路人书

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第25章（第1页）

莲儿惊呼：&ldo;难道、难道公子又要发明吃食？&rdo;

李泰笑道：&ldo;一种？刚才在城中我想到了不下十种吃食。今天我就让你们看看，什么叫培训专家。&rdo;说完。哈哈大笑走进了房间。

莲儿站在原地眼睛一转，转身对身边的人吩咐了几句。看见下人点头退下，转身走进屋中。

李泰穿好了围裙。收拾了一下，月娘开始拿着笔在旁边记录，这是李泰吩咐的。做出来的东西都要按着步骤记下来。这样便于教学。

拿来面粉。放两个鸡蛋，加入猪油，随后揉成面团放在一边。后拿来核桃，芝麻入锅炒熟，捣碎，加入白糖冷却待用。随后拿起面粉打成剂子。擀成皮，加入芝麻核桃馅。拿起包好的面团放入模子中一压，啪！向着面板上一拍，一个月饼成了。

&ldo;李公子好手段。&rdo;

李泰一抬头，不知道什么时候唐凝以站在眼前，李泰用手背摸了下脸，留下一道白印。&ldo;小姐怎么来了？&rdo;

唐凝道：&ldo;刚才莲儿吩咐下人说公子又发明了一种吃食，凝儿心痒，就过来瞧瞧。没想到竟然看见这么精致的面饼。凝儿想问这个饼叫什么？&rdo;

&ldo;哦，叫月饼。就是像月亮一样的饼。呵呵，等一下做好了，给小姐尝尝。&rdo;

唐凝笑道：&ldo;嗯，凝儿都有些等不急了。&rdo;说完，拿出自己的手帕擦拭李泰脸上的面粉。&ldo;你看你……&rdo;

突然，手停在了空中，脸色通红。大家此时看在眼里心中一笑，但也没言语，道是显着有些尴尬。还是岚儿叫道：&ldo;二哥快做啊，岚儿等着呢。快呀。快呀。&rdo;

&ldo;哎，哎，别急，别急，马上就好，何大叔，麻烦你把锅拿来，咱们开始烙。冯姐姐帮忙做饼子吧，小姐嗯，小姐也帮忙吧。&rdo;他可不想让大家都这么尴尬下去。

掌握好了火候，李泰拿了几个饼子放了下去。看见面粉有些发硬。边开始勤翻，不久，锅里飘出了香气。让人充满了联想。

&ldo;好了！&rdo;李泰大喝一声，自我感觉很是威武。拿出几个月饼放在大家的面前，用手掰开，分给大家，看看什么反应。

结果，很是成功，唐凝也由原来的小块便成直接下口。何大叔吃的一脸胡子都是，月娘根本就不抬头，只有岚儿最好，李泰刚给了一半，岚儿直接拿起面板上的一块月饼就跑到院子里去吃了。估计是知道自己小，抢不过他们吧。

何大叔激动的说道：&ldo;老汉活了这么大岁数。还从没吃过这么好吃的饼子，哦，月饼。公子啊，你真是神人啊。老汉跟了公子真是有福气啊。呵呵。&rdo;

莲儿红着脸：&ldo;公呃……公子，莲儿……呃刚才吃的太呃……太快了，能不能再给一呃……一块。&rdo;

李泰笑着又递给了一块，莲儿掰下一半递给唐凝：&ldo;小姐快呃……快吃。&rdo;

唐凝也没言语，接过来低头闷吃。

既然大家这么喜欢，看来应该不错，自己拿了一块尝尝，嗯，很是不错嘛。烙出来的感觉更好。

随后吩咐月娘按照步骤细细的记好。问唐凝借了一个大院，可以容纳五百多人。既然人多就不能像以前那么手把手的教，只要给大家示范即可，然后按着手里的方子操作。应该不会出什么问题了吧

让唐凝帮忙，马上把方子印刷一千份，因为只有唐家的势力才可以让这些印刷的人不把方子外传。虽然现在的印刷不方便，但怎么着也比手写强多了吧。

接下来，李泰用做了肉馅儿月饼，结果很是满意。直到大家都座在椅子喘气上才算停止了这场艰苦卓绝的斗争。

而此时的李泰却在想着接下来该做点什么，汤圆，香肠、酱牛肉、萨其马。甚至包括了北京烤鸭……

第一卷

第二十章-初进百花楼

李泰送走了唐凝，并告诉以后十天之内都会有新的吃食。如果有时间的话就来尝尝新鲜。唐凝自是没有推迟。痛快的答应下来。

既然没有了外人。，李泰看了看这筐新茶，便吩咐架起三口锅。告诉月娘一定要详细的记下来。而且。这个办法不能外传。月娘虽然不知道情况的严重，但看到李泰煞有其事的摸样。也仔细的跟着记录。

看了看材料，李泰决定先用一半。万一失败了还可以继续再来。

拿些茶叶倒在第一口锅中，这个锅要有一定的倾斜度。拿段竹子敲碎做成毛刷。随后便在锅里快速的搅拌，这个时候一定要快，俗话说：&ldo;第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。&rdo;李泰边讲解边炒，待叶质柔软，叶色暗绿的时候。马上转移到第二锅进行备炒。第二锅的温度要比第一锅低，李泰直接下手，待茶叶可以粘手，便开始搓卷成条，同时要结合抖散茶团，透发热气。当叶面皱缩成条就可以转入第三锅。第三锅的温度更低，此时叶子已经比较柔软，用毛刷旋炒几下，叶子即钻到把毛刷有利于做条，稍稍抖动，叶子则又散落到锅里。这样反复操作，促进粗老叶成条，又可以克服断梗、碎片、露筋等弊病。炒至条索紧细，发出茶香，约三四成干，即可出锅。

出锅后，把底下的火挑走几块木头，留点木炭在上面，然后找出一个锅，把茶叶放进去，这次不能用毛刷了，要翻勺，翻的不要快，大约一刻钟翻五六此就可以。抓了一把茶叶，发现已经有扎手的感觉了，李泰点了点头。拿出一个篓，把茶叶倒进去。放在炭盆的边上，暂时先到这里。

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