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第57章 翠玉锦囊滚面筋（第2页）

但是尤袖想让糖霜厚一点。

于是她直接把剥好的生花生放在碗里，打入一个鸡蛋搅拌均匀，放半碗面粉，抓匀，多余的粉筛掉。

油温五成热下锅炸，小火炸到飘起，喜鹊递过来漏勺，一把全捞起来，悬空一会儿控油。

另一口锅里倒白糖清水，小火熬制。

“等会儿糖水会慢慢的粘稠泛白，冒大泡泡，你等泡泡小了，把花生倒进去翻拌着裹匀，然后捞出来就行了。”尤袖把这里交给喜鹊，并叮嘱道。

这样做出来的糖霜花生外面的糖霜就会很厚，花生经过油炸也更加香脆，味道比普通的还要好吃。

她又低了头切白菜，拿酱生炒，保留那股子脆甜。

又有香菇豆干，香菇泡好，撕小块，豆干切成丁，先炒后炖，别说吃进嘴里味道赛肉，锅里炒着都香喷喷的，有一股子鸡鱼的鲜香味。

俗话说素菜荤油炒，用了猪油更香，植物油到底可惜了。

弄完豆干，喜鹊也把糖霜花生给炒好了，直接捻两个扔嘴里，香甜酥脆，咬起来嘎巴嘎巴的，很上瘾。

让喜鹊也尝尝，然后两人着手做重头菜——翠玉锦囊滚面筋。

冬瓜切碎，掺些豆腐干儿香菇碎屑、淀粉，裹成丸子，松松的塞进油豆腐里，拿一根葱串起来，打了结封口，便是翠玉锦囊。

面筋开口，塞白菜粉条，面糊封起来，跟锦囊一起下油锅，片刻给炸透了。

酱油连着八角桂皮香叶一起熬，再放石蜜进去化开，调出一碗红烧汁。

尤袖拿筷子，把炸好的冬瓜油豆腐、面筋丸子一个个整齐的码进锅底，倒水和少许红烧汁，大火收汁，全焖的软软的，香味渗进去。

又做了豆子土豆片，木耳炒粉丝，六个菜盛出一部分吃，剩下的等放凉了装进食盒里带走。

粉丝滑滑的，木耳也肥厚有韧劲，锦囊面筋更别说了，尤景以前一直觉得吃素无比痛苦，可是妹妹做的就好香，简直停不下来。

“哥，先别吃了，你有没有听我讲话？”尤袖按住尤景拿筷子的手，生气道。

“呃，抱歉，要不妹妹你再说一遍？”尤景缩回手，不好意思道。

尤袖白他一眼，好好一个哥哥，也太爱吃了。

“我是说那五只小猫，刚才收拾好回来了，但我马上要出门，顾不上细看，就先让他们放我院子了，爹肯定没时间管，这几天你看着点，监督下人添水喂食，每天点个数，别让到处乱跑弄坏了东西，还有二花，你把二花抱走隔开吧，别让欺负了。”

尤袖絮絮叨叨说了一堆，考虑的还算周到。

那笼猫足足五只，身形、牙口都差不多，虽然毛色各不相同，但细细看去都少不了点白毛，好家伙，一窝兄弟姐妹齐了。

放在平时她肯定要撸一撸，现在嘛，办完正事再说。

尤景点头保证，“绝对没问题，妹妹你就放心吧，肯定管的好好的。”

“那就好。”尤袖莞尔一笑。

此时两人都没想到，再过几天，府里可不仅仅有六只猫。

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