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第034章 这不是个傻子吧（第3页）

“可以。”

叫来服务员，要了一小坛18年的女儿红，顺便上菜。

之前，林天文看美食网站点评说服务员小姐姐的服务可能会略显生硬，讲故事和背景就像背课文。到目前为止，感受还不错，可能选的价格不一样，是不是态度也有点不一样。

两人的座位前就摆放了四干果和冷头盘。

干果均为程府自制，两甜两咸。尤其紫衣花生，花生处理得不好，容易有股油生味儿，腻嘴得很。他们的焙烤花生有股淡淡的香叶味儿，不腻，也不噎，当餐前零食吃正好。

银菊养生汤是最具观赏性的一道菜，国级厨师才达得到的水准，嫩豆腐上横纵各108刀，实际有800刀左右，只是108这个数字对于佛教有特殊意义。其一百零八刀更有一个寓意，数字里面一加八等于九，在古代九是个皇家御用的数字。

汤是用养了3-5年的老鸡文火慢炖，过滤出的鸡汤，鸡龄确实没品出来，汤是真的好汤。真真儿的是清淡的鲜味儿，下勺的时候都不忍心把豆腐戳毁。

服务员很贴心的将女儿红温好，给两人分别倒上了一杯。

终于正儿八经的主菜来了，毛氏红烧肉，上菜的服务员小姐姐说，其中还有个典故。

“大叔，有什么典故啊？”ICON听了服务员的讲解，不解的问道。

“下次带你去绍兴安昌古镇或者乌镇，看看酱油的制作过程，你就会知道了。”

“大叔，好讨厌，怎么还卖关子啊？”

“现在不能说肯定有不能说的理由。再不济等吃完饭，我再跟你细讲。”

“嗯，好吧。”

“你先尝尝味道咋样？很多地方都有红烧肉，这里的红烧肉做法不一样。”

“嗯嗯。瘦而不柴，肥而不腻。”ICON咬了一口后，说道。

“如果觉得腻，可以喝金瓜羹，解腻。”林天文指了指搭配的金瓜羹，说道。

“嗯。”

第二道主菜。罐焖四宝，鱼唇、鹿筋、鱼肚、海参、鸽蛋（好像混入了奇怪的东西）。

林天文尝了尝，味道还不错。

第三道主菜，大烩菜，将手造肉丸、鱼丸、蛋饺、肉片、豆腐、白菜、粉丝、鹌鹑蛋、香菇等食材按不同时间不同比例不同特性入锅，而后用清鸡汤小火慢煨，谨慎把控火候以发挥出食材的精髓，朴实无华的食材在烹饪过程中却处处透着讲究。

第四道主菜，紫苏武昌鱼，《水调歌头·游泳》：“才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。不管风吹浪打，胜似闲庭信步??”其中词里提到的武昌鱼，正是程老爷子所创作的紫苏武昌鱼。

第五道主菜，程府元帅虾，是一道程老爷子自创的中西融合菜。

他选用渤海的大对虾，用刀拍平后，酿入酸黄瓜奶油酱，再裹面包糠酥炸的菜，外酥内润，虾不打胶而用刀拍，为的是保留颗粒真实感，切开流出奶油酸黄瓜酱的俄式风味。

第六道主菜，程府狮子头，此菜为当代宴菜的代表。此菜选料精良（肥瘦肉分为冬季四六夏季三七），手工繁琐，成菜后肥而不腻、清而不俗。

这次的宴席，让林天文比较不满意的地方，就是每道菜之间无缝衔接，上菜速度太快了。后来林天文不得不提醒服务员小姐姐，不然，就ICON的小嘴巴，可来不及吃。

吃完晚饭，ICON说要带林天文去转转南锣鼓巷。

两人也不坐车，正好刚吃完饭，一路走到了南锣鼓巷。

夏天的晚上，南锣鼓巷的人气是真的足啊。看着入口的位置，游客摩肩接踵。

林天文搂着ICON，防着她被人揩油，不能怪他这么小心，人太多了，就怕不知道哪伸出一只咸猪手，吃亏了也不知道谁干的。

一路闻着味道，两人逛到了中戏。

“原来网上的传言是错的啊。”林天文看着小胡同，说道。

“大叔，什么传言？”

“网上传言说中戏门口经常有豪车来接女生。”

“这么小胡同过人都困难，开车更不可能了，倒是我们学校还真有。”

“你有没有被人搭讪过啊？”

“有啊。不过，他们开的车还不如我爸的呢。”

“你爸那辆慕尚落地要600多万了吧？”

“嗯。我爸那辆车也是为了谈生意方便一点，咬牙买的。平时可宝贝了呢。”

“哈哈哈。车是男人的第二个老婆嘛。”

“大叔，那我是你第几个老婆？”

“小小年纪说什么呢。”林天文被问懵了，随便糊弄了一句。

“嘻嘻嘻。”ICON也不追问，拉着林天文继续逛。

等两人从南锣鼓巷出来的时候，已经快10点了。

“ICON，你有想好去哪个酒吧吗？”

“十三先生。都10点了。我那三个室友估计都要等疯了。”ICON看了一眼时间，然后从口袋里拿出了手机，发现有很多未读微信。

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