路人书

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第165章 幸福的女人（第2页）

黄雀儿一面煮油茶，一面擀饺子皮。

杜鹃则去园子里掐了些菠菜回来，做饺子馅儿。

她将洗净的菠菜在开水里捞一遍，然后挤出水，细细地切成碎末。接着又切了一小块肥瘦相间的腊肉。肥肉炸油，瘦肉切成肉丁。等油炸出后，才把腊肉丁下锅炒熟。

然后又炒了两个鸡蛋，跟碧绿的菠菜、粉红的腊肉混着搅拌在一块，盛了两大海碗，和黄雀儿开始包饺子。

灶上外锅里油茶已经煮好了，香气四溢。

油茶，本是杜鹃前世在皖北吃过的一种面糊状的浓汤，里面有千张、面筋、芝麻、花生米、海带，和搅碎的蛋花，吃的时候根据口味加油辣子。喝油茶，配上煎饺、包子等，可香了。

但她前世只会吃，不会做。

这时只好秉承“一法通，万法通”的饮食之道，根据想象和试验，自创杜氏油茶，口味倒也别具一格。

她先把花生煮熟，芝麻炒熟，和着面粉煮面糊。因为没有千张、面筋和海带，便把泡开的菌子撕成小条，再加些五香笋干代替。鸡蛋如今是不缺了，打两个鸡蛋搅碎了，再撒些细盐下去，那油茶味儿丝毫不比她前世吃的差。

有时她又用栗子粉或者豆粉或者玉米粉代替面粉。另加炒熟的瓜子仁，或者腊肉丁，根据食材变化做出各种风味来。

因为闺女的巧手，黄家连早饭都丰富起来，再不是千篇一律的玉米糊、玉米饼子。

黄老实经过昨天一场大闹。媳妇又被爹砸伤了。本来心上似压了块大石般沉甸甸的，哭丧着脸，然见媳妇和闺女们并没有受影响。他又是心里不存事的人，立即跟着高兴起来。

他见闺女早上蒸了饺子，十分高兴，笑道：“咱们把饭端你娘屋里陪她吃，不然她一个人闷。”

这是昨晚见她娘儿们一块吃饭热闹，才想起的。

杜鹃见爹能想到这个，巴不得，就跟黄雀儿动手，将油茶饺子。一齐找东西装了，父女往冯氏床前搬。

冯氏见这样，忙问道：“都弄这来干什么？”

黄鹂高兴地说：“陪娘吃。人多热闹些。”

她见姐姐们忙，便亲自用小木盆打了洗脸水，摇摇晃晃地端进房来给娘洗脸，还剥了根柳枝。蘸了盐让娘漱口，伺候得有模有样，十分尽心。

本来冯氏和黄老实早上都不刷牙的，因闺女刷牙，任三禾夫妻也刷牙。他们渐渐也跟着改了习惯。

才洗漱完毕，黄老实便搬了小桌子进来，放在屋子当中摆好，一边开心地对冯氏道：“雀她娘，杜鹃和雀儿包了饺子呢。等下你多吃些。”

说罢，见她洗了脸，忙顺手接过木盆端了出去。

看他们父女忙前忙后，都是为了迁就自己，冯氏将溜到嘴边的“费这事做什么”给咽了回去。又见黄雀儿和杜鹃各端着大砂锅油茶和一屉蒸饺进来，忍不住还是埋怨道“大早上包饺子，也不嫌麻烦。”

黄雀儿将饺子摆好，文静地笑道：“不麻烦。娘，我擀面皮可快了。杜鹃炒饺子馅儿也快。也没用别的，就打了两个鸡蛋，炸了点腊肉做油，菠菜馅儿的。”

冯氏听了心里一酸。

这点东西，要是以前也不能常吃，现在他们可是经常吃。

都是闺女聪明勤快，一春一秋养两季小鸡，一年喂两三头肥猪，家里鸡蛋和腊肉就没断过。依然还是玉米山芋等粗粮为主食，那日子却跟以前完全不一样了，顿顿饭菜都是花样翻新。

看着几个闺女，她满心感慨，真心觉得一般男娃配不上她们。夏生那小子捡了个大便宜，跟雀儿定了亲。杜鹃么，她可要好好帮她挑个人家。看林春长大好不好吧。不好的话，她也顾不得了，一定不能把杜鹃许给他。

正想着，她们姊妹已经装了一碗油茶来，又捡了一碗蒸饺放在床头矮柜上，让她自己吃。

黄老实父女也围坐在桌前吃起来。

老实爹一连吃了五个蒸饺，喝了一碗油茶后，在等待杜鹃帮他舀油茶的空儿，问黄雀儿道：“这饺子可有多的？送一碗……”

总算他还没笨到家，看见冯氏头上包扎的绷带，想起昨天的事，就说不下去了。

杜鹃忍笑，问道：“爹，送一碗给谁？”

老实爹不惯耍心眼，很老实地回答道：“我本来想说，要是有多的，就送一碗给你爷爷奶奶吃。算了吧，先不送了。”

黄雀儿微微一笑，和杜鹃交换了下眼神。

黄鹂则大力表扬老爹：“爹真好！”

冯氏瞪了小闺女一眼，对杜鹃道：“待会你捡一碗送去。”

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晚上有加更。

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