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第九十九章 包粽子（第1页）

“不想！”许芸居然给出这样的回答。

“为什么？”高峻惊愕，这就好比突然想分享秘密，但对方却不感兴趣，这种感觉，有些艹蛋。

许芸看他不似开玩笑，便大着胆子道：“也想，想知道你以前有没有结过婚，有没有儿女。”

高峻一笑，“你是我第一个女人。”

但这话，让许芸高兴之余，又担忧起来，有了第一个，是不是还会有第二个，第三个？

不过从目前看来，高峻一点都不**，不然就不会对身边这些女人视若无睹，包括她，若非发生了关系，也不会走到一起，对于这点，她还是很满意的。虽然她没得到高峻的感情，可他的感情也没有给别人。

“好了，我们出去买点东西，然后就去白诗雅哪里吧。”高峻突然又失去了兴致，现在就算许芸想听，他也不想说了。

“恩！”许芸也摸清了他一些脾气，知道什么时候该顺从。

出门没多久，白诗雅就来了电话，邀请他早点过去，同时也邀请了许芸几人，只是李巧妹她们都回家去了。

高沙当地的习俗，端午节等同于元宵节，很多人都不知道屈原是谁，也不知端午的来历是为了纪念屈原大师，因为这是内陆，高山少湖，更别说江流，龙舟更是不可能出现的东西。

人们只知道这一天要过节，该放假休息，一家人吃团圆饭，另外粽子、咸蛋、皮蛋，也是不能少的。

咸蛋要经过盐水浸泡，大半个月时间总是要的，而且一般人还泡不好，导致咸蛋不好吃，所以咸蛋一般是在外面购买；皮蛋就更不用说了，一般家庭根本包不了，就算找齐材料和配方，但制作时间很长，提前准备不方便，所以也是在外购买，两种蛋都便宜，也随时能买到。

至于粽子，说起来，还是要自己包的才香，特别是楠竹粽，味道别具一格，远非粽叶、芦苇叶包出来可比，并且外面还购买不到。

还有楠竹粽属于是地方特色，虽然制作简单，但是吃过的人真不多。而高峻与许芸的家乡南部，恰好都就流行楠竹粽。

两人不约而同的提到了包粽子，也是到现在，许芸才知道，她与高峻居然来自同一个地方，之前根本就没发觉，因为高峻更像是外地人，口音完全变了。

要包纯正的楠竹粽，只需要三样东西，糯米、稻谷草，以及楠竹壳，也是最难找的，市面上根本就无人出售。其实也就是楠竹笋的壳，但又没那么简单，新鲜笋壳上面带着毛，刺手，水份大，不能储存，更别说用来包粽子。或许也是因为这点，导致楠竹粽没有普及开来。

还有哪怕是在农村，种植楠竹的村民也不多，因为这竹子根系发达，犹如鞭子，不出几年，就会报废大片的土地，导致这些土地不能种庄稼，清理起来也麻烦。

另外，包粽子用的笋壳，必须要自然脱落的那一种，这种壳里面的水份几乎蒸发掉点，也成熟了，就跟豆子一样，青豆无法在常温下储存，两三天就会坏掉，但是成熟的黄豆却能放上一年以上。

自然脱落的笋壳，连带外表面的毛绒刺也没了，并且叶子又宽又大，超级结实，随意撕扯都烂不了，随便怎么煮都不会烂，也不怎么吸水，随便泡，当然也耐储存，放上个一年半载的毫无问题，而且还能反复使用。

三月时，笋壳破土开挖，到四月份，壳基本就自然成熟掉了，村民收拣好，放到端午节用来包粽子，简单就是一绝。

这时高峻开着许芸的配车，专门找种植有楠竹的地方，终于给找到了，也不多，就十几片叶子，但完全足够，随带抓了把稻谷草，至于糯米，选圆润品种就可以，口感会比较糯一些。

等到了白诗雅家里人，已经快十一点了，一开门，没想唐艳也在，另外还带了两个酒楼的大厨过来。却是白诗雅不仅自己吃素，更不会烹饪其余肉菜，又想过节热闹一下，就把好姐妹请了过来。唐艳作为连锁酒楼的老板，安排两个厨师过来还不简单。

“师哥，你是想自己包粽子吗？”这个称呼白诗雅不打算改了。

高峻也坦然受之，“是啊，小芸家乡的楠竹粽味道很不错。”

“用笋壳包粽子，我以前都没听过呢。”唐艳接话道，显然有些好奇。

“那现在我们就包。”白诗雅一直有愧疚，高峻想吃，那就马上做，今天又是端午节，包粽子最好。

请来的两个厨师继续忙，两边同时进行不耽误，他们这边在客厅就行了，把米淘洗过后沥水，原本应该先泡一下，但时间来不及了，可以省略。

但是水一定要沥干，跟着用热水把笋壳洗干净，主要是洗外面，自然脱落的笋壳相当硬，堪比硬纸壳，而且宽度不一，这全看竹笋的大小，所以包出来的粽子有大有小，放在一起，没那么好看。

纯正的粽子，糯米里面什么都不放，全靠米自然的香味。

好了，现在就可以开包了，但是难题来了，笋壳粽不是随便来个人就会包，相当考究技术，因为笋壳是硬的，如果米填充不满，放锅里一煮就会散开，里面也会进水。这比初次包饺子的难度都大多了。反正高峻儿时从来没成功过。

但见高峻三人在许芸的讲解下，把笋壳扭成窝，然后开始填米，方法跟寻常的粽叶是一样的，可是粽叶是软的，就好比饺子，不管馅多馅少，挤一挤就包好了。

这笋壳根本就挤不动啊，要全靠裹，另外还有配合插，把米填充进笋壳窝里，要不停的用筷子插米，同时要不停的裹，插裹得越紧越好。

这下唐艳这个酒楼老板就歇菜了，弄了半天，愣是一个都没过关。同时高峻这个拳王也跪了，包这个要用巧劲，蛮干是不行的。

反到是白诗雅虽然花了点工夫，但竟然学会了，与许芸一起欢快的包着，包裹好后，就成圆锥形，也算是三角形，下面是圆锥，上面两个角，这时用稻谷草栓好就ok了，用稻谷草只是保持口感纯正，其余绳子也可以代替。

宽大的笋壳，能包下半斤米，哪怕是壮汉，吃下一个就饱了。

总共就十几片笋壳，没多久就全包好了，高峻和唐艳对视一眼，都有些无奈，好在两人都没成功，也就没有最后一名了。

接下就是煮，这个跟一般的粽子也不一样，笋壳粽煮的时间非常长，也因为笋壳的特姓，可以随便煮。

先大火，水开后煮上一会，然后就是小火一直慢慢煮，要想味道更好，得煮上六个小时左右，没错，就是这么长时间，是煮其余粽子一倍的时长。这样煮出来，那是又糯又绵，米粒全黏成了一团，但又比较干，糯而不粘，无论是直接吃，还是蘸着白糖吃，味道都是一绝。

这边粽子下锅，中午的饭菜也准备好了，两个厨师功成身退，告辞离开了，原本晚上还要过来，不过有了粽子，那就没必要了。因为白诗雅原本就是素食主义者，大鱼大肉的，能看不能吃。高峻也不是非得要吃肉。

“师哥，我们碰一杯。”白诗雅倒上了红酒，酒是精食粮，也是素食，这跟佛教不一样。

“好啊！”高峻拿起杯子，他很少喝酒，但酒量还不错，不爱酒，红白也就无所谓了，喝的只是个喜庆。

这一瞬间，高峻仿佛有了人生感悟，以往的他，太过勇猛精进了，从来没停下来过，而现在体会到不一样的生活环境，节奏变慢了，也悠闲了。居然让他的心境提升了好几个档次，映射出来，他感觉到拳法上有了新的突破，这不是力量，而是精神层次，仅这么一刹那，他起码强大了两成有余，这简直不可思议！

ps：先上一章，下章会比较晚。

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