路人书

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第39章（第1页）

赵一刀得意地哈哈大笑，&ldo;天助我也，现在轮到我赵家烧rou发威。&rdo;

原来他将自己家的猪头和下水都拿去了赵顺家，按照韩家的办法处理过，然后按照盈丰楼大厨猜的方子煮了满满一大锅。

甚至为了能够比较像韩记烧rou，赵顺还狠狠心多烧了一刻钟，让rou烂得厉害一些。

一掀开锅的时候，那香气也是十分扑鼻诱人的，吃第一口自然也是香喷喷的让人香掉下巴。

&ldo;好吃！&rdo;赵一刀拍板得意道：&ldo;走，咱给盈丰楼送二十斤去，其他的街上卖，再派人去乡下卖，还有那些大户们都派人去送我赵家秘制烧rou。&rdo;

只可惜想的很美好，现实很骨感，盈丰楼之所以能成为第一酒楼也不是虚的，那大厨夹起一筷子猪头rou吃了，嚼了两口眉头一皱勉qiáng咽下去，然后夹起一块烧rou肠，嚼了两口直接呸了一声吐在泔水桶里。

赵一刀的脸色就难看起来。

huáng老板和刘掌柜也赶紧尝尝看。

别的还罢了，那个烧rou肠怎么臭烘烘的！

赵一刀讪讪道：&ldo;有那么难吃吗？&rdo;他自己再尝一尝，没了刚出锅时候的香气加持，现在的rou才显出了本色来，也是最见真章的。

猪头rou肥腻不堪，烧rou肠臭烘烘的，猪肝又柴又硬……

哎呀，怎么会这样？

刘掌柜道：&ldo;赵老板，这烧rou还不如咱们盈丰楼自己的卤rou好吃呢。&rdo;

所以还是得秘方啊。

赵一刀想不明白，&ldo;它怎么就是臭的呢，韩家的怎么是香喷喷的？&rdo;

还有人说专门就爱吃韩记烧rou肠的那个味儿呢，难道不就是烧rou肠的臭味！

赵一刀怒了！

他总结经验教训又试验了两锅，结果也没有多少改进，自己家吃可以，给酒楼那是绝对不成，虽然低价处理，街坊们也直说跟韩家没得比，宁愿买贵点好吃的，也不能吃那不入口的。

赵一刀没辙，就想了个法子，找了一个媒婆去韩家提亲，不让韩家出嫁妆，只要韩椿儿嫁给大牛就行，赵家还给一百两银子的聘礼，以后两家猪rou互通有无，最低价供应。

这当然是他一厢qg愿，媒婆还没开口就被韩家给拒绝。

张氏直接就喊：&ldo;我老韩家又不卖闺女。&rdo;

更何况现在闺女还会煮这么香的烧rou！

赵一刀和盈丰楼寻思着韩家没有原料供应，没两天就要关门大吉。

而且为了给韩家施加压力，盈丰楼、仙客来甚至是县衙都有人去韩家预定烧rou，要是韩家jiāo不出来，到时候就要赔钱！

那可是好大一笔银子，他就不信韩家能拿出来。

赵一刀让人时刻盯着韩家，且看韩家还能支持几天，他们下乡收的那点生rou好gān吗，怎么不顶个用，没有自己相助，他韩家烧rou根本就做不起来！

哼哼，到时候还不得跟自己求救。

第30章收服、双赢

林重阳自然不会让韩家主动跟赵家求救，两家合作势在必行，但是必须有个章程才好。像赵一刀那种人要像合作就要先打击了他的气焰，要合作也是赵家求到门上，而不是韩家反过去求他们。

他稍微变了一下方子，就教着韩家做出了更好吃的东坡rou、酱肘子、酱骨头、各种卤rou酱rou，反正只要是猪身上的都可以做。

既然赵顺家先做了烧rou，那他们也毫不客气开始做卤rou酱rou，这样的话还解决一下货源问题。

猪rou总归是好买得多么。

不过不管是怎么个做法，都统称为韩记烧rou，这是他们的招牌。

悦宾楼的老板和大厨拍板决定以后就从韩记烧rou直接买熟食去酒楼，加工一下直接装盘，比自己家的好吃多了，起码那酱肘子比盈丰楼的还地道。

不过林重阳不让韩记烧rou做ji鸭鹅，只做猪rou，这也算是遵守行业潜规则，不主动去碰别人已经成熟的那块利益。

虽然赵家想要从原料上卡住韩记，可最后只能大失所望，因为韩记直接只煮一锅烧rou供给悦宾楼和衙门，连盈丰楼都吃不上，而且赵一刀也打听到韩家从密水县那里收了猪下水和猪头，虽然数量少，但是只供给几个大主顾还是绰绰有余的。

卡不死韩家，赚不到钱，拿不到秘方，还被盈丰楼等伙伴埋怨。

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