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最开始被叫来给他做饭的时候,她曾使出全身解数给他做最特别、最好吃的,希望他吃慡了能跟唐宁远一样,给她打赏些银子。可这小器包,却是一文钱都没有,要赏也是赏几道菜,把她气个半死。所以后来再叫做菜,她便开始消极怠工,虽说不敢特意做得难吃,却也尽拣简单的做。
她眼珠一转,有了:&ldo;这天也热,公子远道回来,想必胃口不是很好。要不,我做碗冷面给公子吃?&rdo;
&ldo;冷面?是啥玩意儿?&rdo;袁天野看着她,满脸不解,&ldo;是冷的面?这个听起来不错。就做它了。&rdo;
呃,合着这个时代的人,还不知道做冷面?林小竹顿时感觉搬了石头砸了自己的脚。她的秘方呀,又这么莫名其妙损失了一个。以前的中国,可是在唐朝就有了冷淘。她怎么知道这里的人竟然不懂得吃冷面呢?或者,是名字不对罢?反正说都说了,那就做吧。
和了鸡蛋面,擀薄片,切成细条,再均匀地铺到蒸笼里去蒸一盏茶功夫。然后过一道热水,充分洗去面里的碱,再用井水冲凉,又用晾冷的白开水过一道。挑到干净的竹竿上放到风口去吹。这样沥干水分,经风变硬,吃起来口感更为筋道有嚼劲。
趁着晾面的功夫,把绿豆芽的头摘了,起油锅,葱姜爆香,煸炒鸡丝和豆芽,调味起锅便成了浇头。再将面挑散后拌入适量的熟油,码入盘中,再浇上浇头,码上细如发丝的黄瓜丝,舀一勺花生酱,淋香醋和麻油、酱油,一碗冷面便做好了。
就这么一碗简简单单的面,放到了袁天野面前。淡黄色的面,莹白的豆芽,翠绿的黄瓜,金黄的鸡丝,再闻到那股酸醋和麻油、花生酱混合地一起的诱人的香味,让袁天野不由食指大动。也顾不得跟林小竹多说,拌匀之后便夹了一筷入口。
夏日炎炎的瞬间的凉意,米醋那种微微的酸,酱汁的鲜咸,花生酱的香,伴着黄瓜丝与豆芽的脆口,面的顺滑筋道,鸡丝微嫩的肉感,一时之间在口腔里组合成了一组美妙的乐曲,撞击乐的清脆,弦乐的悠扬,高音与低音,都配合得那么的和谐。而这一曲美妙乐章里,始终有一个主旋律,那就是芝麻酱的香味与浓稠顺滑。它无处不在,待要特意去寻它,仿佛又没了。这一份有意无意,若有若无,撩拔着你的心,让你欲罢不能,舍弃不下。
&ldo;林小竹……&rdo;一口冷面咽下,袁天野看着站在一旁时不时瞄自己一眼,想看看自己感觉如何的林小竹,心情激荡。
&ldo;嗯?公子,不合胃口吗?&rdo;见他表情有异,林小竹诧异地问,她的冷面,可是在上海的姑姑教她做的,夏天吃起来,最是清慡不过。照理说,袁天野不会不喜欢才对。
&ldo;不是,味道挺好。&rdo;袁天野咽下要到嘴边的话,&ldo;做的有多吧?你跟袁十也去吃吧。&rdo;
&ldo;是。&rdo;难得听到袁天野不挑剔,反而夸赞自己,林小竹挺高兴。她却没有立刻动身,眨巴着眼睛,瞅着袁天野,又问:&ldo;公子是不是很喜欢这冷面?&rdo;
&ldo;嗯。&rdo;袁天野却无意说话,又夹了一筷面条进嘴里。
&ldo;公子,后天的大赛是你做评判吗?&rdo;
袁天野却没有回答,慢条斯理地将嘴里的冷面咽下,这才抬起眼来,看着林小竹:&ldo;怎么?你又想打什么鬼主意?&rdo;
&ldo;您看,这么热的天,还要尝各种各样热乎乎的菜,多难受呀!如果我的主食就做这道冷面,您到时吃了会不会感觉比较好?&rdo;
&ldo;那时的感觉,那时才知道。现在,谁知道呢?&rdo;袁天野微笑着夹起一筷冷面,又放进了嘴里。
&ldo;说出来又能怎么的?真是的,小器鬼。&rdo;林小竹瞪了瞪眼,腹诽着冲着他的背做了一个鬼脸,对袁十一挥手,出去吃冷面了。累死累活的额外多做这么些活儿,也就这点福利了,她得多吃点,把她的打赏给吃回来。
余光里看到林小竹那个鬼脸的袁天野,咽下他的冷面,冲着她的背影慢悠悠地道:&ldo;对了,林小竹,你这段时间吃了什么?我怎么感觉你长胖了?&rdo;
如意地看到前面那个俏丽的身影在院子的树丛旁打了一个踉跄,他的嘴角微微翘了起来。回味着嘴里香滑的芝麻酱的香味,想起林小竹不记得他出门的时间,脸上的笑容又慢慢沉了下去。
第一部山中学艺第一百一十四章使计相探
&ldo;林小竹,你是想打听比赛的评判者是谁吧?&rdo;袁十见林小竹嘟着嘴,上下打量自己的身材,忍着笑问道。
林小竹的注意力果然被转移了,睁大着眼睛问:&ldo;袁十大哥你知道?&rdo;
&ldo;那是。不过我要是告诉了你,你可不能告诉公子去,否则我可吃不了兜着走。&rdo;袁十小声道。
林小竹平时做吃的,知道公子不会计较,总是多做一点,留给他吃。所以他投桃报李,时不时地透露些内部消息给林小竹听。再说,眼前的这位姑娘,没准哪时就成了自己的小主母,此时不卖些人情,攀攀交情,更待何时?
&ldo;袁十大哥你还不知道我林小竹是什么样的人?&rdo;林小竹略带不满地看着袁十,又催促道,&ldo;赶紧说吧。&rdo;
&ldo;唐公子在外面就嚷嚷了,叫公子一定等他来了再比赛。他要跟公子一起做评委呢。&rdo;
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