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第77章 满坛香（第1页）

这楚风辞因为想着能够吃到久违的佛跳墙，倒是不想跟梅长卿纠结什么，末了，他还加了一句。

“还有，梅长卿，你给小爷我记住一句话，别以为你可以三番四次地拿她威胁我，小爷就会每次都忍着，告诉你，真惹急了小爷我，我干出什么事情来的话，你十个梅长卿也不够小爷我练手的。”

警告完梅长卿的楚风辞，看到萧星辰，小羽跟小玉从学堂放学回来了，便赶紧带着三个孩子去小山坡习武去了，可谓是来个眼不见心不烦。

当然了，不想梅长卿老晃悠在他跟前是一个原因，还有一个原因那就是像萧七七所言的那般，等着吃美食，那是一件很难熬很痛苦的事情，因而为了转移注意力，他还是找点事情做做吧，而他眼下能够想到可以做的事情，便是带着三个孩子去练练。

至于梅长卿呢，眼见得楚风辞先下手为强，提前将话给他堵了，竟然连那个把柄对他都不起威胁作用了，可见楚风辞这次是认真了。

而他这一认真，以梅长卿对楚风辞素来行事的了解来看，这也就表示这厮对萧七七的感情不一般，而一想到这一点，梅长卿那双墨玉一般的眼眸便沉了沉，他眉头皱得极深，心头有一股无名的怒火在酝酿着，像是在烧着他的心口。

这双脚，原本应该是踏门而出才对，却莫名地转了方向，一步一步地朝着萧七七所在的厨房位置而去。

那时的萧七七呢，正在忙着备佛跳墙的食材，她在这二天采买的所有食材当中翻找着，发现佛跳墙需要的顶级原料，鲍鱼，鱼翅，鱼唇，花胶，那是一样都没有的，而鸡鸭鱼肉倒是有买着，还有海鲜类的也买了不少，萧七七原本是打算晚上做顿海鲜大餐的，这下要做佛跳墙的话，一个菜式就得三个多时辰，恐怕今晚是不用做什么海鲜大餐了，一个佛跳墙足矣。

想着如此，萧七七唤着张翠花还有甜妞帮忙着，将鸡鸭鱼肉等十八多种原料都清理干净，准备妥当了，接着，萧七七让张翠花给她去找一个大的酒坛子，最好是绍兴酒坛子，再买些绍兴酒回来，而后在甜妞帮忙烧火下，她将那十八种原料，分别才用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式，然后等着张翠花将酒坛子拿过来。

那张翠花呢，跑了好多户人家，总算是找来了一个大大的绍兴酒坛子跟绍兴酒，那个酒坛子，刘婆子还不愿意借给张翠花呢，张翠花还是花了五文钱给买下来的。

“喏，七娘，绍兴酒坛子，对不对？”

“没错，确实是绍兴酒坛子，辛苦你了，翠花。”萧七七仔细地看了看酒坛子，又闻了闻残留的酒香，确实没错，就是绍兴酒坛子。

“原本看你还没回来，想叫甜妞过去找你，就算没有绍兴酒坛子的话，用其他的酒坛子也凑合了，没想到还真被你找到了，真是难得。”

“确实难得，我跑断腿了这才找到你要的绍兴酒坛子，偏偏这绍兴酒坛子还只有刘婆子家有这么一个，刚刚她家女婿女儿送来孝敬刘老爷子的，这不酒喝完一半了，我呢问那刘婆子买下这一半的绍兴酒，她倒好，小气得很，连个酒坛子都跟我算账，最后我干脆就用五文钱买下这么一个酒坛子了。说来，真是不值。”张翠花吐着苦水，觉得用五文钱买下这么一个酒坛子觉得太贵了，可偏偏七娘就需要绍兴酒坛子做菜，她这才咬咬牙买回来的。

“听你这口气，倒是受气了，难为你了，翠花。”萧七七有些不好意思地拍了拍张翠花的肩膀。

“我倒是没觉得为难什么，只是看不惯那老东西，你说刘婆子那个人吧，就是一个钻在钱眼里的老婆子，还特喜欢卡着你，你越需要什么，她就越喜欢卡着你，说来真是够倒霉的了，跟我家关系比较好的几户人家偏偏就没有绍兴酒坛子，其他的酒坛子倒是有，而这个刘婆子家就偏偏有这么一个绍兴酒坛子，你说，气人不气人吧。”张翠花摊摊双手，十分不满地批判着刘婆子这个人。

而萧七七呢，却笑了笑，劝了她一句。

“翠花啊，你应该这么想，那刘婆子之所以连个酒坛子都想着卖钱给你，说不定是她家穷得都揭不开锅了，正需要你的五文钱来填饱肚子呢，如此，你当救济了她，想着救人一命胜造七级浮屠了，这般一想，你是不是就好受了一些。”

噗——

张翠花听着噗嗤一声，笑出声来。

“真有你的，七娘，还能这么想。不过，真这么想的话，我这心里还真舒坦了不少，就权当救济了路边的一个乞丐好了。”

“是啊，你能这么想就心宽了，自个儿也舒坦了。话说，人啊，一辈子说起来长，其实也短，什么时候去了也不知道，所以啊，活着一天就得让自己开心一天，你说开心也是过一天，不开心也是过一天，那么要你选择怎么活的话，不是很明显吗？只要不是傻子，肯定都会喜欢选择天天过开心的日子的。我啊，会这么想，也就是图个乐呵，让自己过得更好一些罢了，也算是苦中作乐，哀中找乐而已。”

萧七七边说着，边将先前煎、炒、烹、炸出来的十八多种菜式，一层一层地码放在绍兴酒坛子中，注入适量的上汤和绍兴酒，再添加老抽，盐，冰糖，鸡精，香叶，茴香，桂皮等，务必使汤、酒、菜充分融合，再把坛口用荷叶密封起来盖严，放在火上加热。

用火也十分讲究，先在武火上烧沸，后在文火上慢慢煨炖二个多时辰，这才算大功告成。

出锅之后，揭开密封的荷叶，顿时香气四溢，引得众人随着香气而来。

恰如古时形容得那般，“坛启菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”。

说来，这佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的汉族名菜，属闽菜系。

相传，它是古时一群闲散的文人墨客在玩闹间创造出了这道喻意巧妙的传世名菜。

由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。同时营养价值极高，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效。

因而这千百年来，佛跳墙香气惊动了禅定之人，美味震憾了皇城内院，名声播及到五湖四海，折服了众多美食家们挑剔的舌头，其中自然也包括萧七七这个金牌厨娘，她的拿手好菜中便有这道佛跳墙。

所以，没有顶级的原料，她就用了一些替代的普通海鲜品种，没有鲍鱼，鱼翅，鱼唇，海参跟花胶，她就用花哈，青蛤，扇贝，牡蛎，螃蟹放入，再有蛏子，大虾，鸭肉、猪蹄、猪肚、上排、鸭胗、蹄筋、鹌鹑蛋等十八多种原料。

另外，在上席的时候，萧七七还配以蓑衣萝卜一碟、油芥一碟、腊肉拌豆芽心一碟、冬菇炒豆苗一碟，再用银丝卷、芝麻烧饼佐食，如此，让这顿佛跳墙晚宴，更是妙不可言，其味无穷。

那楚风辞闻着佛跳墙的香味，一双桃花眼明灿灿的，他简直不敢相信他眼睛所看到的。

“七七，你这佛跳墙看着比我第一次吃的佛跳墙还要丰富，还要美味，这味道，简直是绝了，极品啊极品。”楚风辞吃了一口就觉得满嘴生香，笑着朝着萧七七伸出大拇指了。

其他人呢，一个个惊愕地看着楚风辞，他们惊愕的不单单是这道佛跳墙的美味，更震惊的是楚风辞对萧七七的称呼。

毕竟，他之前一直都称呼萧七七为萧夫人的，可这会儿，他却直呼她的名字。

就连萧七七，听到楚风辞第一次唤她名字的时候，她还愣了愣，转而才想起，好像她之前才跟他说过，他们是朋友了，如此楚风辞改了称呼，倒也没什么。

想着这样，她倒是无所谓地笑了笑，回着他。

“是啊，味道保证很好，这可是我的拿手菜，自然是极好的。可惜原料方面还差了点，若是有鱼翅，鲍鱼，鱼唇，花胶，海参这些顶级原料的话，那么这道佛跳墙就更美味了。”萧七七的这个自然回应，让在座的其他各位除了梅长卿跟萧星辰之外，其他人都觉得自个儿似乎是多想了，想来根本没什么的，不过是个称呼罢了。

何况，这佛跳墙如此美味，众人的心思全部在这道美味上了，也就自然而然忘记了刚才那么一个插曲。

当然了，这顿晚饭自然吃得尽兴，一个个的，吃得肚子有些撑到了还是拼命在往嘴里塞着，饭桌礼仪在此刻就不算什么了，大家公子抢食就跟老百姓一样，毫不客气，尤其是楚风辞，那是将佛跳墙这坛子里的汤几乎都包圆了，都给喝光了。

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