路人书

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第50章（第1页）

钟二嫂也跟着进了灶房，问小妹：“小妹，如果这丁掌柜的要是和咱们谈不拢怎么办？咱们这生意......”她有些担心。

“二嫂，要是这丁掌柜的直接开价一口气把咱们这卤货方子买断，你愿意吗？”钟如意问。

见她深思，钟如意继续说：“我有个想法，不把这个方子一次性卖给他们，而且我们提供方子，签订协议，满香酒楼每月卖出卤货我们可以得到分成。”

刘玉娘听到这个想法就眼里发亮，但随即她又觉得满香酒楼不可能按他们说的来做，“要是他们不同意呢？这个协议对我们的好处明显要更多，他们也不是傻的怎么可能会同意。”

“不同意？不同意就算了呗，我听每天过来买卤货的张老板说，咱们这卤货被他们的伙计买回去，他们酒楼直接就上桌卖给客人了，二嫂你知道他们卖多少的价格吗？”

刘玉娘摇了摇头。

钟如意说：“他们买回去最多就是摆一下盘，一盘要卖几十文，还是半勺的量，二嫂你想想，咱们的猪下水买回来，一共花了二十文，刨去成本咱们一天还能赚个一两百文钱，满香酒楼就从咱们这一天买两勺回去转手卖给客人就是两百两，他们还不用像咱们这样寅时不到就去把下水拉回来处理然后上锅卤，这猪下水多臭啊。”

“咱们辛辛苦苦做出来的吃食，结果却被别人转手卖了个高价，赚的盆满钵满。”

刘玉娘听的目瞪口呆，一、一勺就卖了一百文钱？她简直想都不敢想啊！

“所以啊，这方子要是一口价卖给他们，咱们就算一天卖上十锅都赚不到他们一天的零头，还不如合作，要是他们不愿意那就作罢。”

钟如意端着茶杯出去了，二嫂被刚刚小姑子那番话惊得有些恍惚，也跟着走了出来。

店里的桌上，丁掌柜和二哥面对面坐着，钟母也坐在一旁。

钟如意把茶杯递过去，丁掌柜道了声谢后接了过来，随即钟如意两人也坐下了。

二哥的脸色不是很好看，皱着眉，见小妹和媳妇出来，眉头也没有舒展开。

丁掌柜笑着说：“刚刚鄙人和钟老板聊了聊，但面对我的提议钟老板不是很满意。”

二哥对上小妹的视线，把刚刚丁掌柜说的话又重复了一遍。

果然，丁掌柜要用三百两和他们买了这个方子。

以后两家互不干扰，酒楼的价格和钟记的价格都是按各自的，不会出现什么恶意抢客压低价格的情况，毕竟满香楼随便一道菜卖出去都是几十文起步，钟记和他们没得比。

“丁掌柜，你说的这些我们无法答应。”钟如意见丁掌柜脸上的笑意淡了些，又接着说：“但是我有个想法，我先说给您听一下，您可以回去好好想想。”

“丁某愿意一听。”丁掌柜做出一副洗耳恭听的样子。

“三百两我们是卖不了的，但是可以分成。”

“分成？”丁掌柜有些惊讶，一开始来的时候他就已经做好了可能会被拒绝的准备了，但是怎么也没想到一开口就被拒绝了。现在这手里掌握着方子的钟姑娘提出了分成，他倒是有些好奇这姑娘能说出个怎么样的章法。

“对，我们这边可以提供方子，酒楼每卖出一份卤货，就按你六我四的比例分，签订一份协议，谁都不能反悔。”

丁掌柜没想到是这么个分成，心里有些不乐意了，表面却没显露出来，只笑着说：“若是不同意的话咱们这合作就谈不成了是吗？”

钟如意笑着摇摇头，“若是您不愿意我说的这个法子，那我还有一个法子。”

见丁掌柜看着她，示意她接着说下去，她接着开口道：“您向我们预定每日要的卤货量，我们这边做好了您派人过来取，当然了材料钱和人工钱都是要给我们的，只是您可以预定，其他人不行。”

让钟记做好还是自己手里握着卤货的方子好，让他做选择，那无疑还是第二种让他更心动。

但是酒楼的事他还是要回去和老板商量，他只是一个掌柜的，说出来这名头好听但实际上也只是一个做工的，凡事还是要问过老板的意见。

想到这里，丁掌柜冲钟如意歉意的笑笑：“钟姑娘，酒楼的事丁某并没有话语权，关于你说的话我必须要回去和老板商讨一番，到时候商讨出结果了，我再过来同姑娘说。”

钟如意点点头，表示理解，随即起身送要走的丁掌柜到店门口，看着他走远，她才回了店里。

见店里几人都一脸的愁眉不展，她不禁失笑道：“怎么了，一个个愁眉苦脸的，只是来和我们买方子又不是来抢的。”

“满香酒楼家大业大的，要是到时候合作不成，针对咱们怎么办？”钟母很是担忧，生怕他们被吃亏。

“可你看，他们酒楼派了掌柜过来和我们谈，说明还是诚心要合作的，而且就算买不到方子，我不也给出了个另外的法子吗？只看他们怎么选了。”

满香酒楼里。

“就是这样的，那位钟姑娘说要么就给他们签协议分成，要么就和他们预定。”丁掌柜的恭恭敬敬的站在老板身侧说完就静静的等着老板出声。

片刻后，满香楼老板才出声道：“老丁，如果你是我，这位钟姑娘说的这两种你会选择哪种？”

丁掌柜沉吟了会道：“我会选择第一种，但是分成压低一些，七三分。”

老板点点头，同意了他的说法，“但你去说的时候还是要说我们八他们二，要是他们不同意再说七三分。”

“好，那我明天就过去。”丁掌柜恭敬的目送老板离开，心想，这钟姑娘还挺有本事的，能够想出来个这么好的吃食方子，又赚钱又好吃。

不是没想过耍手段，但是现在镇上吃过钟记卤货的人可不少，人人都知道这卤货是钟记所有，要是被他们抢了去，虽说有了方子就不怕没有生意，但是满香楼的名声就臭了。

所以老板说做生意当然是能合作就合作，不能合作那就只能多派几个伙计早早的去排队买卤货了。

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