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第288章 调整分工飞速发展（第2页）

后厨三个手脚麻利的成年人，也能应付得来。

到时候王秋菊两口子负责把兔子和鸡剥皮宰杀好，后厨的工作会轻松很多。

考虑到近期确实比较累，罗明珠打算临时雇一个短期工，干上三五个月就可以。

回大柳树村送小鸡小兔时，她征求了王秋菊的想法，问她还想不想到店里做工。

王秋菊考虑了一阵子选择了拒绝。小花还小，带着不方便，扔在家又不放心。

况且家中还有田地，又要开始帮罗明珠养鸡养兔子，小花爹一个人忙不过来这么多事情。

罗明珠没有勉强，她也是考虑到了这些，才选择将养鸡养兔子的事情交给王秋菊的。

毕竟他们两口子跟她不一样，不会随意搬离大柳树村的。

只是因为曾经有言在先，所以先问问王秋菊的意愿而已。

既然王秋菊明确拒绝，罗明珠就雇了一个三十出头的女人，做三个月的临时工，工钱暂定每个月一两银子。

罗明珠想着，如果她干得还不错，就直接留下来转为正式员工，再把工钱提到二两，然后把李氏替换下去。

到时候再雇一个正式员工，李氏只要在后厨盯着点，偶尔搭把手就行了。

因多了一个人手，后厨几人一下子轻松了很多，干活的间隙也有心情说笑了。

……

忙碌的日子总是过得飞快，一眨眼就过去了将近两个月，满口香在平潭已经有了不小的知名度。

新鲜干净味道好，掌柜和伙计态度又热情。许多有余钱的客人，也愿意三不五时地买一点改善生活。

除了童谣宣传之外，罗明珠还在所有的茶馆、酒肆以及小戏台这种地方做了几次试吃活动。

在这些场所消费的客人，多半都是有点闲钱且舍得花钱享受的。

满口香的产品本就是各种磨牙消遣的小吃，正适合他们喝茶喝酒看戏玩乐时佐配。

罗明珠的吃食跟这些店铺的生意不冲突，店铺老板收到了好处，自然不介意行个方便。

不得不说，这些有钱又有闲的人虽然数量少，可消费能力确实不俗。

他们不像普通百姓十文八文这么买，而是一次最少半斤，而且还不止一样。

打通了这条销路之后，罗明珠的满口香也算形成了‘吃大户+薄利多销’的经营模式，销售额又迈上了一个新台阶。

如今她的每日净利润已经能稳定维持在三两银子，赶上生意好甚至能接近五两，只不过很少有这样的时候。

不过她也清楚，这已是盈利的极限。能想到的揽客手段，她已经全部用过，不会再有明显的增长了。

甚至等时间再长一些，客户们的新鲜感逐渐消退，加上竞争对手的出现，这个盈利还会下降一些。

但她已经满足了，毕竟一个月接近百两的净利润，已经算是平潭县内一等一的赚钱店铺。

利润上来了，罗明珠也就不再心疼雇佣伙计那点花费。

之前临时雇佣的那个女人被她转成了正式工，除此之外又一口气雇佣了三个干净麻利的。

除了两个不到四十岁的女人，还有一个五十岁左右的哑巴老头，专门负责宰杀剥皮褪毛。

罗明珠和李氏彻底撂开手，不必再参与后厨的劳动。

配料调味的事情被罗明珠交给了李氏，毕竟这个配比也算是秘方，不可能随便叫人知道。

而罗明珠回到前堂，把杜泽谦替换下去，让他回家安心温书。

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