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大家简直好奇极了。
蒋徽下班回来的时候,正好看到不远处聚集了一大群小萝卜头,他的两个臭儿子就站在中间,众星捧月似的。
就在他疑惑不已,想去看看这是在干嘛时,就听到蒋樟的声音传了出来“不会,我怎么会舍不得呢,鸡腿那么好吃,说不定自己养出来的更香!”
一旁的蒋徽“……”
——
蒋樟在下面吹水的时候,楚音音已经开始做晚饭了,今天买回来了三十多个鸡蛋,都收进柜子里时,她突然想起来过来前拿了不少糍粑。
打糍粑是楚音音老家的传统,到了快过年的时候,打糍粑的机器就过来了,家家户户都会拿出自己家准备好的糯米,泡好了之后就可以打了。
糍粑是一整个,白色的圆饼,一个就能切成十多片,特别抗饿。楚音音拿了一半过来,切成小块之后,裹上打散的蛋液,就能放进锅里煎了。
家属楼这边统一使用的是炉火,但不是煤炉子,而是用砖砌成的大炉子,也是烧煤的,火力更大一些,不一会儿就把糍粑煎的焦黄了。
这时,再往上面撒上一些白糖,微微融化但又带着明显的颗粒感时,就是最好吃的状态了。
楚音音把白糖糍粑盛出来,又夹了点泡菜放在桌上,就可以吃饭了。
蒋榆和蒋樟在院子里出尽了风头,又玩了一下午肚子早就饿的不行了,但他们现在和之前不一样了,成为了要照顾好小鸡的小主人,所以只能先忍住饿意,问道“妈妈,它们吃什么呀。”
楚音音没养过鸡,但她看家里养过,刚出生没多久的小鸡吃的是饲料,不过家里这会儿没有,她只能把中午的一点剩饭拿了出来,一个人分了一点。
“妈妈过两天去看看有没有饲料卖。”
蒋樟和蒋榆先照顾了两只小鸡吃完了饭后,自己才开始吃东西。
楚音音想了想道“蒋徽,你明天一早就去供销社看看,要是有什么鱼或者排骨的话,就都买一点回来吧,要是有肉也多买点,要肥肉多一点的五花肉。”
放在往常,楚音音肯定会和蒋徽一起去的,但明天不仅要请人吃饭,大早上的黄浩还会过来,要把包子做好了送过去,她实在是抽不开身。
幸好今天去杨老太那买了不少菜,明天再去供销社稍微补点就行。
蒋徽不愿意看到她这么辛苦,“要不明天先歇一天吧,或者咱们就在食堂请大家吃一顿?”
他其实一早就这么打算的,他虽然不会做饭,但也知道做饭有多累,去食堂包一顿餐虽然费点钱,可至少不会累着他媳妇。
楚音音摇摇头“那可不行,上次买的面粉本来就上了潮气,过段时间就要下雨了,不快点用完的话到时候就浪费了。”
而且她没来之前,其他人也是请过蒋徽吃饭的,大家都是在自家做的,去食堂费钱倒不是主要的,也不诚心,以后她和蒋徽在这里住的时间还长着,和大家把关系都处好一些当然会更方便。
楚音音笑着道“放心吧,我明天又不上班,应付的过来的,而且关嫂子也会来帮我的。”
蒋徽点点头,不再说什么了。
第二天凌晨两点,楚音音就醒来准备去包包子了。
虽然昨天晚上睡得很早,但这么一清早起来,楚音音还是困得不行。
其实昨天蒋徽就说过,让她先把包子包好了,第二天一早热热就行,但这种隔了夜的包子味道肯定没有新鲜出炉的好,现在的生意不好做,味道再不做好点,要是卖不出去就麻烦了。
她一起来才发现蒋徽已经醒了,楚音音有些疑惑“你起这么早干嘛?”
“烧了点热水。”蒋徽道,“先洗把脸。”
楚音音有个习惯,每天早上起来第一件事一定要先洗脸,不然没精神,家里的暖水瓶只有一个,里面装着喝的热水,蒋徽怕她直接用冷水洗脸,特意起早了一点,烧了一壶水。
毛巾泡在温水里变得热乎乎的,往脸上一擦,整个人都舒服了不少。
楚音音心里暖洋洋的,笑着道“咱们快开始吧,等这一次的包子卖出去,我们就去再买一个暖水瓶,一个喝水,一个洗脸!”
楚音音颇为豪气,蒋徽扬了扬嘴角“好。”
蒋徽现在揉面已经特别熟练了,把面粉交给他,楚音音就开始准备馅料。
她这次不打算做糖三角了,不仅是因为黄浩说的不能一直卖同一种东西,也是因为糖三角太过简单,卖不出什么价格。
她开始想做叉烧包,这还是她跟着舞团里一位老家在南方的同志学的,那人告诉她这是南方的特色点心,北方很少有。
但这种叫叉烧的包子里面裹着的也是肉馅。现在买不到肉,楚音音想了想,打算做成豆沙包。
正好上次带了不少红豆过来,去杨老太家的时候,也买了一点,做成豆沙馅应该够了。
红豆昨天晚上就泡好了,煤炉子发起来之后就能直接煮了。红豆很容易煮熟,不一会儿就吸足了水分,一个个浮在锅面上。
红豆捞出来,用碗底压碎,放进锅里加点油和糖直接炒就行。
锅子里面噼里啪啦的响,白糖融化后和着红豆的香气诱人极了,就连屋子里正在睡觉的蒋樟都不老实的翻了个身。
楚音音怕把他们吵醒,赶紧把房门给关好了。
豆沙炒好之后放在一旁冷却,温度降下来了,蒋徽也把面给揉好发好了,楚音音照例往里面加了点麦乳精增加香气,又往杯子里倒了一点冲了两杯,递给蒋徽“垫垫肚子。”
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