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总第三十章翠花上咸菜（第1页）

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……

接下来，就平平谈谈就是真了。

“翠花（孤雪烨的老婆的名字叫做翠花）上咸菜”。孤雪烨叫唤了一声。（据说后来网络上面疯狂流传一时的那一句“翠花上酸菜”就是由“翠花上咸菜”改编而来的。跟风啊跟风，严重的跟风！）

为什么孤雪烨要叫唤“翠花上咸菜”而不是“翠花上酸菜”呢？

这是因为咸菜与酸菜的制作方法不是一样的。

首先说说酸菜的制作方法吧。

腌酸菜的方法：

第一步：选菜。

第二步：晒菜。

第三步：酸菜缸和压缸石的清洗和消毒。

第四步：进缸。

第五步：封缸。

第六步：发酵。

再看看咸菜的制作方法吧。

说一种最简单的，先洗，再晒，晒的有点干，然后合上盐巴，放进一个容器里，过一段时间就可以吃了。就这么简单。

而之所以孤雪烨要叫唤“翠花上咸菜”而不是“翠花上酸菜”的原因，是许仙生活的的那个时代，工业不是很发达。

能够做酸菜的缸基本在那个时候都是陶瓷物品。

陶瓷物品在那个时候是已经出现了，但是不是完完全全的普及。对于像孤雪烨这样的平民百姓家里面估计还是没有多少的。尤其像缸这样的大件陶瓷物品制作起来必然不容易，应该属于那个时候的高科技产品，因此像孤雪烨这样的平民百姓家里面更加难以拥有。

没有了缸这种必要的道具，这酸菜还怎么样制作出来呢？

但是咸菜的制作就非常非常的简单了。

把晒的有点干的菜合上盐巴，就大功告成了。

所以孤雪烨只能够叫唤“翠花上咸菜”而不是“翠花上酸菜”了。

孤雪烨叫唤了一声“翠花上咸菜”。

“偶，来了”。一个年龄看起来与孤雪烨差不多的健壮妇女手里面端着一大箕斗的咸菜出来了，这个年龄看起来与孤雪烨差不多的健壮妇女正是孤雪烨老婆翠花。

在翠花的身后还有两个与翠花年龄差不多的健壮妇女手里面端着箕斗的健壮妇女。

在翠花的身后的两个与翠花年龄差不多的健壮妇女是孤雪烨的弟媳妇。

不过翠花的身后的孤雪烨的弟媳妇的手里的箕斗里面不是放着咸菜，而是放着干粮。

孤雪烨的弟媳妇的手里的箕斗里面放着的干粮是干果。干果，亦作“乾菓”即是干制的果仁果肉。

而且孤雪烨的弟媳妇的手里的箕斗里面放着的干果种类繁多。

板栗俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。有“干果之王”的美称。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。

榛子又称山板栗、尖栗、棰子等。有“坚果之王”之称。它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气。中医认为，榛子有补脾胃，益气力，明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。

腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢、甘甜如蜜、清脆可口，为世界著名的四大干果之一。它含有丰富的油脂，可以润肠通便，并且具有很好的润肤美容功效，能防止衰老。

瓜子据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素e。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用。

松仁。松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。有“长寿之果”之称。

莲子丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安详的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。中医认为，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。一般人都可以食用。

白果又称银杏、长寿果、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩。古代的皇家贡品，被国家卫生部列为既是食品又是药品的物品。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的美味佳肴。

杏仁含有丰富的钙和磷?还有钾、镁、铜、锰、铁等矿物质。并适用于开胃。

由此可见，那个时候的物质品种非常非常的丰富，野生植物上面的出产亦是不少。

并且，拿出来的不仅仅只是咸菜和干果，还有一些谷物制作的干粮。

这是怎么了？

那个时候不是物质非常非常的缺乏吗？

那个时候的人们不是一天只是吃两顿吗？

那个时候的人们不是没有吃早餐的习惯吗？

难道说今天恰恰好是祭祖那样的大日子？

没有没有。只是孤雪烨今天因为看见了上天的指示吉利的象征、传说中的瑞兽白虎，感觉天下马上会太平了（也就是不会发生战争了）。孤雪烨感觉天下马上会太平了、就非常非常的高兴。孤雪烨非常非常的高兴！孤雪烨非常非常非常的高兴！！孤雪烨非常非常非常非常的高兴！！！孤雪烨非常非常非常非常的高兴，于是决定好好的庆祝一下。所以就出现了“翠花上咸菜”这一幕。本来，如果是见到其他“献宝”的人的宝贝，孤雪烨的老婆翠花不一定答应孤雪烨这样大吃大喝（不过喝的其实是不花钱的清水）的决定。有吃有喝不是好事情吗？孤雪烨的老婆翠花为什么会不一定答应孤雪烨那样大吃大喝的决定呢？

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