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赵有财闻言,又使眼角扫了林东旭一下,然后道:“那能做啥呀?他们能整着大虾吗?”
“大虾现在没有。”曲小红苦着脸,道:“冬天有,这时候运不过来。”
“那做个松仁扒熊掌呢?”赵有财问:“熊掌你们能不能买着?”
“这个真买不着。”曲小红道:“咱这儿野鸡、野兔还好说,熊掌……有的时候少。再说咱十五桌,咋地不得八个熊掌啊?”
听曲小红如此说,王美兰转头看向赵有财道:“他爸呀,咱现在上山打俩黑瞎子不赶趟了吧?”
曲小红、林东旭:“……”
王美兰这话虽然是问句,但听她那语气,就好像山里熊瞎子随便她杀似的。
“嗯呢呗。”赵有财咂了咂嘴,道:“早预备就好了。”
这句话倒是正常,可紧接着赵有财又补一句:“谁寻思他们这么大个饭店,要啥啥没有啊?”
林东旭:“……”
此刻的林东旭,很想告诉赵有财一句:“你们也没按菜单点呐!”
“他爸呀,那还差个热菜咋整啊?”王美兰问,赵有财道:“再加个群星捧月。”
“什么玩意儿?”这话是林东旭问的,赵有财瞥了他一眼,道:“群星捧月是飞龙宴里的小炒菜,又叫山珍什锦。是搁那个……鹿肉丁、鹿筋段、飞龙肉丁、小野鸡胸脯子肉丁,跟猴头菇、榆黄蘑、榛蘑、松茸、松仁一起炒。”
说完这话,赵有财又补充道:“鹿筋、猴头、榆黄蘑、榛蘑、松茸、松仁,这我搁家带,剩下的你们预备。”
林东旭已经不说了,一旁的曲小红紧忙道:“师傅麻烦你再说一遍,完了我拿笔记上。”
赵有财将山珍什锦所需要的食材又念了一遍,曲小红那边记完了,然后冲王美兰一笑,道:“那咱们中午、晚上就都是十二道菜,中午凉菜是……”
曲小红将定好的菜单念了一遍,王美兰听完点了点头,但她最后又看向这方面的专家赵有财。
“他爸呀,你看这么整行吧?”王美兰如此问,赵有财看向曲小红、林东旭道:“南方人爱吃甜的,中午做个雪衣豆沙,主食四喜烧麦。完了晚上点心上豆沙凉糕,主食三鲜酥盒。”
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曲小红闻言看向林东旭,而此时的林东旭已放弃了抵抗,只对赵有财道:“三鲜酥盒我们不会,到时候你教我们吧。”
“那都行。”赵有财点了点头,道:“后天我早点来,到时候给材料都拿过来。”
后天两餐的菜单,就这么暂时定下来了,曲小红和林东旭退出屋去。
当曲小红关门的时候,就听屋里传出赵老爷子的声音:“有财呀,咱上个饭店,材料还得自己带。”
“那咋整?关键他要啥啥没有。”赵有财笑道:“不过也是,就咱需要这些玩意儿,你给他钱,他都没地方买去。”
赵有财话音落下时,门已被曲小红关上,林东旭边走边跟曲小红抱怨:“这啥人呐?也不看菜单就一顿点,还赖咱啥都没有。”
曲小红瞥了林东旭一眼,心想这你就不乐意了,你要知道他们说你菜做的一般话,那你不得炸呀?
十几分钟后,王美兰一行从包房出来,曲小红亲自上前服务王美兰买单。
王美兰挺懂规矩,不仅付了这顿的饭钱,还从公文包里掏出一沓大团结,递给曲小红道:“这五百块钱,算是订钱,完了你们该预备菜就预备菜。”
曲小红连声答应,在送王美兰出屋时,曲小红问道:“咱那天酒喝啥酒啊?”
“啤酒、汽水都用你们的。”王美兰说着,手往角落一指,道:“到时候一箱箱摞这儿,完了喝多少,我就给你结多少的账。”
说完,王美兰已出了如意大酒楼。
众人纷纷上车,曲小红向坐在迫击炮炮管上的王美兰挥手,说着慢走。
目送汽车离去,曲小红抬手擦了擦额头上的汗,心想这伙人可不好伺候啊,后天等待自己的,怕是两场恶仗啊。
解放车开出二十多米,忽然又停下来了,王美兰下车,夹着公文包,带着赵有财、赵威鹏、梁雪梅、金小梅走进一间招待所。
进屋以后,柜台后的服务人员抬头,就听王美兰道:“给你们这所有房间都包下来,一天得多少钱?”
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