路人书

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第6章（第1页）

好像一群猴子突然学会了直立行走。

萧世挑了挑眉，不动声色地环顾四周，很有点枪战片里黑帮老大独自谈判的架势。

可惜没等他扫视完一圈，谈判对象就已经从厨房里面走了出来。

&ldo;你去了哪里？&rdo;斯文俊秀的男人皱着眉走到他面前，&ldo;工作时间，谁准许你擅自外出？&rdo;

萧世沉下了眼，微微颔首，&ldo;陆总监。&rdo;

陆敬哲是酒店从国外高薪聘请回来的餐饮部总监，萧世见他并不多，但为数不多的几次见面，已经可以让他感觉得到对方对于自己的不满……或者说不屑。

烹饪观念上的摩擦，是没办法调节的，萧世也懒得调节。

陆敬哲扶了扶眼镜，寒声道，&ldo;听说你还擅自在工作时间款待亲戚。&rdo;

&ldo;餐费已经结算过了，一分钱都没少。&rdo;萧世微笑道，&ldo;罚款也已经自动缴纳。&rdo;

酒店的管理是非常严格的，不得在工作时间利用职务之便款待亲朋就是其中之一。

苏陌言不晓得这一规定，所以才约在元辰见面，但萧世身为主厨却是知道的。

所以在赴约前，他就很利索地把该出的钱先出了，才放心地陪岳父大人吃饭。

陆敬哲瞥了他一眼，&ldo;你倒是记得清楚。&rdo;

萧世笑道，&ldo;这是chief的职责。&rdo;

&ldo;哼。&rdo;陆敬哲扯了扯嘴角，慢悠悠地道，&ldo;那么餐厅规章第十七条是什么，你也记得吧？&rdo;

餐厅规章第十七条：

成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后予以惩罚。

萧世温润的瞳仁中闪过一丝诧异，&ldo;哪道菜客人不满意？&rdo;

陆敬哲冷笑一声。

小张缩着肩膀小媳妇一样从陆敬哲身后绕到萧世身边来，凑到他耳边小声道，&ldo;老大，那桌波兰人不是说要吃特色饺子嘛……结果人家孩子死活不肯吃，尝一点点就吐了。&rdo;

今年n城热闹非凡的x博会上，波兰展馆破天荒地推出了波兰改良的中国饺子，元辰酒店为了迎合客人需要，火速推出了时令特色餐点‐‐波兰式水饺，为此萧世没少下功夫琢磨。

萧世蹙起了眉心，低声道，&ldo;不是两位么？哪来的孩子？&rdo;

&ldo;三岁的小东西，香香没当回事。&rdo;

萧世不动声色地扫了传菜员香香一眼，只见她垂着头，耳朵却红了。

陆敬哲还在阴阳怪气地嘲讽，&ldo;酒店正在评定五星的关键期，如果因为我们餐饮部出了问题，我看你怎么收场。&rdo;

&ldo;这是我的责任。&rdo;萧世叹了口气，对陆敬哲道，&ldo;请让我想办法弥补。&rdo;

第四章

萧世换了一身干净的工作服，走到灶台前。

陆敬哲就倚在门边悠然地看着他，带着些许幸灾乐祸的冷眼，纷纷被萧世淡然的微笑无视掉了。

其他人都挤在陆敬哲的身后探头探脑，却又不敢太靠近，好像魔鬼总监的周围有着一道天然防护壁一样。

萧世瞄了门口一眼，随手取过小麦粉倒在钢盆里，头也不抬地吩咐，&ldo;小张，准备温水，三十度。&rdo;

小张算是萧世收下的徒弟，每次研制新菜色的时候，都要带在身边的。

跟了师傅快三年，基本的默契还是有的，闻言他立刻戳了戳挡住门不放的陆敬哲，笑吟吟地道，&ldo;要开工了，总监您靠边站，千万别脏了衣裳嘿……&rdo;

说完无视铁青了脸的陆敬哲，就自顾自地挤了进去。

温水是长期备好的，只是萧世对温度的要求比较高，所以稍微搁置了一会。

趁这个时间，小张又按照萧世的吩咐准备好了菠菜和鸡肉馅。

萧世和好了面，放在盆里醒着。

活面是门技术活，水温高了会太软，低了会太硬；醒面的时间久了容易煮裂，太短又会影响口感，所以三十分钟刚刚好。

在这三十分钟里，萧世从冷藏柜里取了一盒什么东西拿出来，陆敬哲不动声色地挑了挑眉，竟然是奶酪。

将奶酪擦成丝，和菠菜碎、鸡肉碎一起搅拌，再淋入一点点香油，饺子的馅料就算是弄好了。

&ldo;这是低脂低盐的车达奶酪。&rdo;萧世淡淡地看了小张一眼，&ldo;所以记得，不需要加盐。&rdo;

&ldo;哦哦。&rdo;小张做完了自己的工作，就只剩下在一旁看着学习了，&ldo;那么其他调味料呢？需不需要淋一点高汤或者皮冻？&rdo;

萧世将醒好的面用擀面杖擀成两张薄饼，一张铺在了用来做儿童点心的星星模具上，再在一个个凹陷处填满馅料，顺便瞥了徒弟一眼，&ldo;又不是灌汤包，加什么皮冻。&rdo;

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