路人书

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第168章（第1页）

&ldo;都有，都有！&rdo;

嬴静看着河滩上爬上来的大闸蟹，眉眼弯弯，笑得真开心啊。

她让侍卫们取来几个木桶，带着大队人马到河滩上捉蟹。秋天蟹肥，她透过螃蟹薄薄的肚脐，还能够隐隐约约看到诱人的蟹黄。这种将近五两重的大闸蟹，在数千年后的二十一世纪，可有钱都不一定吃得到呢。

侍卫甲：&ldo;嘿嘿，这次蟹多，我们也能跟着尝尝味儿。&rdo;

侍卫乙：&ldo;可不是嘛，一饱口福的机会到了，那蟹黄，流油啊。&rdo;

侍卫丙：&ldo;南边河多湖多，蟹也多，在咸阳要找这一口，难咯。&rdo;

撸起袖子的侍卫们，一捉一个准，木桶里的大闸蟹一个叠一个，垒成了一座灰绿色的小山丘。它们还不知道死期的到来，嘴里吹着小泡泡，仿佛自己还是那个横扫大通湖的水族将军。

&ldo;你们，你们居然不怕夹人虫！&rdo;一个孩子发现了侍卫们捉蟹的身影，惊讶地尖叫起来。

&ldo;啪嗒‐‐&rdo;

又有大闸蟹落入了桶中。

&ldo;哈哈，非但不怕，还喜欢得紧。&rdo;一名侍卫们抬起了头，解释说，&ldo;你们叫它夹人虫？这是一种螃蟹，蒸着吃，好吃着呢。&rdo;

见孩子们似乎不相信，侍卫继续得意地说：&ldo;今个儿我们主子最是大方，你若是帮忙捉些螃蟹，又搬来些柴火，商队的厨子给你们做几道好菜，保证能馋得你们嗷嗷叫。&rdo;

夹人虫叫螃蟹？

夹人虫也能吃吗？

&ldo;能吃&rdo;这两个字，对于吃得不太饱的孩子们而言，有着天大的吸引力。他们快步跑回家里，从家里拿出来竹篓或者木桶，这会儿他们见到&ldo;夹人虫&rdo;也不怕了，嘻嘻地笑着，通通把它们都捉起来！

其中有两个七八岁的男孩，带着四岁的小妹妹，也加入捉蟹的队伍中。

男孩子都有仰慕强者的天性，即使刚刚小妹妹被大闸蟹夹到手，但他们见身强体壮的侍卫们都说这个可以吃，两兄弟也愿意相信一回。

&ldo;三丫，你别哭啦，等会儿分了好吃的，我们都给你吃。&rdo;双胞胎哥哥异口同声地安慰道。

小女孩用手擦了擦眼边的泪珠，奶声奶气地说：&ldo;夹人虫坏，真的很痛痛！我要吃一大口，一大口！&rdo;

&ldo;好，三丫吃最多，三丫吃一大口！&rdo;哥哥们答应道。

有了孩子们的帮忙，商队足足收获了几十斤大闸蟹。嬴静想象着汁多味美的蟹黄小笼包和鲜香嫩滑的蟹粉豆腐，口水都要留下来了。

要是时间足够，她还想吃到更多，口感松软的蟹粉狮子头、外脆内嫩的蟹肉生煎、色泽诱人的蟹粉金盏、酒香浓郁的醉蟹、温润丰腴的秃黄油拌饭……

清蒸大闸蟹，耗费的功夫不多，厨子之前做过几次，也很得心应手。

嬴静把她的注意力，主要放在了更高难度的蟹黄灌汤包和蟹粉豆腐上。她让厨子把一部分大闸蟹蒸熟，再剔壳拆肉，将橘黄色的蟹黄都细细挖出来。

一对双胞胎兄弟最胆大，他们没有和同村的孩子们一起回家，而是牵着小妹妹，跟着商队中长得最好看的大姐姐，好奇地溜到了厨房里面。

嬴静看到有陌生的小孩子趴在厨房的门框上，她也不在意，友善地笑了笑。

三丫没想到这夹人虫里面有流油的黄膏，咽了下口水，&ldo;哥哥，这个看上去比大肥肉还香……&rdo;

双胞胎兄弟点了点头，表示同意：&ldo;好像真的是可以吃的，比鸡屁股还香！&rdo;

一只大肥鸡只有一个鸡屁股，在三兄妹的心中，一人都分不上一口的鸡屁股，甘香肥腻，是人世间最好吃的东西。

蒸熟了的螃蟹是红彤彤的，还冒着热气，看起来极富有食欲。兄妹们闻到一股河鲜特有的味道，眼巴巴地盯着嬴静的动作。

&ldo;都尝一下吧。&rdo;

嬴静瞧着眼神都粘在灶台上的小女孩，以及她身后的两个小兄弟的馋样，不由得扑哧一笑。她先给孩子们洗干净手，再让厨子拿来三套碗筷，给三兄妹每人都分了一点蟹黄和蟹肉。

三张相似的小脸露出同样快活的表情，仿佛复制粘贴一样，真逗啊。

&ldo;谢谢姐姐。&rdo;三兄妹异口同声地道谢。

三丫拿勺子舀了一点蟹膏，仔细品尝着夹人虫的味道。她年纪小，还不会太多的词汇，但不妨碍她表达吃到美食之后的喜悦之情。

&ldo;好吃，比鱼好吃！&rdo;

吃完了蟹膏，她又尝了一丝丝雪白的蟹肉，惊讶地叫着：&ldo;这个白的肉，比大块的鸡胸肉好吃！&rdo;

她单方面宣布，这个夹人虫，不，大闸蟹，是她心目中最喜欢吃的东西啦。

&ldo;这还不算什么，还有更好吃的呢！&rdo;嬴静看见三兄妹都一脸陶醉，会心一笑。

她先把现炸的猪油和蟹黄混合，小火翻炒，熬出了色泽鲜艳的蟹黄油，出锅备用。然后，嬴静在侍卫剁好的肉馅中，加入鸡蛋、豆酱、盐、糖、浊酒、小葱、姜蓉和蟹黄油，慢慢搅拌均匀。

因为嬴静想要做出汤鲜味美的蟹黄灌汤包，所以她还机智地在馅料里放了不少猪皮冻！

刚蒸好的蟹黄灌汤包，每个都有碗口那么大。薄薄的包子皮下都是热烫的汁水，一晃一晃的，好像随时要流出来一样。

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