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每一个做菜的人都有一个心愿,就是看到品尝这道菜的人,脸上浮现出微笑。——《大长今》
——
若初一个人悻悻地出了晓川的办公室,在门外的墙上靠了一会,想想,爹地也应该有他自己的生活空间不是?难道是去找人约会?算了,不该自己操心的不去惦记,回家就回家吧,看看老妈做了什么好吃的,对了,这次回家还有一个任务呢,不能忘记了。
若初回到秦宅的时候全家人都在,放下背包就冲进了厨房,果真秦南在里面忙活,保姆在打下手。
“妈,我要和你学做料理。”若初一进来就大声宣布,且斩钉截铁。
这就是她这次回来的主要任务。因为爹地为她做饭,她也要为他做,不是嫌爹地做的不好吃,只是觉得应该是由自己来照顾他,而不是反过来由爹地照顾自己。
况且没有在外生活过的人就不知道,自己有一手像样的厨艺生活质量会有多大的不同,现在她才深切地体会到。爹地没回来的时候,她整天吃泡面和速冻食品,那个时候为了工作,其他的事都顾不上,现在暂时闲下来,也要为以后做长久的打算是不是?即使是不为了爹地,她秦若初的胃也不想再受委屈了。
秦南正在调一款凉拌菜的汤汁,被若初冷不丁的一叫吓了一跳。
“小丫头,还知道回家来啊,昨天怎么不和你爸回来?”秦南拍了一下若初正在伸向一个装着切好西红柿的碗的手,回手递给她一个洗好的西红柿,若初笑嘻嘻地接过。
“昨天,昨天不是有事吗?”若初想到昨晚和卢梭发生的事,笑容收敛了许多,下意识地去啃西红柿,以掩饰因听到这个名字带来的别扭。
“和卢梭约会?”秦南真是哪壶不开提哪壶,若初差点没被她的话呛到,还好,可以借此解释脸为什么憋得通红。
“妈,我爸是不是和你乱说,什么约会啊。”若初气鼓鼓的抗议道,秦南还在拍她的后背,“好好,算我们乱说,慢点吃,你这急性子也不知道什么时候能改过来。”
真倒霉啊,早上被噎到,现在又被呛到,真应该查查皇历,今天是不是诸事不顺,若初郁闷地想。
“说说,为什么要学做料理?”秦南将调好的汤汁递给了保姆,然后去查看猪排的腌制情况。
“啊,外面东西不好吃,我又不能经常回来,以后我想您做的菜的时候就可以自己做了不是?”倒霉归倒霉,正事还是不能忘的,若初赶紧解释。
秦南伸出一只手指点了点若初的额头,“你呀,就是嘴甜,去,把这两个青瓜的皮削掉。”说着递给若初一个专门削皮的刀。
“阿姨,这个我来就行了。”一旁打下手的小保姆连忙说。
“不用,小刘你忙你的去,学什么都要从最简单的做起。”秦南边说又递给若初两根青瓜。
若初顺从地接过,笨手笨脚地削起来,秦南看了看,过来矫正了一下她的姿势,“这样,才不会碰到手,也能削的薄一些。”
“妈,我是不是很笨啊。”若初皱眉,因为秦南方才还说,这是最简单的,可是她连这个都做不好。
“你自己觉得呢,术业有专攻,即使是全才,也有不会甚至不懂得东西,何况我们,其实人生在世,只要做好那么一两件本份的事就不错了,我们也不能要求太多,这个世界上总有我们做不到的。”秦南开始往腌制好的猪肋排上裹糯米。
“可是,妈,我怎么觉得你什么都会呢,好像就没有你不会的东西,做菜也这么好。”若初说的是真心话,她还真没看过有秦南不会的东西,而且只要做什么,还没有做不成的。
“你呀,就是嘴甜,你妈我也一样有很多很多做不好的,但是我不去强求自己啊,能做好的就尽量去做,做不来的不执著,人要学着知足,没准你不会做料理,你未来的丈夫就是个高手呢,老天爷其实很会找平衡的。”将码好排骨的盘子放到蒸屉里开上火,秦南看了一眼操作台上的计时器。
“妈,做这个糯米排骨需要注意的是什么?”若初将秦南的动作都看在眼里,觉得也不是很难的一件事。
“是腌制排骨用的调料的配置,每种调料的比例要精确,比例不同,做出的味道就有差异,还有就是上锅蒸的时间要掌握好,调料一般有……”
“等等,妈,先别说……”若初将另一根没削完的青瓜塞给秦南,自己去洗手。
“做什么?”秦南愣愣地望着若初。
“我去拿录音笔来,您再说。”
“不用,你要是真想学,明天开始我把做的东西拍出来,放到博客上,再配上详细的步骤不就行了。”其实秦南早就想做这件事了,只是怕秦北笑话自己无聊,现在女儿有这个兴趣,她也乐得传授。
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