路人书

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第92章 试做一下（第2页）

“好吧，那我来试试吧！但就算今天开始做，也要明天才能有大概的成品。”罗主厨只能答应。

“没事，你们师徒三人今晚就在这住，我叫人安排客房，有什么需要都可以和工作人员说，您安心准备佛跳墙就行。”主任忙说。

“说起来，您做的开水白菜真是一绝，不但味道鲜美，荷花也生动形象，宫保鸡丁也是没得说。我负责接到过多次外宾，每次的菜都要亲自尝过，您负责的两道菜和以前的大师比，也毫不逊色。”主任说着还伸出了大拇指。

罗大厨听完吹捧，说要纸笔写一下需要的食材。马上有工作人员拿着过来。

当然是叶甜来写，罗主厨在旁边象征性的说，但具体的材料都是叶甜趁机写的。几分钟后，一张纸送到了主任的面前。

主任被叶甜的字惊住了！

这字，铁画银钩、力透纸背、金戈铁马，气象万千，仿佛用很多成语都无法形容出来，怎么也不像出自一个不到20岁的小姑娘的手。

可刚才他就在旁边，亲眼看见是她写出来的。他只能说，自古英雄出少年啊！

工作人员拿配料的时间，叶甜已经张罗好了坛子，清洗干净，这样材料来了就可以直接用。

食材很快送了过来，而且，酒店这边准备了不少泡发好的干鲍鱼等，这样时间就没有那么紧急了。

老主任看他们开始准备，就先去忙别的了，他也不能一直盯着厨师。之后主要是叶甜在干活，罗主厨只要在旁边看着就好。

“师父，您看，我们放的水和材料大概是这个比例。”叶甜边加水边说。

“你会就行了，我懒得再学。”罗仲喜说道。

“那您也得看看，万一工作人员问你什么有关做这道菜的问题，您可就答不上了。”叶甜故意说。

罗主厨一想还真有这个可能，只好在旁边认真看。他心想：徒弟太厉害，师父也要不断学习才行啊！

其他大厨完成自己的菜后早都走了，偌大的厨房只剩下他们三个人。晚上10点多，叶甜就让师父先回去休息，她和另外一位助手看着坛子到凌晨。然后夜里她又来看了两次，助手也来帮看了一次。

第二天，厨房里已经是浓香扑鼻了。又经过一天，等到晚上，叶甜菜盛了一点出来给师父尝。

罗主厨舀出一汤匙X送入口中细细的品尝。片刻之后，他舒展开眉头：“成了！”

叶甜自己也去盛了一点，先给了另外一位助手，然后才是自己。

“嗯，是差不多了，再过几个小时应该会更好一些，那我们明早请主任来试试吧！”叶甜也终于放下心来。她以后可不能这么出头了，让师傅也跟着忙碌，没法休息，最重要的是师父心里肯定一直在担心。

一大早，老主任就来到了厨房。一进来。就闻到了香味，他本来有些急躁的心绪一下平静了下来。

叶甜给他和跟他一起来的两个下属每人盛了半碗，放入小汤匙，递给他们。

主任第一个品尝，叶甜一直盯着他看，见他脸上的线条越来越柔和，就知道没问题了。

主任笑容满面：“太好了！这也太地道了！让我想起了20年前一位大师的出品，可惜他前几年过世了，之后再也没吃过这么好的佛跳墙了。”说完有些失落。

但一会他情绪又回来了，对罗仲喜说：“罗主厨您一人做两个菜系，真的太牛了！之前您还谦虚，差点错过了您的手艺。”

“其实……其实这个不是我做的！”罗主厨这句话简直像投出一颗炸弹，炸得接待方三人不明所以。

他接着说：“这是我徒弟叶甜的手艺，就是旁边这位小姑娘。佛跳墙是闽菜，我不擅长，她也没和大师学过，都是自己琢磨的。除了和我学川菜，淮扬菜她也做得非常好，大煮干丝、腌笃鲜、醉蟹都是她的拿手菜。这么说吧，我这个徒弟她就是个天才，什么菜都一学就会，说是厨神也不为过了，哈哈哈……”

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