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苏木……
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田螺的作法有许多,但村中的人却少有爱吃这东西的,无外乎其他,最主要的,还是苏木呆的这个地方,似乎偏沿海一带,村里的众人口味都偏淡或是偏甜,少有喜辣,于是,田螺的作法便被局限,那股子腥味便不好去除。
苏木作为一个喜辣之人,可以说是无辣不欢,前几日因为条件有限,也因为姐弟二人肠胃需要调养,她做的吃食都是偏清淡型的,现在情况好转,她自然得琢磨一些自己爱吃的东西出来。
村里没人种辣椒,这是苏木早前在外面转悠一圈之后发现的,昨日她去市集时,特意留意了辣椒这种东西,不过,遗憾的是,她在菜市并未发现,反倒是意外的发现了胡椒这种东西。
苏木原本心道,没有辣椒胡椒也凑合,然而,在她询问过价钱之后,她却不得不放弃自己之前的那个天真的想法。
太贵了!真的,太特么贵了!
一钱银子一两,换句话说,一斤就是一两银子,这玩意儿竟然比肉还贵!怎么不去抢啊!
别说苏木没钱,就是有钱,她也舍不得花钱去买这东西。
现实总是残酷的,买不起就是买不起,无奈之下,苏木只能带着苏林离开,去了别的摊子。
在这个地方,除了胡椒之外,提辣味的东西其实还有芥辣与茱萸,这些东西相较于胡椒来说倒是便宜,但苏木从小喜欢吃的是辣椒,这两样与她的期望有些差距,所以在观看之后,秉着货比三家的想法,苏木并未马上买下,而事实证明,也亏得苏木没有马上买下,才能让她如愿的找到自己想要的东西。
其实就连苏木自己都没有想到,她走遍了菜市都没有找到的辣椒,最后竟然在花市被她看到了。
见辣椒被当做盆栽在卖,这让看清之后的苏木颇有些哭笑不得。
辣椒少见,尤其是欣赏辣椒的人更是少,所以苏木并未花多少钱就将东西买了下来,家里现在的院中放着一盆辣椒,这可算是苏木除了小鸡崽外最宝贝的东西了。
麻利的将余下的田螺收拾好,苏木又去外边的小山坡上摘了一些野生的花椒。把花椒洗净,再将辣椒切碎,一切准备就绪后,苏木这才开始正式处置起了她收拾好的田螺。
田螺腥味重,做之前得先过一遍热水去去腥,现在的油贵,苏木不敢放猪油,只能舀了半勺相对便宜的菜籽油,苏林在一旁看着自家阿姐动作,不知不觉间,竟然渐渐入迷了去。
他的阿姐……
怎么看起来好厉害……
炒田螺得爆炒才香,苏木将火烧旺,这里没有豆瓣这种东西,她只能退而求其次的将这一步省掉,从入锅到出锅,她此间的动作一气呵成,或许是多了几分纯天然的缘故,这一次的田螺,配上从黄婶那里拿回的泡豇豆和自家的葱与蒜苗,尽管颜色差了一分鲜艳,但这溢出的味道,却别有一番风味。
苏林还小,由于没怎么吃过辣椒,所以苏木起锅的时候,先起了他的只放了些许辣椒的那份,等到把苏林的乘好,她这才往自己的那份中又添了些辣椒。
这时的苏林光闻着味就知道这东西与自己曾经吃过的不一样,他眼巴巴的看着自家阿姐炒完菜后就着锅面的油又呛了碗土豆丝,等到这边可以吃东西的时候,苏林就差没把桌上的菜盯出花了。
&ldo;阿姐,好香啊。&rdo;
听着苏林的话,再见人此时的神情,苏木笑着将碗筷给人递了过去,&ldo;阿林没怎么吃过辣,来,这是你的。&rdo;
&ldo;要是吃不习惯,就别勉强,以免肚子疼。&rdo;这一次的田螺并不多,苏木倒是想给徐晋送一些过去,但看着炒了出锅后严重缩水的田螺,她思量后却是放弃了这个想法。
邻里间既然要给对方东西,自然得是好的,田螺只是家常小菜,比不得其吃过的那些美□□致,与其送给对方让人不喜,不如等下一次有更好的东西再送过去。
可以吃饭了,苏林比谁都高兴,在得到苏木允许之后,和往常一样,他先是给苏木夹了之后,这才自己开始品尝起来。
东西是真的香,苏林此间刚一入口,他的脸庞瞬间便舒展开来,看着苏木连连高兴的点头道:&ldo;好吃!&rdo;
&ldo;阿姐怎么做到的!&rdo;
虽说苏林的那份花椒与辣椒苏木都只放了一些,可对于少有吃这些的人来说,或许多多少少都会不习惯,苏林喜欢苏木自然是开心,可她想了之后,还是没忍住问道:&ldo;阿林不觉得辣吗?&rdo;
对于少有吃到好东西的苏林来说,只要不是难吃的,辣与不辣都无所谓,苏木问话的功夫,他此间已经又夹了一些在自己碗中,笑着弯了弯眼道:&ldo;不辣!&rdo;
苏林能吃辣,苏木倒是没想到,见人不消片刻鼻尖就被辣出汗渍,她未免好笑的摇了摇头,&ldo;那你慢些吃,免得烫着了。&rdo;
&ldo;唔唔……好!&rdo;
他家二伯明日奔丧也该回了,很快家中就可以有田有粮食,苏林的大快朵颐渐渐勾起了苏木对这件事的盘算,她双眸微微动了动,嘴角在苏林看不见的地方稍稍的勾了一勾。
这账她可得好好算算了。
家中由于没有烛火,所以几乎是天一黑,姐弟二人就会上床休息。苏木还记着今下午她与徐晋说的话,这边将一切收拾稳妥,待确定苏林已经熟睡,她这才从屋里溜了出去。
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