路人书

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六十二 新念头（第2页）

“咕嘟咕嘟——”锅内的水已然煮开。

林湘将猪肉全部放进去，等待煮熟儿——

……

“红烧虾咸不咸？”这时候，林湘得了空，走近林彦身侧，垂首看了看那盘子被林彦扫去小半的虾子。

“不咸不咸！”林彦擦了擦嘴，吃了半晌，觉得嘴巴里有些干渴，便伸手舀起一侧的汤碗凑近喝了一口。

林湘顺手捏起盘子里的一只虾，手指掐头去尾，将虾肉圆满完好的剥了出来——

白嫩嫩丝滑滑的虾肉被林湘毫不留情的塞进了嘴里面。

鼓动着腮帮子，林湘一边细嚼慢咽，一边慢慢品味着虾子的味道。

酱汁的甜咸恰好与虾肉的淡淡甘甜融合在了一起，淡淡的海产物特有的腥味儿并没有让人反感的感觉，鱼肉嫩滑易入口，软软绵绵，入口即化。

一口的虾肉咽下，旋即还有淡淡的芬芳留在舌尖，淡淡的咸味儿萦绕在口中挥之不去，让人忍不住想要继续吃下一口。

点点头，林湘看了看吃的正在抹嘴的林彦，嘴角不禁抽了抽：“你慢点儿。”

无奈的回到了灶台前，林湘手起手落，麻溜的将在锅内已然煮熟儿的猪肉片给捞了出来——

倒干净锅内的水，林湘将猪肉片全部丢进了正在冒烟的锅内——

“滋滋啦啦——”冒着烟气，锅内开始有白雾不断飘然而起。

“噼噼啪啪——”林湘翻炒着熟肉，将酱汁、还有葱蒜、包括从食肆里带回来的辣椒酱全部放了进去。

多日不曾吃辣，辣椒酱被热气和肉融合而飘起味道的瞬间，让林湘忍不住的打了个哈气！吐了口气，林湘摇摇头，继续凑近翻炒锅内的肉片儿。

大段大段的青椒被放进锅内，林湘舀起一碗清水倒进去——

“滋滋啦啦——”锅的上方瞬间烟雾四起，缭绕飘忽不断。

香味儿越发的大起来，肉片因为各种香料在一起相互结合，因而散发出无与伦比勾人食欲的香气。

酱色的肉片最后被林湘撒上一勺子面粉水用来收汁——

若是家里面没有淀粉的时候，面粉水也可以充当淀粉来熬酱汁。

手指托起锅把儿来了一圈翻腾，锅内被炒得褐色的肉片周身泛着一层晶亮亮的油光，被翻炒的微卷的肉片有略微的卷曲，林湘凑近瞧看一眼。

不禁暗自点了点头。

肉片的末端带着轻微的焦痕，这是证明肉已然炒熟了。

回锅肉就是要把片的薄薄的五花肉炒得略微焦酥，咬着颇有嚼劲才好吃，味道也香。

末了，林湘将肉片团团的放进了碗里面，端上了林彦的桌子前。

“回锅肉！”林彦因着正在剥虾子而油亮亮的手顿时停下来，目光也转向此刻新鲜出炉，冒着腾腾热气的带着褐色浅褐色酱汁的肉片上来。

“是回锅肉没错，不过现在没有豆豉，所以吃起来味道可能会有点不一样。”林湘抿了抿唇，这般想着。

忽而似乎意识到了什么。

皱起眉头，林湘低头看着盘子里微褐色酱汁的肉片，和青翠的青椒片儿，脑子里隐隐略过一个想法儿。

豆瓣酱！

林湘这个念头猛然冒出来，心里就率先惊喜了一下。

对了。

她为何以前不曾联想到这里？

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