路人书

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第215章（第1页）

&ldo;嘶‐‐&rdo;

路志远不由得吸了一口冷气，这当侍卫能吃得这么好？这家主子真有钱啊，能供得起这般吃喝。

起码他在家里，妻子最爱做的是豆芽菜煮汤，切上几两大肥肉，这样的家常菜就算是有荤了。

唉，现在辞官去当侍卫，不知道还来不来得及呢？

好饿啊‐‐

作者有话要说：今天是卡文的瘦瘦子……

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第108章女人最爱

&ldo;嗝‐‐&rdo;

吃了一顿满足的午餐，连打嗝时候哈出来的气息，都带着驴肉火烧的味儿。嬴静晃了晃头，打起精神来，准备制作阿胶了。

吃完饭的侍卫们干劲十足，他们主动接过一大张驴皮，用小刀把上面的驴毛刮走。若是时间来得及，他们把驴皮浸在清水里泡几天，就会好刮很多。

可惜，公主要赶着回咸阳生产，他们不能在路上多耽搁。

&ldo;夫人，有我需要帮忙的地方吗？&rdo;屠夫潘老黑如约而至，他见侍卫们都忙活着处理驴皮，不好意思站着光看着。

要知道，贵人免费让他学习这个补身的方子，已经是天大的福分了。别的地方还要拜师收礼，才给人透出一两手。

嬴静：&ldo;大叔，这儿有黄酒吗？&rdo;

屠夫潘老黑：&ldo;有的，我速速去打来。&rdo;

话音未落，屠夫就像兔子一样飞快地跑了，没过一刻钟，他捧着一大坛黄酒进来。这坛酒花了他不少钱，但他也不在乎，贵人们家大业大，总不会骗他一坛酒的。

&ldo;这黄酒啊，是制作阿胶必不可少的原料。&rdo;

嬴静打开酒坛子，闻了闻，酒香味很浓，好像还行。她对窦原招了招手，让他喝一口酒尝尝，得到了肯定的评价。

&ldo;阿胶？黄酒？&rdo;潘老黑竖起了耳朵听着，生怕漏了半点细节。

&ldo;是的，我们这是用驴皮加上黄酒，熬制成胶。&rdo;嬴静回答道。

几十个侍卫一起上，一整张驴皮很快就处理好了。刮掉驴毛后，新鲜的驴皮进锅小煮大约一刻钟，把皮下的脂肪和其他杂质煮软，捞起来刮掉肥肉。

然后，重新加水煮沸，驴皮再放到锅里小火熬煮。灶边的一名厨子用锅铲缓缓搅动汤汁，防止糊锅。

连续熬上三四个时辰，当整张皮子都彻底融化，锅里的胶汁变得粘稠时，就可以倒入备好的黄酒。

&ldo;夫人，加了黄酒是为了去腥吗？&rdo;潘老黑抽了抽鼻子，驴皮的腥味淡了好多。

&ldo;是的，但也不止是去腥。&rdo;嬴静打了个哈欠，&ldo;黄酒可以促进阿胶的药效，还能延长阿胶的保存时间。&rdo;

&ldo;我这次时间不够，若是把驴皮在水里泡上五六天，再进行熬制，腥味就几乎闻不到了。对了，阿胶不可以用马皮，用了马皮替代驴皮，孕妇吃了可能会流产。&rdo;

&ldo;多谢夫人提点。&rdo;潘老黑听到最后一句，额头隐隐冒出冷汗。

自从原通速递在县里也有了网点，马蹄的踏踏声就没有停过。马匹的损耗变大，他也偶尔被人叫去宰马，得了些马皮和内脏，也是常有的事儿。

幸好这夫人提醒，不然他真有可能把得来的马皮也用来熬制阿胶。

眼看着锅里的胶汁粘稠得很，厨子搅动的动作也越发吃力，嬴静让人把灶下的火熄了，取出铜筛把阿胶细细地过滤一遍，倒到模子里冷却。

一个时辰后，做好的阿胶呈红褐色，算是成了。

&ldo;大叔，你出来那么久，快回家吧。&rdo;嬴静抬头看了看外面的月亮。

外面的天都黑了，嬴静也不多留。潘老黑出了一坛子黄酒，嬴静分给他两斤阿胶。

&ldo;这多不好意思啊，我都没有帮上什么忙。&rdo;潘老黑嘴上说着拒绝的话，双手却很老实地接过包好的两斤阿胶。

临走前，他又谦虚地请教：&ldo;夫人，这个阿胶要怎么吃啊？&rdo;

&ldo;可以炖汤喝，也可以用黄酒化开服用。若是不嫌麻烦，加些红枣、枸杞、核桃仁和芝麻一起搅拌，做成阿胶糕，当零嘴吃，对女人的身体有着极好的滋补效果。&rdo;

哦……

潘老黑认真地点了点头，最后，他轻声试探着问：&ldo;夫人，我可以做这个阿胶卖钱吗？&rdo;

嬴静挑了挑眉，一时没有说话，让潘老黑的心里紧张极了。

他知道自己的要求太过分了，但是年纪越来越大，他将会提不起屠刀，养家也越来越困难。十几年了，婆娘才刚怀上，为了尚未出生的老来子，他的脸皮都豁出去了。

&ldo;可以。&rdo;嬴静顿了顿，&ldo;但你用了我的方子，每年冬天要给吃不起饭的孤儿，捐上一百个馒头。&rdo;

一百个馒头？

潘老黑脸上一喜，立刻答应下来，还当众向神仙们发誓，一定能做到。

他一顿饭吃三个馒头，每天少吃一个，一个冬天下来，就能省下来一百个馒头。他相信，若是这阿胶效果好，他肯定能挣好多钱的。

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