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初赛的规格展示在电子显示屏上。比赛按照抽签的顺序,五人一组,两组对抗,两组所在的料理台上的食材全部由比赛方提供,每组分到的东西完全一样。
烹饪时长为四十五分钟,每组需要用节目组提供的食材做出五道菜,菜品完成后,两组的菜品将由十位评委一一点评,分值在4到0区间,协议之后组内成员将分别得到4分,3分,2分,1分和0分五种不同的分数,两组之间的胜负则由评委另外打分。
空旷的场地内设有许多临时搭建的料理台,温乐跟着工作人员走到第3号的两个料理台之间。
分场的主持人过来道,&ldo;15组的成员们你们请到左边的料理台准备。&rdo;
料理台上摆着一长串的调料瓶,全是这次节目组的投资商赞助的;除此之外还有一些青菜,面粉,鸡蛋和猪肉。
&ldo;这个菜也太少了吧,影响我发挥啊。&rdo;罗子鑫撇撇嘴,&ldo;节目组也太小气了吧。&rdo;
易安分析道,&ldo;这应该也是为了节约初赛的时间,而且参赛人这么多,初赛还是得节约成本。&rdo;
温乐掂量了一下炒锅和锅铲,试了一下火,&ldo;还不错,你们先来熟悉一下,顺便想想这些菜怎么分配,打算做什么菜。&rdo;
就在他们熟悉场地时,隔壁右边的料理台终于来人了。
&ldo;老哥,你看隔壁咋都是一群小毛孩子呢?&rdo;一个粗犷的声音像喇叭似的,一下子就把温乐他们吸引了过去。
一眼过去,只见五个身材圆润的男的走了过来。说话的是个双下巴的胖汉,约莫四十岁年纪,见温乐他们看过来,还打了招呼。
&ldo;你们好啊,都说相逢就是有缘,咱们相互学习相互进步。&rdo;
他旁边的一个五十多岁的男的拉住了胖汉,&ldo;行了行了,别扯了,一会儿比赛开始了你还在唠嗑。&rdo;
另一个长相严肃的男的也把耳朵凑了过来,&ldo;你们又在说什么,一天到晚叨叨叨的。&rdo;
温乐他们还没说话,右边那组自己就吵了起来。
罗子鑫,&ldo;……本来比赛之前还有点紧张的,突然间我就一点都不紧张了。&rdo;
袁一道疑惑一件事,&ldo;小圆,你不是说他们有人看不到,也有人听不清吗?&rdo;怎么感觉那五个人除了年纪大了点,并不像是残疾人。
张小圆肉肉的手指一指,指着其中一个人道,&ldo;他刚才没戴眼镜。&rdo;
又指着另一个人道,&ldo;那个叔叔,一直就在说刚才那个人太烦了,他耳朵快要聋了。&rdo;
&ldo;……&rdo;罗子鑫瞪眼,&ldo;你这个理解能力怎么考上高中的?&rdo;
温乐只能安慰道,&ldo;至少他其他的没说错。&rdo;
易安早已选好了食材,&ldo;你们还不过来啊,总共只有两个灶,四十五分钟你们再啰嗦下去就等着输吧。&rdo;
第57章选菜
料理台上的菜种类不多,而且每种只有一份,这也是隐隐地限定了参赛选手们做菜时的选择方向。
温乐大致看了一眼,都是些常见菜。
&ldo;你们先选吧,挑好自己要用的食材。&rdo;
易安没有客气,直接挑了唯一的一份牛肉,紧接着是袁一道,他选的是一份鸡肉,见到两人都选了肉,罗子鑫想了想直接挑了他最熟悉的鸡蛋。
温乐对这些不友爱谦让的队员们已经无话可说了,只能拍拍张小圆,让他赶紧去挑。
剩下的猪肉理所当然的被挑走了,温乐拿了个土豆和半根胡萝卜,顺手还拿了好几个青椒和红椒。
料理台不大不小,刚好够五个人施展身手,但是灶台只有两个,所以就要先安排好轮流炒菜的顺序。
易安切着牛肉,头也不抬道,&ldo;你们谁速度快的赶紧帮我切一下配菜。&rdo;
&ldo;为什么啊,你不能自己切?&rdo;袁一道说着,手下菜刀乍闪一遍,没一会儿就将他那鸡肉从里到外切了个边。
罗子鑫捧着个鸡蛋,左瞅瞅,右瞄瞄,一不小心就被易安简单粗暴地切肉手法给吓到了。
&ldo;姐,你这刀工得是蓝翔毕业的吧?&rdo;他指着砧板上大一块小一块,像嘴啃似的肉牛碎块,实在是有点虚。
他贫嘴道,&ldo;姐啊,就这种鬼斧神工般的刀工,是什么给了你勇气辞职来参赛的啊?&rdo;
这种像是闭着眼瞎切一气切出来的牛肉,怎么看着比他的刀工还水呢。他还以为易安能下定决心辞职来参赛,怎么着也是有点底气的。
易安听了也不生气,只是切牛肉的动作更凶狠了,完全不按照肉的纹理来切,遇到切不断的就直接开始剁。
罗子鑫怕怕地往后躲,跟温乐道,&ldo;两两你赶紧帮她切点配菜,就她这个速度我们炒熟了她都还没切完。&rdo;
问了易安,知道她要做的是牙签牛肉之后,就挑好了葱姜蒜。
&ldo;牙签牛肉做起来特别快,一会儿爆炒的时候你们赶紧下一道菜接着上。&rdo;
罗子鑫见状,也对温乐道,&ldo;两两你也给我切点配菜吧,我不想拖大家后腿。&rdo;
温乐看了下他手中的鸡蛋,&ldo;你又要做蒸蛋?那你需要什么配菜?&rdo;
&ldo;给我来点葱末就行,我打算煎个蛋。&rdo;罗子鑫道。
温乐又捞起了一把葱,没一会儿就切成了长度一致的葱段。
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