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饼是宋人常见的主食之一了,无论炊饼、胡饼、煎饼之类,各种各样。而千层饼,此时则未见过了。云雁回本来想玩点花样,做水果千层饼,然而家里并没有合适的水果,只好做个最基本的葱花千层饼了。
将小葱切碎,揉面,擀成面皮,在面皮上洒上葱花,这时要切几刀然后叠起来,而且面皮需得薄,这样之后才会有层层叠叠的口感,取适量的盐加进去。
料理好的葱饼就可以下锅煎了,这时候就是考验火候掌握能力了,要将饼煎得外面香苏,里面松软,这才好,中间还可以适量加一点胡椒提香。
煎完千层饼,云雁回又做了萝卜菜芋头汤、清炒芦笋和一道葡萄酒鸡翅,算是完成了。
云雁回把菜端出去的时候,发现白玉堂和傅云沣聊得正开心呢,傅云沣还在可惜地说:&ldo;若非你今日身上有伤,非要不醉不归!&rdo;
白玉堂则道:&ldo;无妨,改日咱们约过就是。&rdo;
傅云沣:&ldo;正是!&rdo;
云雁回非常欣慰,叫他们来吃饭。
白玉堂挑剔地看了一眼桌上的菜,以他的眼光,倒也只对咸鱼茄子煲的气味有点微词。
云雁回表示,闻起来可能觉得咸鱼有点点臭味,但是味道是十分好的。
白玉堂还是不肯先尝咸鱼茄子煲,吃了一口千层饼,沉吟道:&ldo;这叫什么?&rdo;
云雁回:&ldo;千层饼。&rdo;
郑苹尝了,也说道:&ldo;好似真的有千层一般,口感独特。&rdo;
白玉堂点点头,没说什么,但是显然是认同了郑苹的话。
他一一尝过其他的菜,也都挑不出什么毛病,即便是咸鱼茄子煲,味道也没问题,眉头总算是舒展开,咽下切糕那口气了。
云雁回看得心里也放心了。
吃过饭之后,白玉堂在那大爷一样擦嘴巴擦手。
云雁回则暗搓搓地说:&ldo;金郎君啊,之前在外面吃切糕的时候,多有得罪了,唉,我后来才明白,你也是个热爱美食的老饕,所以才会生气我做出那样的食物来,希望你不要见怪。&rdo;
他心里其实是想说,你不要介意我说你像老鼠的话了。
白玉堂看他一眼,&ldo;你知道就好,不过,我也不怪你了。&rdo;
云雁回心里一动,哎哟,他虽然是需得装傻,但是白玉堂说这话,却好像有点深意啊,难道,真的被他(的美食)感化了?哈哈哈,真不枉他费心做了几道菜啊!
这时,白玉堂慢条斯理地道:&ldo;我与傅兄甚是投契,已经约好,待我伤好便摆酒祭天地,结为异姓兄弟。你既是他继子,便算是我的晚辈了,我自然不与你计较。&rdo;
云雁回:&ldo;?!!&rdo;
……什么鬼!说好的他那降不下去的辈分呢?!
第107章在开封滴南城边画了一个圈
&ldo;我讨厌你们这些江湖中人,一言不合就结拜,一点都不在意别人的感受……&rdo;云雁回趴在桌上,怨念满满地说。
也怪他太大意了,自己插不进去,就跑去烧菜,结果傅云沣倒真是和白玉堂打好关系,叫他放下不满了,但是居然是以这种方式。
傅云沣尴尬地挠了挠头,&ldo;这个……一时忘形了。&rdo;
郑苹也不悦地道:&ldo;这回雁哥儿说得对,你结拜前也不看看,那小金都能做你儿子了,你们认个义父子不好么?若是天下的年青俊彦,都叫你认做了兄弟,你让双宜还怎么嫁出去?&rdo;
躺枪的双宜:&ldo;……&rdo;
傅云沣彻底蔫了,&ldo;现下已经答应了,还能怎么办呢,我日后注意着就是了。&rdo;
&ldo;感觉好生气啊,一点也不想叫他叔叔,只想叫他鼠鼠……&rdo;云雁回这么讲着,却也没人能听懂他在说什么。
一想到自己需要叫白玉堂叔,云雁回就觉得晴天霹雳。
突然之间,懂得了郑凌的感受。
当然了,郑凌始终是最惨的那一个。白玉堂今年才二十出头,但云雁回更小,好歹还差了三四岁。而郑凌,却是年纪大反而辈分小的那一个。
现在就更悲催了,随着云雁回矮一辈,郑凌又矮了一辈。
试想一下,他若是见到了白玉堂,须得叫白玉堂叔爷呢!多可怜,什么也没做,就成孙子了!
……
过了几日,白玉堂伤势大好了,果然言而有信,再次来到云雁回家中,要和傅云沣摆过酒席,结为兄弟。不得不说他们这些江湖中人太随信了,他当初也是用了个假身份,和颜查散结拜了,当时两人也不过相识几日而已,还没这排场呢。
傅云沣年长为兄,白玉堂年幼是弟,白玉堂拿了银子,叫傅云沣这个本地人置办席面。
傅云沣只收了一半,真叫了附近的闲汉帮忙安排席面。
那闲汉也机灵,非但从酒楼叫了外卖席面来,还吆喝几个歌女,弹琵琶的弹琵琶,小唱的小唱,那场面不晓得多热闹。
云雁回这日要上班,回来得比较晚。
他在开封府中,正听着展昭和公孙策又在嘀咕白玉堂怎么怎么难抓,东京城这么大,他混在其中,根本找不到踪迹。
这个年头,住店都是要登记的,而住在民居之中,也不是那么随意,按规矩来说,门口有牌子,每日要更新家里的人口,包括暂住者的姓名,以便各坊检查统计。
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