路人书

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第160章（第1页）

梁欢肉刚切了几块，季红均也回来了，他关上家里的大门，看家里的正房门没开，灶房门开着，他直接走向灶房。

灶房里，梁欢见他进屋，直接说：“红均，过来烧火。”

这红烧肉在热油里过一遍油，做出来的肉好吃不腻，家里还有上次她练的猪油，正好用来炸红烧肉。

“好。”季红均应了一声，大步走到灶台后面，烧火。

梁欢站在灶台前，等锅烧热了，她开始加入猪肉，把油罐里的猪油全部都弄到锅里以后，让季红均烧火，她继续切猪肉。

梁欢把猪肉切好，锅里的油达到沸腾的程度了，她把红烧肉全部放在热油锅里炸。五花肉炸成金黄色，梁欢把肉捞出来，随后又把锅里的油舀出来放进了油罐里。

红烧肉炸好了，接下来就是炖红烧肉了，放油、白糖，把白糖熬成糖浆，随后放入大料、炸好的五花肉、盐、酱油，然后加水，开始炖肉。

梁欢家在炖肉，肉香味顺着院子飘了出去。山上记分员要检查大队的公分、要几公分，他回去的比较晚，和他一起的还有几个帮他检查地里插秧情况的人，他们几个回去的时候就闻到了季红均家的肉香味。

其中有两个年轻人季红均盖房子的时候吃过梁欢做的饭，知道梁欢手艺好，这会从地里回来，闻到梁欢家飘出来的肉香味，深深吸气，感叹说：“季红均这小子有福气啊，他媳妇那手艺是真的好，做的青菜都比俺婆娘做的肉好吃。”

&ot;这会他们家得了不少肉，不知道他媳妇会把肉做成什么样的美食。&ot;

做青菜都比肉好吃的人，这有了真的肉了，不定得做成什么样的美食呢！

季建华看向梁欢家的烟筒，那地方正冒着炊烟，闻着他们家飘出来的肉香味，他轻轻询问：“这红均嫂子家里是不是还有妹妹？”

&ot;俺听说是有的，好像有两个妹妹呢，俺听俺婆娘说红均媳妇娘家重男轻女，家里得了三个女儿才得了一个儿子。&ot;

季建华眼睛微亮：“你们说红均嫂子妹妹做饭是不是和她一样好吃？”

“这俺不知道，俺听俺婆娘说红均嫂子的妹妹和红均媳妇以前差不多，瘦的不成样子。”一个男人在一边回答。

季建华脑海里闪现梁欢刚结婚时候的样子，季红均结婚当天，虽然是小办，但是迎亲的时候村里还是去了几个人的，季建华就是其中一个，他当时看见梁欢的第一眼，就觉得她太瘦了，身上一点肉都没有，眼睛死气沉沉的，没有一点色彩，明明五官还不错，但是脸色蜡黄，没有一点精神气，像是活不了几天的人一样。

季建华摇摇头，甩开心里的想法：“咱们家也都分了肉，快回家吧。”

今天娘肯定会做肉吃的，他回家也能有肉吃。

外面的这一出，梁欢并不知道，季红均烧火炖肉，梁欢则坐在小凳子上拿出了猪下水，拿剪刀冲开了猪肺，开始清理猪下水。

“红均，这猪下水我们卤着吃吧？卤猪肺比炒的好吃多了。”

季红均负责吃，怎么做梁欢说了算，听了梁欢的话，他直接点头：“你安排就好，我都可以。”

“行，那我们就卤着吃，猪头和猪脚也卤着吃吧？猪脚卤着吃那味道叫一个绝，尤其是刚出锅热腾腾的卤猪脚，你吃过保准说好吃。”梁欢描述的好，季红均听她的描述眼睛都亮了。

“行，就卤着吃。”

季红均答应了，梁欢把剪好的猪肺清洗干净，和猪脚猪肉一起放在盆里。弄好这些东西，她拿着面盆去了正房，从正房里挖了一盆面出来，和面，她准备一会在红烧肉上面贴饼子，这样一会不用再单独贴饼子了，而且在炖肉里面贴的饼子是比白开水上面贴的饼子好吃的。

面和好了，梁欢掀开锅盖看了一眼，锅里的红烧肉还要再炖会，她把锅盖盖上，削了两个大土豆，清洗干净，切块，放在一边备用，一会放在红烧肉里炖。

这大晚上的，她不想再单独炒菜了，只做一个红烧肉炖土豆，贴个饼子，再烧点红薯汤，晚饭就对付了。

土豆切好，梁欢把锅里的红烧肉盛出来一大半，留下一小半后她把土豆加在里面一起炖，并把擀好的薄饼子贴在了上面。

贴了饼子，锅里的饭就做的快了，大约十五分钟后，梁欢掀开锅，见锅里的饼子熟了，土豆炖烂了，就对着季红均说：“红均，可以了。”

梁欢这么一说，季红均立刻把灶台下面的柴火都抽了出来，把火熄灭，他站起身去洗手。

梁欢拿着盆准备盛菜，注意到季红均急切的动作，她有些好笑的回头说：“红均，还要烧火，要烧个红薯汤喝。”

这晚上不能只吃饼子和肉，和喝点稀粥，不然容易胃胀。

季红均要洗手的动作顿住，他应了一声：“嗯。”

季红均应了以后，转过身回去，继续坐在了灶台后面。

梁欢手脚麻利的把锅里的饼子揭出来，把肉盛出来，快速刷锅，热水刷锅，把油都刷干净后，加红薯、清水，让季红均烧火。

季红均在现代也烧了一段时间火了，对于烧火也是有一定了解的，梁欢加入水以后，他就开始大火烧。锅底火旺盛，四碗水的稀粥，五六分钟就被季红均烧开了。

稀粥烧开了，季红均不等梁欢说话，直接站起来：“水开了。”

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