路人书

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“没什么。下周空出来，去庙口摆摊。”罗方竞开门见山道。

“欸？”游家欣一愣，“哪里的庙口有摆摊机会？一天摊位费多少？”

“费用跟你去夜市晚差不多，但我保证去那庙口摆摊，销售量比你去夜市好数倍，且一定会有回流。”罗方竞信誓旦旦的保证。

他要求她前一天先做好比平常多数倍的粿品，星期日一早蒸妥，在中午前到达那处宫庙，与庆典摆摊活动。

在她详细询问，他如实告知因为想到偶有联络的国中同学陈大危，他在当庙公的叔叔那里帮忙，担任副主委。

他向对方询问近日有无哪处宫庙有庆典将招商摆摊，适巧陈大危所在宫庙正要替王爷公庆祝寿诞，每年会吸引上千人来凑热闹，而宽敞的庙埕设有数十摊卖吃的流动雄贩，一听他开口要求，陈大危爽快挪出一个摊位让游家欣去做生意。

“为什么要帮我？”游家欣讶异他替自己找到这种难能可贵的大好机会，一阵激动。

“不是你要求我帮你的吗？我答应就会帮到底。你放心，我从小爱吃的‘艾嬷ㄟ草仔粿’一定具有市场竞争力，只要用对营销管道，包准让你家生意兴旺。”

“去外县市的庙庆摆摊，是初步增加立即性销售率，又能边宣传你家的老招牌，之后会跟你讨论多方营销方式，且必须在商品上另外做出独特性。”他滔滔不绝的向她道出一套营销计划。

她听得一愣，心绪不由得更激动。

没想到她昨?醉言醉语向他道出要求，他竟就立刻认真地协助她，欲帮她将“艾嬷ㄟ草仔粿’推广出去。

因他再三强调是他爱吃的草仔粿，他做的所有行动，教她感动得无以名状。

游家欣首次去庙庆摆摊，由父亲开车载她前往一处香火鼎盛的宫庙。

现场很热闹，人潮不输夜市，除了本地人之处，还有不少外来客男女老少参与庆典拜拜后，纷纷挤往各摊位觅食或买伴手礼。

游家欣不需要拉高嗓叫卖，也不用硬向客人推销，便有络绎不绝的客人争相买草仔粿，她跟父亲一人忙着打包，一人忙着收钱。

现场热络的买气，教她和游父惊诧连连。

罗方竞事前便交代她多做些粿品，她怕做太多没卖完会有负担，没想到不到两个小时就全数卖完了。

隔天，她比前一天多做了一倍的量，也是开卖不久就销售一空，再隔天，她再多加一倍的量，且因量大，全家人连奶奶帮忙在前一晚赶工做粿，那是仅有的几个大节日才会有的忙碌景象。

她一度还有些担心这次做多，但买气一样超旺，一个不剩的全卖光光。

才去摆摊三日，营业额甚至比过去一个月店里的销量高，令她振奋不已。

不仅如此，罗方竞有交代她多准备些名片，只要客人买就丢一张名片，没几日，就接到回流客来电欲宅配订购她家的草仔粿，还不只一、两位新客人。

“罗方竞，谢谢你，今天又有客人来电订购了。”晚上，游家欣打电话给他道谢，并开心报告状况。

“陈大危说明年王公寿诞，也会给我留个摊位。他还说会替我安排去其它宫庙的庆典活动摆摊，下个月初就有一处！”除了感罗方竞替她找到这个机会，也很感谢陈大危对她的关照。

没想到过去曾经取笑过她的陈大危，如今反倒成为她的贵人。他当场也买了她家的草仔粿，吃过后赞不绝口，还说小时候不识货，现在才懂得传统的好味道。

“去庙庆摆摊是暂时性的，去个几次就行，我希望你的重心仍摆在自家店面，日后要让客人直接找上门。”罗方竞强调，不希望她长期靠摆做生意而东奔西走，那就失去守护自家招牌的真正意义。

“接下来要讨论研发新品，我明天晚上会回家，再过去找你。”

“呃？好。”游家欣愣了下，忙应诺。

隔天晚上九点，罗方竞来到游家。

他跟游父、游母和游奶奶打过招呼后，就和游家欣到厨房谈话。

“这些是我家公司进口的泰国及马来西亚的有机果干，都有天然有机认证，品质佳，还有几种坚果。

“这是纯天然色素，除了常见的红曲粉、绿茶粉、可可粉，还有取自南瓜的黄色、红萝卜的橙色、紫薯的紫色等，都是百分百的纯天然，添加到粿品中，不仅吃得安心，更能增加赏心悦目的色彩。”罗方竞从提袋中拿出一包包进口食品，滔滔不绝的说道。

“等等，我不太懂欸！这些果干跟坚果要加进草仔粿里？”游家欣一脸问号，拿起一包包天然果干检视了下，有芒果、菠萝、荔枝、杏桃、水蜜桃、西红柿、草莓等。

“当然不是直接当馅包进草仔粿里，这是提供你研发新口味的方向，要怎么使用将传统口味变换新意且顾及美味，得靠你用心去尝试研究。”

“你虽强调自己有研究增加新口味，但那些口味与另家粿品相仿，没有新意，也没有特色，吸引不了年轻族群们尝鲜。”

“除了新口味，也要有新造型，若要吸引年轻人或小孩，外观很重要。你想几个做得出来的卡通角色或动物造型，还要具有可爱度及萌感。”

“另外，把红龟粿、红桃粿用的传统食用色素改掉，换成天然红曲粉，不仅让客人吃得更安心，且能强调其营养价值。”

“你家用的萝卜、鼠曲草等都是自种，且手工制作萝卜丝及一些馅料，就该好好强调这个优势，讲究天然食材、用料实在，包括色素也取自天然蔬果植物。”他一口气说完。

听他说了一大堆，游家欣一脸怔然，一时还无法消化，却先在意起成本考虑，毕竟一个草仔粿卖价不高。

“这些虽然是进口，却会比台湾自产有机果干便宜，日后若确实用到，我直接给你成本价优惠。”他要她先别在意成本问题，只要能做出有竞争性的新产品，就一定能创造利润和商机。

“你先试做看看，后天晚上我过来验收。”

“欸，这么快！我还没有想法……”游家欣眨眨眼，一脸茫然。

“给你看些参考数据，我们一起讨论几种可能性，你先拿纸笔过来。”罗方竞做事讲求效率，拉开餐桌椅，就拿出手机点滑开来。

游家欣愣愣的转往客厅拿纸笔，匆匆返回厨房，跟他坐在餐桌前。

她不禁回想起以前去他家要他教功课的情景，此刻俨然将餐桌当成主桌，他从手机点出网页跟她讨论起来——

他找了一些网络上有名气的草仔粿店家，检视各家的产品及口味，其中便有人做出吸睛的卡通造型，另外又介绍五星级饭店推出的数款创意年糕及新口味。

“奶黄荔枝年糕、桂圆核桃年糕、揶香黑糖年糕，口味满特别的。还有这个冲绳黑糖跟芒果混搭成太极的‘太极双辉年糕’，看起来更特别。”随着他的食指滑动，游家欣双眼直盯着他的手机屏幕，看得无比认真。

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