路人书

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第37章（第1页）

天亮了，寒气渐渐褪去，有良的身体恢复了知觉，他慢慢伸展了下筋骨，感觉精力格外的充沛，不由得心中大喜，如果将来不能二针合一，只要犯病时待在这灵田上就不会死去了。

此刻藏经殿的僧人们已经开始做早课了，殿内传来阵阵&ldo;得得&rdo;的木鱼和朗朗诵经声。

早饭后，薛先生向古空住持辞行，然后带着他俩一路下山，有良恋恋不舍的回望着藏经殿前的灵田，心想自己恐怕还会回来的。

成都火车站前的一家有名的饭店，薛先生和有良进来一瞧，不巧正赶上中午饭口，用餐的人熙熙攘攘，连座位都满了。

薛先生皱了皱眉头，抱怨道：&ldo;如今人口越来越多，世间的资源都被人类攫取，快要消耗光了，连找个吃饭的地方都这么困难。&rdo;

有服务员近前说：&ldo;对不起两位，现在是中国八大菜系成都巡回展销月，天天爆满，如果不介意的话，可以拼桌。&rdo;

他俩被安排到一个十人大桌前，正好剩俩空位，无奈只得勉强坐下，同桌用餐的一伙人衣着讲究，菜肴丰盛阔绰，看似经商之人。

薛先生随意点了几盘四川传统名菜，有宫保腰块、三丝鱿鱼、红烧什锦以及鱼香肉丝和夫妻肺片等，看来他也挺有钱的。媚娘坐在有良的腿上，这次牠特别的矜持，夹给一块吃一块，绝不主动伸爪，眼神儿还不时的瞟着薛先生，不敢越雷池一步。

&ldo;太好吃啦，我们这次算是没白来成都一趟，八大菜系都品尝了个遍。&rdo;对面的一伙人大快朵颐，吵吵嚷嚷的赞不绝口。

&ldo;哼，八大菜系有什么好的，在薛某的眼中一文不值。&rdo;薛先生的喜好争辩的脾气又显露出来。

对面的人闻言不服气了，七嘴八舌的讥讽起来。

&ldo;八大菜系是中国传统美食的精萃，集中了各地民俗与智慧，你有什么理由这样子贬低？&rdo;

&ldo;是啊，我们倒要听听你有什么高见。&rdo;

薛先生鼻子&ldo;哼&rdo;了一声，不甘示弱的说道：&ldo;好，那就先讲讲这个川菜。由于地理原因，一个盆地圈住了川人的眼光和口味，长期的保守竟然以为麻辣就是生命的一切，乃至于无辣不成饭。川菜之所以麻辣，本是川人舍不得把隔夜菜倒掉，而特意加麻辣以掩盖其馊味儿，因此川菜的本质展现了西部内陆盆地民众贫穷与小气的特性。在四川，越是落后的地方口味儿就越重，以麻辣刺激味蕾，麻痹大脑从而忘却现实中的穷困与窘境。&rdo;

对面的那伙人听到薛先生的言论先是一愣，随即纷纷反驳起来。

&ldo;那你说说这徽菜又如何？&rdo;对面的年长者一指身前的几盘菜肴。

&ldo;徽菜咸字当头，以山货为主，村气十足。其咸与川湘菜的&lso;辣&rso;异曲同工，都是为了一盘菜可以节约的吃上好几天，区别在于咸是让菜慢点变坏，而辣则是在菜坏后进行弥补，二者都是极端小气的特性。尤其徽菜都像是用乡下烧柴的大铁锅扒拉出来的，柴火味儿过重，干瘪无水，咸的出奇，上不得台面。&rdo;

此刻，连旁边桌子上的食客都凑过脑袋来听了。

&ldo;那么，鲁菜呢，连京城钓鱼台国宾馆都是以此菜系为主。&rdo;

薛先生嘿嘿一笑：&ldo;粗俗之极，难以下咽，正如其名&lso;鲁菜&rso;一样，简单愚鲁，憨的厉害。以做动物下水见长，多加大葱大蒜充味儿，无须多言，但看这&lso;动物内脏，大葱大蒜&rso;就知道鲁菜地位之低下，显露出山东人自古糙寇与流民的本质了。唉，曾经辉煌一时的先秦齐鲁文化早已丧失殆尽，实在是令人扼腕啊。&rdo;

此言一出，顿时周围的人有愤怒指责的，有幸灾乐祸的，还有不言不语自顾闷头海吃的。对面的那伙人脸色涨红，气得连胃口都没了。

一位老者摇头晃脑的走上前来，操着一口岭南普通话说道：&ldo;这位先生说的不错啦，中国八大菜系也就只有我们广东的粤菜还可以啦，那可是相当生猛的啦。&rdo;

薛先生白了他一眼，怒斥道：&ldo;呸，尽管粤菜选料鲜活精细，技艺精良，但是猫蛇蜥蜴沙虫果子狸无不下肚，生熟不分，乃是旧时百越土着的原始习性，简直是亵渎现代文明，充分体现了人类嗜杀成性的野蛮行径。&rdo;

&ldo;你，你……&rdo;那老者闻言瞠目结舌，几乎背过气儿去，由同伴儿扶下去了。

&ldo;你这人也忒狂妄了，难道你是天下第一美食家不成？中国饮食举世闻名，竟给说成了下三滥。&rdo;有人忿忿不平。

&ldo;我看他八成是个疯子。&rdo;还有个啃着口水鸡的胖女人在人群后面叫道。

&ldo;同志，你这样贬低八大菜系是何居心？你还算是个堂堂正正的中国人么？&rdo;对面的老者严厉的质问。

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