路人书

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“豆腐的确可以直接吃，但是刚出锅的豆腐是没有什么特别的味道的，直接吃的话会有些寡淡，”一听到可以直接吃，大家马上就问江秋秋可不可以放一点量出来，让大家尝个鲜。原本是不可以的，但是今天多准备了一些豆腐，拗不过粉丝，江秋秋在切豆腐的时候分出了五个碗，放了一些白生生的豆腐进去。一片白不太有食欲，江秋秋想了想，又淋了两勺红彤彤的辣椒油上去。白底红油，老豆腐不算十分细腻，红油顺着豆腐的孔隙往里，看上去美味极了。鱼头豆腐汤几千万个名额，在江秋秋直播里那就是水滴入海，消失只需一瞬间。才刚抢完，马上就有人在弹幕上分享豆腐的口感了。【这也太好吃了吧！我发现啾啾每次都骗人！这叫没什么味道？这叫寡淡？？我都快不认识这两个形容词了！】【没错太强了，入口软软的，超级嫩，有一种淡淡的香味，配上辣椒油吃简直绝了！】【你们这群抢到了的罪人，抢到了就抢到了，还要在弹幕上伤害我们这些非酋。】【你们关心的都是什么点，难道不该问问豆腐哪儿买的吗？切豆腐这个我会！】【！我也会！】所以现在是有机会当一次大厨了吗！【我说一个数三秒钟啾啾你快点告诉我们豆腐在买的？我要来它个一千份！吃个够本！】“没有哦。”江秋秋把恒温箱里的鱼拿了出来，“豆腐是用淘淘生鲜买的黄豆做的，没有成品卖。”【黄豆？？？】……有人士特意退出去了一下，从淘淘生鲜上截出了黄豆的图片，然后发到了直播间里。【？？？】【从圆圆的豆子变成方方的豆腐，中间是进了一次虫洞穿越吗？】【好了我又不行了，成为大厨的梦想从此破灭！】大家说的话太搞笑了，让江秋秋忍不住笑出了声，“现在没抢到没关系，待会儿我们还有鱼头豆腐汤，豆腐配汤更好喝哦。”说完，江秋秋就开了火，然后起锅开始烧油。“做鱼汤想要汤色鲜白，煎鱼是关键。”鱼头被滑入热油当中，肉与油接触发出滋啦的声音，很快，鱼的表皮就开始变得微微焦黄。这个时候，江秋秋把之前剩下的鱼骨头也丢了进去，高温使分子运动，很快，空气里就充满了鱼的香味。见火候差不多了，江秋秋又往里丢了一些葱蒜，在鱼的鲜香和调料的本味弥散得差不多的时候，江秋秋往里倒入了一大锅开水。开水在冲入锅底的瞬间，就从透明变得莹白。“这个时候我们可以加入一些干的小辣椒。”一把红色的小辣椒被撒入锅中，在白色的汤底里分外显眼，“喜欢辣的可以多加，不喜欢就少加，吃不了辣的粉丝也可以直接不加。”汤放好之后，就直接把锅盖盖上。因为加入的原本就是煮开了的水，闷上锅盖没多久，里面就咕噜咕噜的冒起了小泡，江秋秋这个时候开盖把盆里的豆腐加了进去。老豆腐和炖汤是绝配。不比嫩豆腐，它上面有许多孔隙，浸在汤汁而里，食材的本味可以轻易的突破它的内里，稍加炖煮，就可以让豆腐里里外外都染上鱼的鲜香。镜头这时候给了一个特写，透明的玻璃锅盖内，鱼与豆腐一起翻腾，小红椒被煮得软烂，溢散出一小片淡红色，但很快就隐在了一片白色之中。蒸汽上涌，是鱼的鲜香，豆腐的清甜，还有那一撮撮小米辣带来的辛香味交织在一起，特别让人上头。【咽口水了咽口水了！】【好像水又开了又冒泡泡了啾啾啾啾是不是该起锅了！】粉丝们呐“是要起锅了。”锅盖打开，连片的白色蒸汽几乎遮住了整个镜头，江秋秋舀起了一勺汤，水雾散去，大家看见的就是奶白色的汤汁往下，流入锅里，泛起了点点涟漪。在出锅之前，江秋秋往里撒了一把小葱花，葱香味一激，颜色一配，大勺子一舀，连着豆腐和些许鱼肉就被舀在了小瓷碗里。鱼汤还冒着热气，机器人管家就过来把他们上传到了直播间里。现在大家都有了默契，不需要定个点去抢，只要看见在上，就戳戳戳，只要名额够多，幸运女神总能降临。索性，今天是被幸运女神笼罩的一天，确认放出的名额超过了目前的直播人数之后，江秋秋也给自己打了一碗汤。品尝美味的时候到处都是静悄悄的，这碗鱼汤看上去简单，但滋味很丰富，入口的瞬间是鲜占据了整个口腔，但汤一进来，小米椒的辛辣感就展示的淋漓尽致。热汤入喉，因为冬风有些凉的心都能马上熨帖起来。更不用说拿起勺子舀一勺豆腐了，从生转熟的豆腐口感从沙而绵软变成了香滑可口，一口咬碎，还有汤汁溅出。自己给自己打的这一碗碗底还有一些被煮散了的鱼肉，一口豆腐里夹着这些微的散肉，拒绝起来有一种独特的风味，喝完一碗汤，江秋秋发出了满足的喟叹声。许久都没有弹幕出现，江秋秋放下碗筷，笑着说：“看来大家也很喜欢喝汤，这么久都没有来说话。”【太好喝了！有种说不上来感觉，我现在在极地星球守着银河呢……冷风呼呼的吹，能喝一碗热汤就算是数据也太美了。】【极地星球？楼上是远征军？】【大家都这么叫我们，虽然我们有自己的军团编号。】【！！！！远征军也可以看直播吗？】【当然可以，我们是戍边，又不是坐牢，悄悄说一句，我们这边有很多人都看啾啾妹妹的直播的~】【我啾业务范围真广……】【想想看，这可能是我离远征军最近的一次了！我们居然还吃了同一种食物！】“那么，谢谢大家对我的支持了~”“今天的直播到这里就结束啦，我们下次再见~”最近精神力越来越好，江秋秋退了直播之后没有感觉很累，就去自己的圈子里转了一会儿。小半年的时间过去，这里发展越来越壮大了，从寥寥数人，到现在随意刷新，都会出一堆热帖。江秋秋发现这里还很实时，鱼头豆腐汤才刚刚喝完，这里马上就同步建了一个味道讨论帖。【感觉鱼头豆腐汤差点了感觉】这题目就很容易引战。有一大批和江秋秋这样好奇的人点了进来。一点进来，就是楼主巨大的配图。——害，搞不懂，鱼头豆腐汤我的汤里怎么会有这么大一块鱼，跟其他帖子里楼主的鱼都不一样，怎么这么多肉，唔，这碗豆腐汤差了一点贫穷的感觉。所以我就是个欧皇无疑了。配图：一个陶瓷碗里一大碗豆腐，男人用筷子轻轻夹起了隐匿于豆腐和骨头之间的一大块肉。——？？？轻松快乐的氛围——楼主你这个该死的假人，把猪骗进来杀吗？——标题党，举报了举报了，烦死人了这种人。——欧皇该死！我提议把所有欧皇吊起来喷黑墨水！江秋秋看见这帖子的后续也差点被一口水呛住，她轻咳了两声，有些无奈的笑了笑。这帖子里的人还真是越来越神奇了。除了这些单人的吐槽贴之后，江秋秋发现圈子还多了一些厨艺贴。【感觉啾啾最近做的一些菜有的挺简单，所以来试一试。】——感觉鱼丸比较简单，所以和室友选择一起做鱼丸！下面还跟了一个视频，江秋秋挺好奇就去看了一眼。她看出这俩妹子应该也是在淘淘生鲜上买的大黑鱼。视频是从拍摄送货机器人的箱子开始的——其中一个妹子：“怎么办，这条鱼是活的。”

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