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第三章 推荐新菜（第2页）

现在酒楼的生意比以前同期好多了，只是进入五月，天气一天天热了起来，到酒楼来吃饭的人越来越少，他靠肖瑶给他的几个新菜谱炒出的菜吸引人气，勉强比别家生意略好些。

这些天他分外想念那个黑脸的肖公子，后悔没有留下公子的住址，黑脸公子在他眼里就是财神和他的福星。

下午两点多钟，正是酒楼一天生意最冷淡的时候，小二们闲来无事，躲到阴凉处打盹去了，帐房先生也坐在柜台里直打哈欠。孙老板在后院里被已经半岁的儿子吵得睡不成觉，烦躁的走到前面酒楼，一看大堂里不见一个跑堂的小二，帐房也趴在柜台里睡着了，气不打一处来，高声喝叫：“人都到哪儿去了？还不快滚出来！还想不想干了？”

小二们吓得连滚带爬的跑出来，孙老板板起脸正要训斥他们，就听门外传来了马车的声音，狠狠瞪了他们一眼之后，赶紧换了一副笑脸转过头来向外看，一看之下，脸上立刻笑开了花，三步两步跑到门外，老远就喊：“肖公子，哪阵香风把您给送来了？这两天我正想找您呢！快快有请。”

肖瑶笑着对孙老板拱拱手说：“孙老板，我的马车停在哪里才好？车上带了点东西。”孙老板赶紧叫小二带着马车从侧门进后院，自己领着肖瑶主仆进了前厅，一迭连声的叫小二沏茶倒水，一边将肖瑶带到一间雅间坐下。

肖瑶也不客套，开门见山的说了自己的来意：想要他在酒楼帮自己邀请一些人来品菜。孙老板听了心中大喜，看来自己发财的机会又来了。

肖瑶毫不隐瞒的告诉他，这些菜都是自己独有的，但这次不能专供他一家酒楼，因为他一家用不完这么多菜，她可以给他独家菜谱，也可以给他让一点菜价，她要把这些菜卖给京城的达官贵人，因为她的菜价格都不便宜。

孙老板听了略有些失望，可一想到做不成当官的生意，可以做京城里的商贾富户的生意，光这也够他赚的。立刻笑着说：“肖公子总是这么照顾我的生意，真不知该怎样报答你了！”

肖瑶微笑着说：“孙老板不必如此，咱们其实是互利互助，当初若不是孙老板独具慧眼，哪有今天的共赢局面？”

两人相视，哈哈一笑。

肖瑶让赶车的刘老三把菜筐拿来，揭开为了保鲜而盖的湿草和麻布对孙老板说：“这些就是我自己农庄里种出的新菜，我想用这些菜教你的后厨师傅做一桌菜肴，请王公贵族的采买或管家来品尝一下，若觉得好吃，可以订购，若不合胃口，我只当白来一趟，所有花费全部由我付钱。”

孙老板涨红了脸对肖瑶说：“肖公子说哪里话？这点饭菜钱孙某还是请得起的，快别说见外的话，你只说具体怎么办就行了。”

肖瑶也就不再客气，和孙老板商量起请客时间，都请些什么人，以什么理由来请客等等。

商量完，孙老板亲自去写请帖，并派人分别到各府去发帖子。肖瑶则带着小翠来到后厨，指导厨师们怎样准备新菜肴，从洗菜，切菜到配菜，和放些什么调味料，肖瑶每道菜只说一遍，那些惯会做菜的大师傅们一听就都学会了。

直到晚上酒楼的食客快要走光了，被邀请的各府采买，管家才姗姗迟来，这也难怪，俗话说：宰相门前七品官呢，这些管家也算有身份的人，来晚一些摆摆架子也在意料之中。不过他们还算都给孙老板面子，请的十二人全部都来了。肖遥看人来齐了，就让大师傅们开始做菜。

孙老板在前面招呼着，把每样菜都拿了一个让他们看，十几人个个睁大了眼睛，稀奇的看着红艳艳的西红柿，浅绿的西葫芦，深绿的黄瓜，紫黑色的茄子和细长碧绿的辣椒。你看看我，我看看你谁都没见过，不由得大感兴趣，顾不得端架子，争着问这些菜叫什么名字？是从哪里弄来的？怎么个吃法？孙老板按肖瑶交代他的话，一一告诉他们菜名，和产地：西域。（说是从一个遥远的胡人居住地运来的）这是肖瑶昨天临时想好的，她觉得还是不要说出自己的农庄为好，怕引起注意，反正这些菜历史上就是从国外由西域传过来的，就说西域是产地吧。

至于怎么个吃法，孙老板故意卖了个关子，问他们想不想尝尝？

十几人齐声说：“想！”

孙老板拍拍手对后厨喊了一声：“上菜了！”

两个小二，应声出来，端出四个凉菜。孙老板招呼大家赶紧品尝，自己也坐下一起吃了起来，他也是第一次吃，因为肖瑶说菜还没有到成熟期，只摘了这一点带来，要供采买们吃，不能单做了请他尝。

肖瑶把自己在农庄做的四凉八热一汤，让大师傅全部照做了一遍，小二一道道给他们端出去，十几人吃完赞不绝口，（蓝烟交代一下：这些菜在现代都是再普通不过的了，可能觉得没什么美味的，但在蔬菜很贫乏的古代，对从没吃过的人，就无异于美味佳肴了。）每样菜都吃的干干净净，连辣椒都吃完了，这让肖瑶很意外，悄悄问小二，小二说别人都嫌那个辣椒味道辛辣，只有六老王爷家的采买喜欢那辣味，一边吸鼻子哈气一边专吃辣椒，说完忍不住直笑。

肖瑶听了也在心里笑了，看来还是有人天生就喜欢吃辣的。

饭后，孙老板把肖瑶叫出来和这些采买们见了面，不出所料，采买们纷纷向肖瑶下了订单，都想着用这主人从没见过的菜去讨好主人。虽然肖瑶要价很高，西红柿、茄子五十文一斤，西葫芦，黄瓜四十文一斤，辣椒三十五文一斤，之所以把辣椒定的最低，是因为辣味在这个时代还得有个适应的过程，要尽量让更多的人尝试接受辣味。

肖瑶接下订单，心里很高兴，让小翠给每个采买发了两份四凉八热一汤的菜谱，还告诉他们这几样菜可以和其他菜随意搭配，而且西红柿和黄瓜可以当水果生吃，味道很好。

一场宴请皆大欢喜的结束了，肖瑶为了表示对孙老板的谢意，特别跟孙老板说，只要是酒楼要的菜，一是优先供应，二是每样菜每斤降价五文，孙老板乐得合不拢嘴，他今天也尝了菜，知道自己酒楼一旦把新菜推出去，定能吸引不少食客，自己肯定不会少赚！

当晚，肖瑶经不住孙老板一再诚心苦留，没有带小翠和刘老三去住客店，而是住在后院孙老板特意为他们准备的客房里。第二天，肖瑶在吃早饭时，正式拜托孙老板帮自己找个牙侩，尽快在街面上给自己找一个店铺，说要开铺子卖菜。吃完早饭，肖瑶就坐上车走了，她原本以为找销路会用几天时间，没想到如此顺利。她要赶紧回去按排五天后第一批订单的菜。

蓝烟在此鞠躬感谢继续看本书的朋友们，你们让蓝烟半夜写文的时候，心里暖暖的，不会感到孤独。最近蓝烟所在单位经常加班，所以每次更新字数不多，等忙完这一阵，一定多写快写回报大家！

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