路人书

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第128章 烤食（第2页）

“是嘛，那是得多买些，一年也就这季节吃个痛快了。”

她边说，也没误手上的事，特地换了身方便干活的衣服，袖口挽的高高的，柔荑配滋滋冒油的肉串，更招人馋。

“好了。”

一大把签子从炉上转做盘中餐，瘦肉紧实，肥肉晶晶亮，孜然芝麻点缀，人间佳肴，不过如此。

尤袖欢呼一声，懂事的捡起几根签子，给爹娘哥哥都分发完，自己才咬下第一口。

好吃好吃，肉不干又没有太嫩，保持着一个弹牙有嚼劲的范围，调料也正正好，遮住腥味异味，不过分破坏本身肉香，好几种掺杂在一起又充满颗粒和层次感，多一分则繁，减一分则简。

她在心里给予一个最高评价：出去摆摊不用打招牌，香味直接勾着客人来。

细细品尝完，抬眼，愣了。

显然对面的尤家父子俩也是相同口味，你一根我一根，一咬一串，吃的毫不收敛，尤夫人也不甘示弱，速度快极了。

看战况如此激烈，不争不抢只能舔盘子了，尤袖无奈加入，四人很快瓜分完毕。

再烤一波，炉子大的很，每人负责看一小块，肉串翻面就行，烤肠要细致一点打着圈烤，避免表皮全爆开，汁水流失。

肠本来就是熟的，比肉快，没多大功夫手上就都拿了一根。

形状圆鼓鼓，肠衣星星点点分布着焦脆部分，其他地方则是一层光滑亮油。

刚从火上拿下来，热乎乎的，用牙一咬能感受到整根肠弹性十足，里面的肉和汁水直往外，还滋滋冒白气。

尤景脸白了、红了，倒吸一口凉气囫囵吞枣的咽下去，冲到桌前找水。

尤袖早在那放下一大杯霸王茶姬，茉莉雪芽，纯粹茶汤和奶的融合，所以味道比较淡又不失醇厚，加了冰块，十分凉爽。

他如同得见救命稻草，赶紧倒出一杯，仰着脖子喝下去。

冰了几口，总算不疼了，动动舌头，还好，没烫伤。

“干嘛吃那么急？”

尤老爷无奈扶额，烟熏肠里都没缺了汁水，这烤过的可想而知啊。

看他，慢条斯理，咬开还吹吹，十分完美的享受了嫩肉和肉汁，夫人闺女有样学样，一点没被烫到。

尤景面上仍红，不知疼的还是羞的：“是孩儿莽撞了。”

这个小插曲很快过去，菜是一道接一道的上，香辣烤鱼，豉油鸡腿，纸包牛肉……

鱼的肉质特别细嫩，搭配青红辣椒，几勺汤料，然后上炉直接烤，没有腌，肉是不入味的，原汁原味蘸汤吃。

表皮焦脆，切开的鱼肉如蒜瓣一般翘起支愣，用勺舀起底部的汤浇上去。

吃到嘴里，鱼肉肥润鲜美，清中透甜，裹上酱汁香香辣辣，就是辣度上尤袖高估了自己，调的有点辣了，全家人嘴巴都肿起来，大眼瞪小眼。

豉油鸡腿，味道不用说，七七八八切了五六种鸡的部位，还是腿最肉大好吃，跟鸡胸不相上下，至于其他没法跟它们比。

纸包牛肉，牛肉不好买，但要是你实在想吃，拿出足够的钱，也是有门路弄到，尤袖前几天就又给自己弄了些牛排，顺带斤把肉，搭配豆芽粉条烧了这个，跟水煮牛肉一样好吃。

烤肉饼，先蒸后烤，两面焦酥……

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