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第14章 杀猪啦（第1页）

最近几天，江图忙得不可开交，连着为学生、林一他们以及他自己包了足足一千一百多个粽子。家里的两个大锅，甚至服务站食堂的灶台都被他临时征用，只要不用来做饭，炉火就昼夜不停地燃烧，只为在端午节前完成这项艰巨的任务。

那时候，江图觉得自己几乎要崩溃。尽管粽子香气四溢，他却全然没有品尝的心情，一提起粽子就感到反胃。虽然包粽子辛苦，但杀猪的过程却让他觉得极其有趣。

今年，江图才回到这个村庄。因此他并不知道，农业大学的学生在端午节期间杀猪，已经在他们村子里成了一种传统。

清晨，江图刚到服务站的后厨准备早餐，杀猪师傅就已经进城，正在服务站门口等候。难怪这些学生们早就叮嘱他，说今天的早餐简单点就行，原来是为了不耽误杀猪师傅的时间。

“师傅，您吃过早餐了吗？如果没吃，待会儿一起吃点吧。”江图朝坐在三轮车上，等待开工的中年男子说道。

“不用了，不用了，我自己带了馒头，一会儿垫垫肚子就行。”男子连忙摆手，从口袋里掏出了一个大馒头，举起来示意自己准备了早点。看起来，像是在城里随便买的，但光是一个馒头，未免过于简陋了。

“不麻烦，一会儿您和我们一起吃点热乎的。”江图继续邀请。

“对，对，”熊铭不知何时出现，立刻附和道，“师傅，您也尝尝我们新来的厨师，江哥的手艺。我敢说，在熊耳村，除了他没人敢称第一。”

熊铭竖起大拇指，毫不吝啬地赞美江图的厨艺。他的夸奖如同不要钱一般，成功让三轮车上的师傅感到饥饿。

“新来的厨师？”师傅一愣，看向已经消失在厨房的青年。

过了片刻，他才意识到，刚才和他交谈的正是这个学生口中的新厨师。他还以为那个特别精神的青年也是这里的学生呢。

“你们原来的那位，不做了吗？”杀猪师傅问。

“嗯。”熊铭点点头，伸出一根手指，想了想又补上一根，“一个多月前，快两个月了，被猪撞进了医院。”

“听说前几天才刚出院。”

但出院后也无法回来。接下来迎接他的将是农业大学强大的法律团队，诉讼、赔偿甚至可能面临牢狱之灾。

杀猪师傅点点头：“我之前听说这有人被野猪撞了，救护车都来了，没想到是他。”

说完，他又自言自语了几句，“走了也好，那人可不是什么好人。”

眼高手低，无能贪婪，还瞧不起人。他们这些外来者看得清清楚楚，但因为关系，不便多言。

“嘿嘿，嘿嘿。”熊铭无法接话，只能跟着傻笑。

然而，尴尬的气氛没持续多久，厨房里便飘出一股浓郁的香气。既有肉香，也有油脂煎炸的焦香。

完了，江哥又在做什么新美食了。熊铭用力吸了吸鼻子，习惯性地咽了咽口水，一把拉着师傅走进食堂。

“走走走，错过这一顿你会后悔很久的。”熊铭边走边说。

正巧，江图朝外喊：“帮忙杀猪的先吃，其他人等下一锅，马上就好。”

“想喝粥的自己盛，调料也自己配。”

他看到熊铭领着人进来，笑着对熊铭说：“你照顾一下师傅，这活儿挺费力的。”

“行，江哥，放心吧。我去拿一副碗筷。”

自从厨房翻新，又请了村里的阿姨帮忙打扫卫生，江图就购买了很多餐具放在厨房里，以防突然有客人来却没有餐具用餐的尴尬状况。

杀猪的中年汉子不好意思地笑了，动作略显拘谨。他动了动嘴唇，小心翼翼地说：“我身上脏。”

杀猪哪有穿干净衣服的道理。

“没事，脏什么脏。我们天天在地里干活，也没干净到哪里去。”熊铭把碗筷塞给他，“您别跟我们客气，以后还要继续合作呢。”

这两头猪杀完，等土豆收获后，他们可能还会抓两只小猪回来饲养。冬季视情况而定，有时带回学校，有时放在村里养猪的人家一起养。这样，养一年后，明年继续杀猪。

熊铭小心翼翼地接过江图手中的锅贴，一人八个，粥随便添，还有个水煮蛋。肉馅的锅贴，下面的饼皮被油脂煎得硬硬的，金黄酥脆。里面的肉馅凝聚而不散，柔软又带点嚼劲，上面的饼皮似乎吸收了肉汤，格外鲜美。

一口咬下，多种口感在口中交融，仿佛各种乐器的完美结合，奏出一首美妙的交响乐。咀嚼时，从骨头传导进大脑的咔嚓声，都散发出独特的美味。

——

熊铭已经被美食迷醉。眼看就要放假了，江哥还给他们这样的惊喜，感觉去市区玩都不会这么开心了...

"这味道简直太棒了。"熊铭得意地笑了笑，仿佛锅贴是他亲手烹饪的一样。

食堂里，学生们络绎不绝地围在窗口，看着平底锅中腾起的热气，即使被飘出的香味馋得直流口水，也不愿离去。第一波吃完的人，稍作休息，便互相推搡着跟在师傅身后，走向“073”猪舍，准备帮忙将两头猪拖出来并捆绑，以便师傅工作更加顺利。老生带着新生，形成一种奇妙的传承。

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