机甲时代为厨by(慕卿瑾颜)_第24页

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“你不是我们厨师协会的人，怎么会认识豆腐？”陈子恺被这句话问的直接无语了。不是厨师协会的人……就不该认识豆腐？！这是又是什么特殊的逻辑……？不过又想了想在天蓝星上的时候，看到的那一柜子完备的调料和宋一鸣不认识山楂的场景……陈子恺瞬间觉得自己明白了点什么。他笑了笑，接口道：“我是厨师嘛，当然应该认识豆腐。”顾泽又看了他一眼，有点逻辑不通的丢了句“认识豆腐有什么可得意的”，才把注意力转回自己手里的工作上去了。陈子恺耸耸肩，不在意的接着做他的事情。他从冰库里拿了大把的食材，又去酒柜里选出了一小瓶白葡萄酒——他在宋一鸣家做饭的时候，就已经见识过了这里酒类和调味剂属于同等的齐全程度，虽然价格肯定也不会低，但是作为一个厨师，他关心的就只有如何用这些食材搭配出道道美味而已。做文思豆腐是件很考验刀工和耐心的事情，趁着鸡汤还在炖煮的功夫，陈子恺拿了豆腐削去老皮，切成细细密密的丝，水嫩嫩的豆腐丝儿宽都不过两三毫米，却一根都没有断。他煮了锅沸水焯去豆腐丝儿的豆腥味，然后捞起来盛在盘子里备用了。锅里的鸡汤已经冒出了香气，咕嘟咕嘟的把锅盖子顶得‘咂砸’直响，陈子恺关了火，开始飞快的淘米。顾泽其实挺好奇陈子恺是要做什么的，一般汤类都该是计算好时间，正好赶上宴席开始的时候做好，才不会因为被放凉了而失去口感。但是陈子恺的这道简单的汤居然是最先被做好的东西？他看着陈子恺换了口大了一号的锅，将淘好的米连同小半锅鸡汤一起倒了进去——这是……要用鸡汤蒸米饭？他还没见过有人这么做过，蒸出来的米饭难道不会失去本来的清香口感吗？不知道是不是没感觉到顾泽的目光，陈子恺依然按部就班的进行着手里的工序，清洗海鲜，将番茄去皮去籽切小块，洋葱切成碎丁，大蒜切了细末……顾泽用他的余光看着陈子恺，看得让他有点眼花缭乱，即使是他的老师，做菜也没有这么顺畅的手艺，但是他依然坚定的认为，陈子恺不是厨师协会的，虽然手面上的功夫好看了些，但是实际做出来的肯定是比不上在厨师协会学习了多年的自己的。自己对于调料的搭配和油火的掌握可是经常被老师夸赞的。海鲜饭的米饭还在蒸锅里，豆腐太早做出来会影响口感，其他的菜也没必要这么早做准备……怀揣着‘自己怎么可能没事做！？’这个想法的陈子恺厨师对着面前的案台撇了撇嘴，然后又利索的转身冲进厨房后的冰库里去了。面粉……面粉……我的面粉啊……你在哪？光有面粉还不行……最好是能有鸡蛋……木耳……黄花菜……既然是生日宴会，没有长寿面怎么行？！陈子恺坚持不懈的在冰库里翻找，在一个个架子中间仔细查看包装盒子，居然真的给他翻出一小袋子面粉来。他看看面前这袋子质量上乘，却数量过小的面粉，皱了下眉毛。本来还打算把面条做成一道主食的……这么一小袋子面粉，估计也就够做出几人份的面食来吧？这还是在不知道那个奥利维亚小姐食量如何的前提下……他将面粉和鸡汤和在一起，揉成面团，因为找不到擀面杖这种用处很大的东西，干脆就加了必须的材料，半搓半拉的，做了份拉面出来。制做好的面被撒了些干面粉后放到一边，陈子恺开始洗菜。胡萝卜切成薄薄的片，生菜撕成小块，准备以鸡汤为底，做一道不伦不类的长寿面——没办法，没发现鸡蛋也没发现木耳，只好简化了之后再改良。他其实有些奇怪为什么鸡肉这么多，却没有鸡蛋的存在；牛肉他也见了不少，但是做点心需要的牛奶却没见过。本来他还希望着能做一个美味又漂亮的生日蛋糕来，但是没有鸡蛋和牛奶的话，他觉得自己可能只能做个寿桃出来……卡诺的妹妹，应该是个年纪不大的小姑娘吧？做个寿桃……也太奇怪了。陈子恺摇了摇头，把乱七八糟的想法从脑海里摇出去，专心的将大量清洗干净的青菜、鸡脯肉和香菇切成与之前的豆腐宽细一致的丝，唯一可惜的就是没有冬笋，估计要让这道文思豆腐的鲜香打一个折扣了——要准备一个百人左右的宴会，又没有帮厨，光是处理食材就要废掉不少功夫。幸好准备的时间还算充足，应该还不至于发生让客人连饭都不够吃的惨剧。比起陈子恺，顾泽的工作量要小了一些，他准备的全部是烧烤类的东西，没有那么多复杂的工序，只要食材和调味剂量够，就能保证晚宴的需求。看着顾泽仔仔细细的在牛肉片上刷调料的样子，陈子恺突然觉得，他可能只会烧烤这一种料理也说不定……两个人都低着头各忙各的，偶尔抬头的眼光撞在一起，顾泽从陈子恺的眼里看到的是友好，陈子恺从顾泽眼里看到的却是戒备和不屑——陈子恺对这个眼神倒是没什么反应，只把顾泽归在从小到大被吹捧的太厉害的那类人里面，对于这类人，陈子恺一向是友好且疏离的。空旷的厨房里只有两个人拿着菜刀，‘铛铛铛’的在案台上忙个不停的声音，直到顾泽那边的声音突然停了下来，然后出了声：“……三……”顾泽顿了一下，不知道是不是给冻着了，好半天就蹦出来一个字。三？什么三？听到了声音回头的陈子恺看见这座突然无声无息的出现在自己身后小型冰山，诧异了一下，不过似乎也能猜到他突然出现在厨房的目的：“塞维斯少将？”“卡诺。”卡诺看他一眼，瞬间周遭温度下降了十度。陈子恺下意识的去看在控温台，觉得卡诺一出现，控温台可能都要罢工了。陈子恺之所以还是先喊了他的姓氏，是怕喊名字不太尊重，但是少将既然已经是第二次主动表示可以直接喊他的名字，那么他也不客气了：“呃，卡诺，你是来……”卡诺看了陈子恺一眼，淡定的开口：“有什么吃的吗。”陈子恺：“……”顾泽：“……”卡诺直接把目光投向陈子恺和顾泽身后的几张案台，但是并没有发现可以食用的成品。他的眸子深处透出淡淡的不满，但是语气还是没什么变化：“你们太慢了。”陈子恺：“……”顾泽：“……”现在刚刚下午3点钟，管家先生交待的宴会开始的时间是六点钟……看着这位直挺挺的立在厨房里少将，陈子恺和顾泽第一次有了共同的念头——宴会还有三个小时才开始，少将你现在就来找吃的，到底是在闹什么啊……顾泽准备的全是烧烤以及烧烤的酱料，卡诺看了两眼，似乎是以前常见常吃的，他兴趣缺缺的把目光打在陈子恺身上：“你做了什么。”“还有三个小时……现在就做好有点太早了。”卡诺站在那里也不说话，但是周身除了冷气之外，还散发出强烈的‘我要吃，我要吃，快点给我吃’信号，陈子恺和他对视了几秒，决定还是提前做份小的出来：“有文思豆腐，马上就好。”材料都是现成的，也是之前就被处理好的，陈子恺也不多话，拿了口小锅放置在控温台上火上，拿入鸡清汤滚煮到沸腾，再投入香菇丝、青菜叶丝、鸡丝、青菜叶丝。等到加了一锅食材的鸡汤再次翻滚起来的时候，再放入豆腐丝。豆腐丝熟的很快，既要入味，又要让它不至于被煮烂，陈子恺小心控制着火候，等到白玉般的豆腐一浮上汤面，就立刻放盐调味，然后关了火。卡诺在一边依然面无表情，但是眼底已经露出了隐隐的期待——光是鸡汤和青菜一起散发的清香和醇香就已经让品尝过陈子恺厨艺的他对这道明显是自己没吃过的菜肴有了很大兴趣。如果不是一些特殊原因，他还真的就打算让陈子恺一直给自己当私人厨师了。

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