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岳玲玲想起来自己确实没有时间,这看病的病人一会儿来一个,根本就没有整功夫做这些,虽然他给别人办喜事帮忙的时候经常看到做扣肉的过程,可他也就只是看到过,没有实操,这俗话说,看着容易,做起来难。岳爸爸便不再说话。
陆陆续续的,岳妈妈又蒸了一锅包子,一锅馒头,炖了一锅猪肉排骨,一锅鸡肉。这过年该准备的几乎都准备了。
到了腊月二十九,就该准备炸东西了。
跟往常一样,岳妈妈准备了猪肉,藕,带子鱼,豆腐,还和了一些炸油条的面。
最先炸的就是油条,只见岳妈妈熟练的揪下来一块面,摁成一厘米左右的厚度,然后用刀切成一条条,拿筷子把两条面压在一起然后抻长,放进温度合适的油锅里。
刚放进去没几秒,刚才还小小的白色的面团,瞬间膨胀成几倍大,而且底下那面已经开始微微发黄,岳玲玲拿起筷子,熟练的翻个个,不一会儿金灿灿的油条就能出锅了。
岳玲玲早就已经馋的不行了,她还没等油条放凉呢,赶忙伸手去拿过来一口塞进嘴里,然后脸上露出了满满的幸福感。
炸完油条,就该炸丸子和藕夹子了。
先把肉馅调好,把藕切成片,中间切一刀不能断,然后放上肉馅,裹上面糊就能下锅了,等藕夹子炸完了剩下的肉馅里放上馒头沫沫,还有淀粉面粉,就开始炸丸子。
最后是把豆腐切成块儿,放进油里就成了豆腐泡儿。
等这些炸完了,就该炸带鱼了。
岳玲玲没有这些做饭的经验,也只能在旁边打打下手,岳玲玲的弟弟则是继续烧火。
忙了一天,晚上几人就吃了点白天的炸货就准备睡觉了。
岳爸爸则是吃完早饭就出去了。
"你就非得大过年的出去打麻将吗?这下可好,一下子输了好几千,这日子真的没法过了。"岳妈妈一边哭一边说。
岳玲玲也被这哭声惊醒了,一看表才六点多,她忙起床穿好衣服去看到底怎么了。
"我一年到头也不容易,又是种地又是看病的。我累死累活一年。养着你们娘仨,我过年出去玩玩牌怎么了?这钱不是我挣的嘛?"岳爸爸歇斯底里的喊道。
"现在他俩都上学,这一年花销多大啊,这过年又花了这么多,他俩明年上学的学费还没着落呢,你还输这么多钱。。。。。。"岳妈妈越哭声音越大。
"我挣得钱,我就愿意输掉,用不着你管。"岳爸爸也是气的不行。
两人越吵越凶,越说越多。后边岳妈妈一看说不过岳爸爸,便上手打了他一下。
岳爸爸则是被打的这一下给激怒了,冲过去薅起岳妈妈的头发,直接推到了床上,然后就是一顿拳打脚踢。
紧接着就是岳妈妈的一阵哀嚎。
岳玲玲在门外听着,好像是搞明白了二人打架的原由,岳玲玲从小到大见到过太多次爸爸和妈妈打架了。基本是三天一小吵五天一大闹,她也早就司空见惯,见怪不怪了。
岳玲玲以前小的时候还会过去劝架,然后就是也不能幸免于难,以一顿挨揍收场,所以慢慢的她也不敢管了。
弟弟虽说现在从身材上已经占了优势,可是他也是还不敢管,两人就这样听着父母越闹越大。
其实这也算是小场面了。岳爸爸岳妈妈大打出手的时候很多,往往都是岳妈妈鼻青脸肿告终。岳妈妈也有想不开的时候,还喝过药水,后来抢救的及时才救回来一条命。
后来,两人还是会打架。
可这大年三十,习俗是不准女的出门的,要是去了邻居家,人家会特别介意这个事,也不能回娘家,对两边都不积极。
岳妈妈无处可去,就只能在屋里继续哭。岳爸爸生完气又出去接着打麻将了。
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岳玲玲想着这年总要过吧,妈妈受伤了只能躺床上养着,爸爸走了,该干的活还得接着干。
大年三十最主要的任务就是包饺子,按照每年的惯例,岳玲玲家每年吃的都是羊肉饺子,岳玲玲学着妈妈的模样,和了一大盆面,准备好的羊肉馅,葱姜大白菜。
包饺子岳玲玲是很小就已经学会了,只见她一个人,一会擀皮一会包饺子,忙的不亦乐乎。
傍晚的时候,岳妈妈从床上下来,用韭菜烙了几个馅饼,也是习俗,寓意日子越过越好。
往年岳妈妈还会准备一大桌子菜,今年因为生气,也便不准备了。岳爸爸回来吃了吃口饭又走了。
岳玲玲和弟弟还有妈妈则是坐在床上看起来了春节晚会,期待赵本山出来演小品。
这一年一年过去,春晚的舞台越来越大,服装越来越华丽,表演越来越震撼,可是最受欢迎的,还是语言类节目。
岳玲玲熬到晚上一点半,春晚才演完,听妈妈说岳玲玲小时候就特别喜欢看春晚,每次也都是等看完春晚她才会睡觉了。
岳爸爸到了春晚结束,也打牌回到了,这次岳妈妈也识趣的不再问输赢。一家人就这样挤在一张床上,沉沉的睡去。
原本刚过十二点的时候,就有不少家庭放起来鞭炮了,有的十二点还会煮饺子吃饱再接着睡。
初一早上五点刚过,陆陆续续的鞭炮声此起彼伏,岳妈妈看了一眼钟表,也该起床煮饺子了。
"今天初一,你去烧火吧,一年到头你也就烧这一次,老辈子的传统了。"岳妈妈把岳爸爸叫醒说道。
羊肉馅的饺子一会儿就煮熟了,往年吃饺子之前,岳爸爸总是会高谈阔论一番,一家人挨个挨批。也是岳玲玲最讨厌的环节。
岳玲玲幻想着,以后要是过年不吃羊肉馅饺子,没有父亲的唠叨就好了。
吃过饺子,除了岳玲玲其他三人就得出门拜年了,岳玲玲则是躺到床上接着睡。
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