着急报事，匆匆离开。这节骨眼上真没半刻钟清净时候，不过既然是挣钱，连忙碌也很幸福。一点时间，足够问荇彻底收回神思。排查出的细作还没解决，掌柜的只是把麻子分到了给酒楼擦桌椅的位置上，好让他远离厨房和储存食材的屋子，免得来添乱。问荇不冷不热扫了眼麻子在的角落，麻子背着身子，努力把本就锃亮的椅子擦得更加锃亮，不敢面对着问荇。问荇起身，朝着后厨走去。后厨里的香味飘逸，只是不光有鸡肉香味，还有了鱼香。昨晚他打完招呼出去找李足的人，掌柜的就给伙计们也尝了道荷花鱼，据说反响很好，醇香楼本就是做鱼鲜出名，所以干脆就把这菜也搬了上来。因为几日前食材被下过生灰，厨子们本来都绷着神经，见进来的是问荇才松弛下来。问荇示意他们继续干活，他只是随便看看而已。厨子们将煮沸的茅草汤放在边上备用，将茅草叶煮汤比起直接丢进汤里更加省事，也大大节约了材料。随后给两斤多的河鱼肚子脊背上开刀，开始做清蒸鱼，只是这清蒸鱼下面垫了荷叶，据说大厨苦思冥想了一日才研究出，这样吃着味道更鲜美。“问小哥，是有什么事吗？”眼尖的厨子擦了擦手，看问荇站在门口，以为掌柜的有什么指示。“没事，我就来看看，今天这新菜做得多吗？”“当然多了，比过节那会还多。”提起这个，厨子眉飞色舞，“我们今天做的菜，那大半都是用了新调料的桃花鱼和葱烧鸡，咱生意好得不得了！”“我们人虽然没去前面，但据那些跑堂说啊，客人们也都很满意。”“那就行，我就不打扰你们了。”问荇本来可以多走几步，直接下去查看情况，但他依旧回到二楼偏僻的客房，看起来是托着腮假寐，实则睡意全无。醇香楼生意这么好，恐怕死对头要坐不住了。按照许掌柜说的，之前几次万山楼抄他们菜品，都是上午出来下午抄，下午出来晚上抄，基本上不会过夜。如果李足没耐心等到晚上“交货”，问荇可以待得尽量偏僻，贴心给他们提供个好派细作进来谈生意的环境。果不其然，过去才一个多时辰，就听到敲门声：“问小哥，我来送饭了……”是麻子。“放门口吧。”问荇眼角余光瞄向门的缝隙，久久没听到对方应声。

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