路人书

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不过斑鸠豆腐真的是消暑开胃还好吃的一道美味，前世每年夏天，爷爷都会做斑鸠豆腐给他吃，里面不用放过多的调料，只用泡菜坛子里面的酸水，那滋味想着莫离就要流口水了。莫离迫不及待从空间里取出斑鸠叶，用冷水洗干净后晾在筲箕里，去烧了一锅开水，把筲箕里的斑鸠叶倒进开水里面烫一两分钟左右后捞起来，放进筲箕里面沥干水分。之后莫离取了一个盆，把装有斑鸠叶的筲箕放上面，双手把烫熟了的斑鸠叶使劲用力揉搓，使斑鸠叶的汁从筲箕的孔隙里漏到下面的盆里，一直榨到仅剩叶脉为止，不过这个动作速度要快，以免漏下的斑鸠叶汁凝固。等盆里的斑鸠叶凝固成形时，莫离去灶孔里取出一碗灰烬，倒进一个盆里，多放点凉开水，然后搅拌均匀，之后洒在筲箕里，让这灰水顺着筲箕的孔隙漏下，与斑鸠叶汁相溶。主要是灰烬这里面含有碱，起到的是食用碱的作用，因此不能多放也不能少放。放多了会使做出来的豆腐变得很老，而且味道变得很刺口；放少了则不能凝固到位，因此要掌握好分量。做完之后，莫离便把装有斑鸠汁的盆掉在后院的井里，放个一个时辰左右这斑鸠豆腐就能成型了。莫离放好豆腐之后看看天色估摸了一下时辰，大概是酉时左右。话说他来这这么久了，对于看天色算时辰这事怎么都还没有搞清楚，每次都只能大概的估摸个时间。莫离在一个灶孔里面熬着绿豆稀饭后，便收拾鸭子，准备先烧鸭子，只有这个费时间。把鸭子切成小块放在大碗里，这里没有料酒，莫离边用白酒代替，倒入合适的白酒、盐搅拌均匀后腌制一刻钟左右。鸭子腌制的这段时间里，莫离开始处理河虾，用清水冲洗干净河虾身上的污物，这里的河虾还好，河里不像他上辈子哪样污染，这里的河水可是很清晰干净，所以河虾身上的污物都不是很脏，一会就清洗干净了。莫离用剪刀剪掉河虾的的头，然后剥开虾壳，去掉虾尾，在虾的从头到尾部有一条黑线，是虾肠，这个可以用牙签挑去掉，这里没有牙签，莫离就剪刀尖挑了出来，挑完后，清水冲洗干净装在一个小盆子里。然后嗑一个鸡蛋和一大勺面粉进去，葱姜蒜躲茸、胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，腌制半小时。鸭子和河虾都腌制好了后，莫离开始准备一会里面需要用到的备菜。姜爆鸭需要生姜，有俗语叫着冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方，可见姜的用处有多大。姜爆鸭其实用嫩姜最适合，但此时才六月，嫩姜需要在八月才出来，不过用老姜代替也是一样的。莫离找了两块老姜洗干净后切成丝，放在一边备用，然后继续准备葱蒜和辣椒等调料。君陌回来时便看到在厨房里叮叮当当的坐在饭菜的莫离，站在厨房门口，看着莫离的忙碌的背影，冷硬的表情渐渐的柔软，脸上不自觉的带着微笑，心里更是很温暖安宁，空气中都弥漫着一种淡淡的温馨。莫离锅里正煎着香酥河虾，突然被人从后面环抱着，肩膀上被嗑着一个毛茸茸的脑袋，闻着熟悉的味道，莫离放松了身体。耳边传来了一阵低沉暗哑又十分磁性的声音：“宝贝，我真想在这~日~你。”“大人，前面全是动物，咱们过不去啊。”苦石岭半山腰处的一个大石头后面，蹲着一群人，说话的是衙门的衙役头头肖璐。原来的头头路奇然因为上次跟刘阳一起来找莫离的麻烦后，刘阳被柳守备收拾之后，对莫离和君陌俩无可奈何，但是心里的气却没有消，便把路奇然给收拾一顿出了气，转身还让人把他的衙役这个职业给撸了。路奇然丢了衙门的工作，还被刘阳收拾了一顿，又知道他得罪的人是谁之后，吓的收拾东西带着家人连夜离开了边城。路奇然这个衙役头头撸掉之后，肖璐这个平时在衙门一直兢兢业业的衙役便得利出头了，被提升上来做了衙役头头。这次来苦石岭查探的除了边城衙门的衙役，还有君陌派了一百夫长带一小队上山来查看。这百夫长名叫齐然，隶属于君陌亲卫手下的，对君陌忠心耿耿。齐然趴在石头后面看着前方，果然前面有一群野猪，大概有二十来头，也不知道这群家伙怎么都跑到这这来了，这山下面就有村庄，如果这群野猪跑下去，这村子里的村民们可以惨了。“就我们这几个人，肯定是杀不了这群野猪的。”齐然收回视线，背靠着石头，摸了一把额头的汗，心有余悸的对着手下和衙役们说道：“下面就是村子，如果这群野猪下去了，那村子里的村民们可就得遭殃了，所以陈四，你赶紧回军营去找君将军，让他派军队来，我们在这守着，如果这群野猪一旦要下山，咱们还能稍微抵挡一下。”“是，百夫长。”一位叫陈四的士兵出列回道。“快去，我们这群人的小命可都交到你的手上了。”“放心吧，百夫长，我陈四一定不会辜负您的期望的，我去了。”陈四说完就转身的快速跑下山去搬救兵。“百夫长，咱们怎么办？”其中一个士兵问道。“等！”“等？”“对，等，等这群野猪自个回山或是它们安耐不住下山去，等陈四搬救兵来。”百夫长齐然道。看着石头那边的的野猪群，都是红着眼睛，十分的狂躁，蹄子都在刨着脚下的土，嘴里也是哼哧哼哧的叫着，不知道什么时候就会发狂冲过来，大家心里都是心有戚戚的县吊着。——————————————————————————————————“哎哟，哎哟，我的肚子啊，肚子好痛啊！”“哎哟喂，我的肚子痛死了，大夫快给我看看。”“大夫，是我们先来的，你得先给我们看看，快痛死了。”这两天，边城城里的几个药房突然之间来了许多病人，全是上吐下泻肚子疼的病，大夫也只诊断出事吃了什么不干净的东西引起的，但是这突然之前就有这么多人生病，难道是大家一起吃了不干净的东西？最后还是济世堂的佟大夫提醒，会不会是有人下毒，不然怎么会突然之间大家都生病了，还是同样的上吐下泻肚子的疼的病。经过佟大夫提醒，大家这才回味过来，发现生病的全是靠河边上的居民，他们吃喝的水都是用旁边的河里的水，这一想就觉得不对，赶紧去县衙里报案。此时县衙里也只有县丞和主薄和留守的两个衙役在，其它的衙役都被派去苦石岭查看去了。听到有人来报案，县丞听了之后也不太当一回事，只当是河边的居民们不太注意卫生，吃喝拉撒都靠这条河，可能是河水不太干净引起的，因此也只是派留守的两个衙役去住在河边的居民发了个通告，让他们注意卫生安全，河里的水要烧开后才能喝，之后便丢开了这事。县丞本以为这事就只是一个小事，就这么过去了，哪知几天后，城里就发生了大事，除了河边的居民们身边了，就是城里也有许多人家生病了，开始上吐下泻，然后肚子里的内脏有东西在翻搅似的疼痛。城里的几个医馆除了广济堂，其它的几个医馆全都是病人，广济堂不是没有病人去，只是他家医馆因为有一个太医院出来的大夫，因此立面的诊费和药费都十分昂贵，一般的病人都不敢进去看病。而发生的这一切莫离和君陌都不清楚，莫离是因为他师傅陈神医前几天突然告知莫离他的医术已经可以出师了，只是差实际操作了，因此说他要出去游历一段时间再回来，莫离留不住他，只能看着神医离开了。

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